மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு, இறைச்சி குழம்பை விட தாழ்ந்ததல்ல. நன்மைகள் என்ன?

அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் மிகவும் சுவையான சுவைக்கு கூடுதலாக, மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு எண்ணற்ற நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, அதை நீங்கள் தவறவிடக்கூடாது. எதுவும்?

ஆரோக்கியத்திற்கு மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பின் நன்மைகள்

பரவலாகப் பார்த்தால், மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக்கும். இதனால்தான் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் எலும்பு குழம்பு ஒரு ஆரோக்கியமான பானமாக இருக்கும் போக்கு அமெரிக்காவின் பல நகரங்களில் உருவாகியுள்ளது. உண்மையில், நன்மைகள் என்ன?

1. குடல்களைப் பாதுகாத்து குடல் நோய்களைக் குணப்படுத்துங்கள்

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கப் மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு உட்கொள்வது குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவும், மேலும் சிதைந்த குடல் அழற்சியின் வலியைப் போக்கும் என்று கூட நம்பப்படுகிறது.

காரணம், மாட்டிறைச்சி எலும்புகளில் உள்ள ஜெலட்டின் குடலின் புறணியை மேம்படுத்தி வீக்கத்தைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு குடிப்பதால் நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் சில உணவு சகிப்புத்தன்மையையும் போக்க உதவும்.

2. மூட்டுகளைப் பாதுகாக்கவும்

குளுக்கோசமைன் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது மூட்டு வலிக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முக்கிய வழியாக நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் வெளிப்படையாக, மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பில் குளுக்கோசமைனும் உள்ளது. குருத்தெலும்புகளில் காணப்படும் சோண்ட்ராய்டின் சல்பேட் உங்கள் மூட்டுகளைப் பாதுகாக்க உதவும். அவற்றில் ஒன்று கீல்வாதத்தைத் தடுக்க உதவும்.

3. இளமையாக்குங்கள்

கொலாஜன் என்பது உடலில் காணப்படும் ஒரு புரதமாகும், இது உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். கொலாஜன் இல்லாமல், உங்கள் தோல் படிப்படியாக நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழந்து மந்தமாக இருக்கும். எனவே வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் வயதாக இருப்பீர்கள்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பில் கொலாஜன் இருப்பதால் அது நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கும் மற்றும் உங்கள் சருமத்தை இறுக்கமாக்கும். இதன் பொருள் தோல் வயதைத் தடுக்க எலும்பு குழம்பு ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

4. சிறந்த இரவு தூக்கத்தைப் பெறுங்கள்

போவின் எலும்புகளில் உள்ள கிளைசின் உள்ளடக்கம் உங்கள் தூக்க முறைகளை மேம்படுத்த முடியும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். கிளைசின் மூளையில் சிறிய இரத்த நாளங்களை விரிவாக்க உதவுகிறது, இதனால் மூளையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த முடியும். கூடுதலாக, கிளைசின் தளர்வு உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்கிறது. இதுதான் உங்கள் தூக்கத்தை அதிக சத்தமாக ஏற்படுத்துகிறது.

5. சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்

உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் சூப்பர் உணவுகளில் மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு ஒன்று என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? காரணம், மாட்டிறைச்சி எலும்புகளில் அதிக அளவு தாதுக்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

6. எலும்பு வலிமையை அதிகரிக்கும்

நீங்கள் மாட்டிறைச்சி எலும்புகளை கொதிக்கும்போது, ​​அவற்றில் உள்ள பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளடக்கம் குழம்புக்குள் வெளியேறும். இந்த பொருட்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு, எலும்புகளின் வலிமையை அதிகரிப்பதற்கான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, இதில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைப்பது உட்பட.

7. உடல் தகுதிக்கான ஆதாரம்

நீங்கள் குடிக்கும் மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு எலும்புகளில் உள்ள விலங்கு புரதத்தின் ஒரு வடிவமாக அமினோ அமிலங்களை வழங்க உதவும். இந்த அமினோ அமிலம் மீட்புக்கு இன்றியமையாதது மற்றும் தசைகளில் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது. உங்கள் உடலை வடிவமைக்க இந்த இரண்டு விஷயங்களும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு செய்வது எப்படி

மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு தயாரிக்க சிறந்த வழி எலும்பின் அடர்த்தியான பகுதிகளான நக்கிள்ஸ், கழுத்து, வால் மற்றும் பிற மூட்டுகளை எடுத்துக்கொள்வதாகும். இதை தயாரிக்கும் முறை மிகவும் எளிதானது, அதாவது மாட்டிறைச்சி எலும்புகளை வாணலியில் போட்டு, பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது. அடுத்து, போதுமான தண்ணீர் சேர்த்து 24 மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.

எனவே, அதை உட்கொள்வது எப்படி? நீங்கள் செய்யக்கூடிய மூன்று மாற்று வழிகள் உள்ளன:

• நேரடியாக குடிக்கவும்
• பின்னர் பயன்படுத்த உறைந்திருக்கும். மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் ஊற்றி உறைய வைக்கவும். நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த விரும்பும்போது அதை சூடாக்கவும்
• சூப் தயாரிக்கப்பட்டது

எக்ஸ்