வயதானவர்களுக்கு அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உணவின் பகுதியை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்

முதுமையில் நுழைகையில், பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் பசியை இழக்கத் தொடங்குவார்கள் மற்றும் / அல்லது உணவுப் பகுதிகளைக் குறைப்பார்கள் - நோக்கத்திற்காக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும். இது பல்வேறு விஷயங்களால் ஏற்படுகிறது. வாசனை மற்றும் சுவை உணர்வின் குறைவான செயல்பாட்டிலிருந்து தொடங்கி, செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாடு, மனச்சோர்வு அல்லது மூளையின் அறிவாற்றல் செயல்பாடு குறைவதால் சாதகமற்ற உணர்ச்சி நிலைகளுக்கு. இந்த நிலை வயதானவர்களுக்கு ஆற்றல் இருப்புகளை இழக்க நேரிடும் மற்றும் போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்காது, இது பசியற்ற தன்மை, உறுப்பு செயலிழப்பு போன்ற கடுமையான உடல்நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், மேலும் மரண அபாயத்தை கூட அதிகரிக்கும்.

அதனால்தான் குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் கவனிப்பாளர்கள் வயதானவர்களுக்கு அவர்களின் அன்றாட கலோரி தேவைகளின் அடிப்படையில் உணவுப் பகுதிகளை சரிசெய்வது முக்கியம்.

முதியோருக்கான உணவின் பகுதியை ஏன் சரிசெய்ய வேண்டும்?

வயதானவர்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உணவுப் பகுதியை ஒழுங்குபடுத்துவது முக்கியம். பல வயதானவர்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய், அதிக கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயை அனுபவிக்கின்றனர். ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியைப் பராமரிப்பதன் மூலம் இந்த நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தலாம் அல்லது தடுக்கலாம்.

கூடுதலாக, பல வயதானவர்கள் அதிக எடை கொண்டவர்கள். இது அவர்களின் நகரும் திறனை பாதிக்கிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதம் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆகையால், வயதானவர்கள் சாப்பிடும் பகுதிகளை கட்டுப்படுத்த வேண்டும், அதனால் அவர்கள் அதை மிகைப்படுத்தாததால், அவர்கள் உடல் எடையை அதிகரிப்பதற்கு பதிலாக தங்கள் எடையை பராமரிக்க முடியும்.

முதியோரின் உணவுப் பகுதியை ஒழுங்குபடுத்துவதும் முக்கியம், இதனால் வயதானவர்களுக்கு சில ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவு ஏற்படாது. வயதானவர்கள் பெரும்பாலும் உட்கொள்ளாத சில ஊட்டச்சத்துக்கள் வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் பி 12, ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் சி மற்றும் கால்சியம். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் தானியங்கள் (கோதுமை போன்றவை), பழம், காய்கறிகள், பால் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகள், அத்துடன் இறைச்சி மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகளிலிருந்து பெறலாம். இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் பூர்த்தி வயதானவர்களுக்கு நினைவாற்றல் இழப்பு, இரத்த சோகை அல்லது மனச்சோர்வைத் தடுக்கலாம்.

வயதானவர்களுக்கு எவ்வளவு கலோரி தேவை?

வயதானவர்களுக்கு எத்தனை பகுதிகள் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அறிய, முதியவர்களுக்கு எத்தனை கலோரி தேவை என்பதை நீங்கள் முதலில் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஏனென்றால், கலோரி தேவைகள் ஒரு நபரின் உணவின் பகுதியை பாதிக்கின்றன. முதியோரின் கலோரி தேவைகள் குறைந்துவிட்டதாகத் தெரிகிறது. ஏனெனில், கலோரி தேவைகள் வயது, பாலினம், உடல் எடை, உயரம் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.

ஒரு நபர் வயதானவர், குறைந்த கலோரி தேவைகள் ஒரே பாலின, உடல் எடை மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் இளையவர்களுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன. மேலும், ஒரு நபர் வயதானவர், பொதுவாக ஒருவர் செய்யும் குறைவான உடல் செயல்பாடு. இதன் விளைவாக, அவற்றின் கலோரி தேவைகளும் குறைந்துவிட்டன.

ஒவ்வொரு வயதானவர்களுக்கும் கலோரி தேவைகள் வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும். கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் அதை சரிபார்க்கலாம் கலோரி தேவை கால்குலேட்டர்.

வயதானவர்களுக்கு சாப்பிட ஒரு நல்ல பகுதி எவ்வளவு?

வயதானவர்களுக்கு எவ்வளவு உணவு தேவைப்படுகிறது என்பது நிச்சயமாக தனிநபர்களிடையே வேறுபடுகிறது. இது முதியோரின் கலோரி தேவைகளைப் பொறுத்தது, அவை நிச்சயமாக வேறுபட்டவை. இருப்பினும், வயதான தேசிய நிறுவனம் அறிவித்தபடி, பொதுவாக முதியவர்கள் அல்லது 50 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பின்வருமாறு உணவை உண்ண வேண்டும்:

• ஒரு நாளைக்கு ஐந்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். அல்லது, இதை ஒரு நாளைக்கு 150-250 கிராம் பழமாகவும், ஒரு நாளைக்கு 200-350 கிராம் காய்கறிகளாகவும் பிரிக்கலாம்.
• ஒரு நாளைக்கு 150-300 கிராம் அரிசி, கோதுமை அல்லது பிற தானியங்கள். இந்த தொகையை மூன்றாகப் பிரிக்கலாம், உதாரணமாக, நீங்கள் காலை உணவை சாப்பிட்டால் 100 கிராம் அரிசி அல்லது ஒரு ஸ்பூன் அரிசி எடுத்துக் கொண்டால் போதும்.
• புரதத்தின் உணவு ஆதாரங்களான கோழி, மீன், இறைச்சி, டோஃபு மற்றும் டெம்பே போன்றவை ஒரு நாளைக்கு 150-200 கிராம் வரை இருக்கும்.
• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் போன்ற பால் அல்லது பால் பொருட்கள், ஒரு நாளைக்கு 3 கிளாஸ். கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• 5-8 டீஸ்பூன் எண்ணெய்.
• சர்க்கரை பயன்பாட்டை 4 தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு 1 டீஸ்பூன் வரை கட்டுப்படுத்தவும்.

ஒவ்வொரு வயதானவர்களும் நிச்சயமாக வேறுபட்டவர்கள், ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உணவு ஆதாரங்கள், காய்கறி மற்றும் விலங்கு புரதத்தின் உணவு ஆதாரங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தட்டை நிரப்ப வேண்டும். இந்த ஐந்து கூறுகளும் ஒவ்வொரு முக்கிய உணவிலும் தட்டில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் சரியாக பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும். உணவு நேரங்களை அமைக்க மறக்காதீர்கள், குறைந்தது மூன்று முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பிரதான உணவுக்கு இடையில் இரண்டு இடைவெளிகள். நினைவில் கொள்ளுங்கள், கொஞ்சம் ஆனால் அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள்.

எக்ஸ்