நீரிழிவு நோய்க்கான பழத் தேர்வுகள் இரத்த சர்க்கரை பராமரிக்கப்படும்

பழம் புதியது மட்டுமல்ல, உங்களை பசியுடன் வைத்திருக்கிறது, ஆனால் உங்கள் அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாகும். அப்படியிருந்தும், பெரும்பாலான பழங்களில் சர்க்கரை அதிகம் இருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். இதில் இருப்பது இயற்கையான சர்க்கரை என்றாலும், இரத்த சர்க்கரை இன்னும் அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் அல்லது நீரிழிவு நோய் இருந்தால், சரியான வகை பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான பழங்களின் சில பட்டியல்கள் இங்கே.

நீரிழிவு நோய்க்கு பாதுகாப்பான பழம்

நீரிழிவு நோயாளிகள் தின்பண்டங்களுக்கு பழம் சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நீங்கள் அனுபவித்திருக்கலாம், ஏனெனில் அவர்களில் பெரும்பாலோர் இனிப்பு அல்லது சர்க்கரை அதிகம் சுவைக்கிறார்கள். உண்மையில், நீரிழிவு நோய்க்கு பழம் சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் (நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெயர்) எந்த பழத்தையும் சாப்பிடலாம் என்று அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் (ஏடிஏ) கூறுகிறதுவழங்கப்பட்டது பகுதியை கவனமாக அளவிடவும், உங்களுக்கு பழ ஒவ்வாமை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

இல் டென்மார்க்கிலிருந்து ஆராய்ச்சி நியூட்ரியன் ஜர்னல் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கவும் எடை குறைக்கவும் 12 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு துண்டுகளை பழம் சாப்பிடுவதாகக் கூறப்படுகிறது.

இருப்பினும், நிச்சயமாக அனைத்து பழங்களும் நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் உண்ணும் பழத்தில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு இருக்க வேண்டும், இது 55 ஆக இருக்கும். கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என்பது ஒரு உணவை உடலில் இரத்த சர்க்கரையாக பதப்படுத்தும் வேகத்தின் அளவீடு ஆகும்.

பழத்தின் பல தேர்வுகளில், நீரிழிவு நோய்க்கு பாதுகாப்பான சில பழங்கள் உள்ளன:

1. ஆப்பிள்கள்

பழக் கடைகளில் மிக எளிதாகக் காணப்படும் நீரிழிவு நோய்க்கான பழங்களில் ஒன்று ஆப்பிள் ஆகும். இந்த பழத்தில் 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 77 கலோரிகள் உள்ளன. ஆப்பிள்களிலும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது மற்றும் உடலுக்கு வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல மூலமாகும்.

கூடுதலாக, ஆப்பிள்களில் 55 க்கும் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீடும் உள்ளது. உண்மையில், ஆப்பிள்களில் அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இருப்பதால் தோலுடன் சேர்ந்து சாப்பிடும்போது நீரிழிவு நோய்க்கு இன்னும் நன்மை பயக்கும்.

2. ஆரஞ்சு

ஆரஞ்சு பழங்களும் நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு நல்ல பழமாகும். வைட்டமின் சி நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, ஆரஞ்சு பழங்களும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, இது சுமார் 55 ஆகும்.

கூடுதலாக, ஆரஞ்சுகளில் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளன, அவை இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவும். ஆரஞ்சு தவிர, எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற பலவிதமான சிட்ரஸ் பழங்களையும் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

3. கிவி

கிவி என்பது உடலுக்கு பொட்டாசியம், ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.

கிவி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டிய பழமாகும். ஃபைபர், நீர் மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்புகள் ஆகியவற்றின் கலவையானது பிற உணவுகளிலிருந்து குளுக்கோஸின் உறிஞ்சுதல் வீதத்தை குறைக்கும்.

இரத்த சர்க்கரைக்கு பாதுகாப்பாக இருப்பதைத் தவிர, எடை குறைக்கும் உணவு மெனுவிற்கும் இந்த பழம் ஒரு தேர்வாகும். ஒரு பெரிய கிவி பழத்தில் சுமார் 56 கலோரிகளும் 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

4. வெண்ணெய்

வெண்ணெய் பழம் அதிக கொழுப்புச் சத்து இருப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்று பெரும்பாலான மக்கள் நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், வெண்ணெய் உண்மையில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான ஒரு பழமாகும்.

வெண்ணெய் பழங்களில் உள்ள கொழுப்பு நிறைவுறா கொழுப்பு ஆகும், இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உண்மையில் நல்லது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெண்ணெய் பழமும் நல்லது, ஏனெனில் இது இன்சுலின் ஹார்மோனின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும், இது சாப்பிட்ட பிறகு முழு உணர்வை உருவாக்குகிறது.

கூடுதலாக, நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய தூண்டுதலான வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தை குறைக்க வெண்ணெய் பழம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான பழங்களை வழங்குவதற்கான வழி மாறுபடும். நீங்கள் அதை நேரடியாக சாப்பிடலாம், சாலட், ஜாம் அல்லது திணிப்பு செய்யலாம் சாண்ட்விச் .

5. மா

இந்தோனேசியாவில் செழித்து வளரும் பழங்களில் மாம்பழமும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது. மஞ்சள் சதை கொண்ட இந்த பழத்தில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளன, அவை நீரிழிவு நோயாளிகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்க நல்லது.

அது மட்டுமல்லாமல், மாம்பழத்தில் மாங்கிஃபெரின் உள்ளது, இது உடலில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும். மாம்பழத்திலும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் செரிமான செயல்பாட்டை மேலும் உகந்ததாக வேலை செய்ய இது உதவும்.

6. ஸ்ட்ராபெர்ரி

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் ஒரு நல்ல பழமாகும். ஏனென்றால், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஃபிசெடின் கலவை உள்ளது, இது ஆப்பிள் மற்றும் தக்காளிகளிலும் உள்ளது. ஃபிசெடின் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படும் வண்ணம் கொடுக்கும் கலவை ஆகும்.

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள ஃபிசெடின் வேலை செய்யாது. இருப்பினும், சிறுநீரக அழற்சியின் அபாயத்தை குறைக்க ஃபிசெடின் அறியப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளில் நீரிழிவு ரெட்டினோபதி மற்றும் பிற நரம்பியல் கோளாறுகளின் சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள செயலில் உள்ள கலவைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த கண்டுபிடிப்புகள் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், நீரிழிவு நோய்க்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு பழம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.

7. பேரிக்காய்

பியர்ஸ் நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லது என்று அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, இது 38 ஆகும்.

குறைந்த ஜி.ஐ தவிர, இந்த பழம் நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லது, ஏனெனில் இதில் பல்வேறு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. பேரீச்சம்பழங்களில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் முக்கியமானது என்று கூறப்படுகிறது.

நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையத்தின் (சி.டி.சி) ஒரு ஆய்வு இதை ஆதரிக்கிறது, அதைத் தொடர்ந்து 25-74 வயதுடைய 9,600 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்கள் சுமார் 20 ஆண்டுகளாக இருந்தனர். ஒவ்வொரு நாளும் ஐந்து பரிமாறும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட்ட பங்கேற்பாளர்கள் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.

கூடுதலாக, இந்த பழத்தில் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. பேரிக்காய் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி ஃபைபர் உட்கொள்ளலில் 20 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக வழங்குகிறது.

இந்த பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்களை அதிக நேரம் வைத்திருக்கிறது. இதன் விளைவாக, அதிகப்படியான உணவு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் விருப்பம் சிறப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

8. செர்ரி

ஸ்ட்ராபெர்ரி தவிர, செர்ரிகளும் நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு நல்ல பழமாகும். செர்ரிகளில் பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன. இவை இரண்டும் நிச்சயமாக உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு நல்லது. செர்ரிகளில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன, அதாவது இனிப்பு செர்ரி மற்றும் புளிப்பு செர்ரி.

பத்திரிகையின் ஆய்வு ஊட்டச்சத்துக்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு செர்ரிகளில் ஏராளமான பாலிபினால்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளன என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களும் வீக்கத்தைத் தடுப்பதிலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நீரிழிவு சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

என்ற தலைப்பில் ஆராய்ச்சி உணவு அந்தோசயின்கள் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு அதே பத்திரிகையில் அந்தோசயனிஸ்டுகள் செர்ரிகளில் இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர் புளுபெர்ரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்க நன்மை பயக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த பழத்தின் நன்மைகள் ஏராளமாக இருந்தாலும், பகுதிகள் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. அதன் சிறிய வடிவம் சில நேரங்களில் மக்கள் அதை சாப்பிட பைத்தியம் பிடிக்கும்.

14 செர்ரிகளை சாப்பிடுவது 2 கிவிஃப்ரூட், 7 ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது 3 பாதாமி பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு சமம். நன்மைகளை வழங்குவதற்கு பதிலாக, அதிக செர்ரிகளை சாப்பிடுவது உண்மையில் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பாக பழம் சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

அவற்றில் சர்க்கரை இருந்தாலும், பழத்தில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. பழ நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதில் திறம்பட நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இதனால் இரத்த சர்க்கரை திடீரென உயராது.

பழம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிறந்த மூலமாகும். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் உயிரணு சேதத்தைத் தவிர்க்க ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயின் பல்வேறு சிக்கல்களுடன் தொடர்புடையது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நுகர்வுக்கு உண்மையில் பாதுகாப்பான பல பழங்கள் உள்ளன. ஆகவே, உட்கொள்ளும் பழம் நீரிழிவு அறிகுறிகளை அதிகரிப்பதற்குப் பதிலாக உகந்த நன்மைகளை அளிக்கிறது, பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

1. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை உறுதி செய்யுங்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்பைக் கொண்ட பழங்களைத் தேர்வு செய்ய அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் பரிந்துரைக்கிறது. பொதுவாக, அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட பழங்கள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் காட்டிலும் விரைவாக இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகின்றன.

தனியாக சாப்பிடும்போது அல்லது பிற உணவுகளுடன் இணைந்தால் உணவின் ஜி.ஐ மாறுபடக்கூடும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக, நீங்கள் கேண்டலூப் போன்ற உயர் ஜி.ஐ. பழத்தை சாப்பிட்டு, குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் போன்ற குறைந்த ஜி.ஐ. குறியீட்டு உணவில் கலந்தால், இதன் விளைவு சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும்.

2. உலர்ந்த பழங்களைத் தவிர்க்கவும்

நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த பழம், அதாவது, அது இன்னும் புதியதாக இருக்கும்போது. இருப்பினும், சந்தையில் சர்க்கரையுடன் பாதுகாக்கப்படும் பழங்களும் உள்ளன, இதனால் சுவை இனிமையாக இருக்கும். இந்த வகை உலர்ந்த பழங்களை நுகர்வு மட்டுப்படுத்த வேண்டும், நீரிழிவு நோயால் தவிர்க்கப்படும் உணவு கூட.

3. பழச்சாறுகளைத் தவிர்க்கவும்

பல ஆய்வுகள் பழம் சாப்பிடுவது டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் நன்மைகளை அளிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.ஆனால், உண்மையில், பழச்சாறு உண்மையில் இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்கும் ஒரு பானமாகும்.

பழத்தின் சர்க்கரையை குறைக்கும் விளைவு அதன் நார்ச்சத்துகளிலிருந்து வருகிறது. இருப்பினும், பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் பதப்படுத்துதல் அல்லது ஜூசர் இது பழத்தின் இழை அமைப்பை அழிக்கக்கூடும். இதன் விளைவாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஃபைபர் உள்ளடக்கங்களும் இழக்கப்படுகின்றன, இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை வேகமாக அதிகரிக்கும்.

தவிர, பழங்களை கூடுதலாகச் சேர்ப்பதன் மூலமும் சாறுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு கப் ஆரஞ்சு சாறு (237 மில்லி) தயாரிக்க உங்களுக்கு சுமார் 2-3 முழு புதிய ஆரஞ்சு தேவைப்படும்.

பழமே பிரக்டோஸ் சர்க்கரை வடிவத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும். நாக்கு சுவைப்பதை எளிதாக்குவதற்கு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, சர்க்கரை பாகு அல்லது பால் என இனிப்புகளைச் சேர்க்க வேண்டியதன் அவசியத்தைக் குறிப்பிடவில்லை.

இதன் பொருள், நீங்கள் உண்மையில் ஃபைபர் மற்றும் பிற பழ ஊட்டச்சத்துக்களை விட அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளலைப் பெறுவீர்கள். பழச்சாறு குடித்த பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிக்கும் அபாயம் அதிகம். அதனால்தான், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பழம் நேரடியாக நேரடியாக சாப்பிடப்படுகிறது, சாறு வடிவில் வழங்கப்படுவதில்லை.

எக்ஸ்