பொருளடக்கம்:
- உடல் எடையை வேகமாக அதிகரிக்கும் உணவுகள்
- 1. ஸ்டார்ச் (மாவு) கொண்ட உணவுகள்
- 2. இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்
- 3. சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட
- 4. பிரஞ்சு பொரியல்
உங்கள் உணவை நீங்கள் இவ்வாறு சரிசெய்திருக்கிறீர்களா, ஆனால் நீங்கள் எடை இழக்கவில்லையா? இந்த நேரத்தில் நீங்கள் தவறான வகை உணவைத் தேர்ந்தெடுத்திருக்கலாம். ஆமாம், சுவையாக ருசிக்கும் சில உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் அவை ரகசியமாக உங்களை விரைவாக எடை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன. மீண்டும் நினைவில் வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், பின்வரும் வகைகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் இன்னும் சாப்பிடுகிறீர்களா?
உடல் எடையை வேகமாக அதிகரிக்கும் உணவுகள்
உடலை ஆரோக்கியமாக்குவதற்கு பதிலாக, பின்வரும் வகை உணவுகள் உண்மையில் எடை விரைவாக அதிகரிக்க காரணமாகின்றன. அவர்களில்:
1. ஸ்டார்ச் (மாவு) கொண்ட உணவுகள்
வெள்ளை அரிசி, வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா அல்லது பிஸ்கட் போன்ற ஸ்டார்ச் (மாவு) கொண்ட உணவுகளில் நார்ச்சத்து குறைவாக இருப்பதால் உணவு செரிமானத்திற்கு தடையாக இருக்கும். இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் உடலில் இன்சுலின் அளவு அதிகரிக்கிறது.
இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸை உடல் கொழுப்பு செல்களுக்கு நகர்த்த இன்சுலின் ஹார்மோன் செயல்படுகிறது. பின்னர், இந்த கொழுப்பு செல்கள் குளுக்கோஸை ஆற்றலாக மாற்றும்.
இன்சுலின் அளவு அதிகரித்தால், அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலுடன் சேர்ந்து, கொழுப்பு செல்கள் குளுக்கோஸை ஆற்றலில் எரிப்பதில் சிரமம் இருக்கும். இதன் விளைவாக, உடலில் உள்ள கொழுப்பு உண்மையில் குவிந்து எடை அதிகரிக்கும்.
2. இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்
கேக்குகள், ஐஸ்கிரீம், சோடா அல்லது சாக்லேட் போன்ற இனிப்பு உணவுகளை அனுபவிக்கும் உங்களில், பகுதிகளை குறைக்க முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த வகை உணவு எடை அதிகரிப்பதற்கு ஒரு காரணமாக இருக்கலாம், உங்களுக்குத் தெரியும்!
ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் படி, 600 மில்லி அல்லது 1.5 கிளாஸ் சோடாவில் 15-18 டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் 240 கலோரிகள் உள்ளன. உண்மையில், இந்தோனேசியா குடியரசின் சுகாதார அமைச்சினால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி சர்க்கரை உட்கொள்ளலுக்கான வரம்பு 50 கிராம் சர்க்கரை அல்லது 5-9 டீஸ்பூன் சமம்.
அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளல், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆற்றலாக மாற்றுவது கடினம். எனவே பின்னர் உடலில் கொழுப்பின் அளவு அதிகரித்து உடல் எடை தொடர்ந்து அதிகரித்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.
3. சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட
2010 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் ஒரு ஆய்வில், அதிக அளவு சிவப்பு இறைச்சியை சாப்பிடுவது உடல் எடையை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது சாதாரண எடை மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட நபர்களிடம்தான்.
அது மட்டுமல்லாமல், சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளான தொத்திறைச்சிகள் போன்றவற்றில் அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, இது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அதிக கொழுப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் வரை தொடங்கி.
4. பிரஞ்சு பொரியல்
டி.வி பார்க்கும்போது பிரஞ்சு பொரியல்கள் பெரும்பாலும் ஒரு முக்கிய சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த அடிமையாக்கும் சுவையான உப்பு உணவும் விரைவாக உடல் எடையை அதிகரிக்கும்.
காரணம், ஒவ்வொரு 100 கிராம் பிரஞ்சு பொரியல்களிலும் 312 கலோரிகள் உள்ளன, இது ஒரு காலை உணவுக்கு சமம். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் சாப்பிடும் "காலை உணவின்" எத்தனை பகுதிகளை நீங்கள் கற்பனை செய்து பார்க்கலாமா? சிற்றுண்டி பிரஞ்சு பொரியல்?
எக்ஸ்
