குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் மூளை வயதைத் தடுக்கின்றன

ஒரு நபர் வயதாகும்போது, ​​மூளையின் செயல்பாடும் நினைவில் மற்றும் சிந்திக்கும் திறன் குறைந்து வயதானதை அனுபவிக்கும். எனவே இது சீக்கிரம் நடக்காது, நீங்கள் முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும், அவற்றில் ஒன்று உங்கள் அன்றாட உணவின் மூலம். சமீபத்தில், ஒரு ஆய்வு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மூளையின் வயதான செயல்முறையைத் தடுக்கலாம் மற்றும் தலைகீழாக மாற்றக்கூடும் என்று பரிந்துரைத்தது. விளக்கம் எப்படி?

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மூளையின் முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கலாம்

பயனற்ற வயதில் நுழையும்போதுதான் மூளையின் செயல்பாட்டில் மந்தநிலை ஏற்படுகிறது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள்.

உண்மையில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்த மூளை ஸ்கேன் தரவுகளின்படி, ஒரு நபர் 40 களின் பிற்பகுதியில் இருக்கும்போது மூளைப் பகுதிகளுக்கு இடையில் ஒரு தகவல் தொடர்பு கோளாறு ஏற்படலாம்.

பெரும்பாலும், குறைக்கப்பட்ட மூளை செயல்பாடு இன்சுலின் எதிர்ப்பின் இருப்புடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்பது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த இன்சுலின் வேலைக்கு உடலின் செல்கள் பதிலளிக்க முடியாத ஒரு நிலை.

ஸ்டோனி ப்ரூக் பல்கலைக்கழகத்தின் பயோமெடிக்கல் இன்ஜினியரிங் பீடத்தின் பேராசிரியர் முஜிகா-பரோடி கூறுகையில், ஒரு நபர் வயதாகும்போது, ​​மூளை இரத்த சர்க்கரையை ஆற்றலாக மாற்றும் திறனை இழக்கத் தொடங்குகிறது.

இதன் விளைவாக, ஆற்றல் உட்கொள்ளல் இல்லாத மூளையில் உள்ள நரம்புகள் மூளையின் அந்த பகுதியில் உள்ள திசுக்களை நிலையற்றதாக ஆக்குகின்றன.

அதிர்ஷ்டவசமாக, மூளையில் எரிபொருள் மூலமாக குளுக்கோஸை மாற்ற நீங்கள் செய்யக்கூடிய வழிகள் உள்ளன. செய்யக்கூடிய ஒரு விஷயம் கீட்டோன்களை உட்கொள்வது மூளைக்கு ஆற்றலை வழங்கும்.

கீட்டோன்கள் என்பது சர்க்கரையை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கு உங்களுக்கு போதுமான இன்சுலின் இல்லாதபோது கல்லீரலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ரசாயன கலவைகள் ஆகும். இதன் விளைவாக, உடலுக்கு மற்றொரு ஆதாரம் தேவைப்படும், அதாவது கொழுப்பு.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலமும் கீட்டோன்களைப் பெற முடியும், இது மூளை வயதைத் தடுக்கிறது என்றும் கூறப்படுகிறது.

இதை நிரூபிக்க, ஆராய்ச்சியாளர்கள் 50 வயதுக்குட்பட்ட பெரியவர்களாக இருந்த 42 பங்கேற்பாளர்கள் மீது சோதனைகளையும் நடத்தினர். பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு வாரத்திற்கு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை இயக்குமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர்.

ஸ்டோனி ப்ரூக் பல்கலைக்கழகத்தின் பேராசிரியர்கள் குழு நடத்திய இந்த ஆராய்ச்சி, மூளை வயதானதில் சில உணவுகள் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தை தீர்மானிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

அறிகுறிகள் தோன்றாத ஒரு நிலை, நோய்த்தடுப்புக்கு முந்தைய காலங்களில் ஆராய்ச்சி கவனம் செலுத்துகிறது, இதன் போது தடுப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பின்னர், இரண்டு வெவ்வேறு உணவு வகைகளுக்கு மூளையின் பதிலில் உள்ள வேறுபாடு எஃப்எம்ஆர்ஐ ஸ்கேன் மூலம் அறியப்படும்.

கீட்டோன் உட்கொள்ளல் ஒட்டுமொத்த மூளை நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது

இந்த சோதனைகளிலிருந்து, இரண்டு வெவ்வேறு உணவுகளும் மூளைக்கு வெவ்வேறு வகையான எரிபொருளை வழங்குவதைக் காண முடிந்தது.

ஒரு சாதாரண உணவில், மூளை குளுக்கோஸை அதன் ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவில், கொழுப்பு என்பது ஆற்றலின் மூலமாகும்.

இருப்பினும், பங்கேற்பாளர்கள் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்குப் பிறகு அதிகரித்த வேலை மற்றும் நிலையான மூளை செயல்பாட்டை அனுபவித்தனர். ஏனென்றால், கீட்டோன்களால் குளுக்கோஸை விட அதிக அளவு ஆற்றலை வழங்க முடியும்.

இந்த குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் விளைவு நிச்சயமாக முன்கூட்டிய மூளை வயதைத் தடுக்க மிகவும் நல்லது. மூளைக்கு ஆற்றலை அதிகரிக்கும் கீட்டோன்களை உட்கொள்வதால், மூளையின் செயல்பாடும் இயல்பு நிலைக்கு திரும்பும் என்று நம்பப்படுகிறது.

கூடுதலாக, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு கால்-கை வலிப்பு அறிகுறிகளை அகற்றும். பிற ஆராய்ச்சிகள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது கால்-கை வலிப்பு உள்ள குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள உணவு அல்சைமர் மற்றும் டிமென்ஷியாவின் அபாயத்தையும் குறைக்கும். இந்த இரண்டு நோய்களும் குளுக்கோஸை உறிஞ்சும் மூளை நரம்புகளின் திறனை இழப்பதால் ஏற்படும் ஹைப்பர் மெட்டபாலிசத்துடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையவை.

எனவே, கெட்டோன்களை எரிபொருள் மூலமாகப் பயன்படுத்துவது உண்மையில் மூளை சரியாக வேலை செய்ய உதவும்.

அல்சைமர் நோயின் ஆரம்ப அறிகுறிகள் கீட்டோன்களை உறிஞ்சுவதில் மூளையின் வேலையை பாதிக்காது என்பதை விளக்கும் ஒரு ஆய்வு இந்த உண்மையை ஆதரிக்கிறது.

இந்த கண்டுபிடிப்பு நிச்சயமாக ஒரு நல்ல செய்தி. மேலும், இந்தோனேசியாவில் மட்டும், டிமென்ஷியா நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் எண்ணிக்கை 2016 ஆம் ஆண்டுக்கு 1.2 மில்லியன் மக்களை எட்டியுள்ளது. தொடர்ந்து அதிகரிக்காமல் இருக்க, இந்த தடுப்பு நடவடிக்கையை முன்னதாக மேற்கொள்ள முடிந்தால் நல்லது.

மூளைக்கு குளுக்கோஸ் மற்றும் கீட்டோன்களின் கலவை தேவை

உண்மையில், கீட்டோன் உட்கொள்வது மூளைக்கு சிறந்த ஆற்றலை வழங்கும். இருப்பினும், மூளை கீட்டோன் உட்கொள்ளலை மட்டுமே நம்பலாம் என்று அர்த்தமல்ல. குளுக்கோஸுடன் சேர்க்கை இன்னும் தேவைப்படுகிறது, இதனால் மூளை சரியாக வேலை செய்ய முடியும்.

உங்களிடம் போதுமான குளுக்கோஸ் அளவு இல்லாதபோது, ​​மூளையில் இருந்து தூதர்களாக செயல்படும் நரம்பியக்கடத்திகள் உற்பத்தி பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த சம்பவம் நியூரான்களுக்கு இடையிலான தகவல்தொடர்புகளை துண்டித்துவிடும்.

கூடுதலாக, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அபாயமும் அதிகரிக்கும். இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு என்பது நீரிழிவு நோயின் பொதுவான சிக்கலாகும் மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருப்பதால் ஏற்படலாம்.

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மூளைக்கு ஆற்றல் இல்லாததால், இறுதியில் நீங்கள் கவனம் செலுத்துவது கடினம்.

குறைந்த கார்ப் உணவைக் கொண்டிருப்பது மூளை வயதைத் தடுக்க உதவும், ஆனால் நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுவதுமாக வெட்ட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் ஆற்றலைப் பெற வேண்டுமானால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அவசியமான பொருளாக இருக்கின்றன.

சீரான உணவை பராமரிப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான சிறந்த திறவுகோலாக உள்ளது. நீரிழிவு போன்ற சர்க்கரை கட்டுப்பாடுகள் தேவைப்படும் உங்களுக்கு உடல்நலப் பிரச்சினை இருந்தால், சரியான உணவைக் கண்டுபிடிக்க உங்கள் மருத்துவரை மீண்டும் அணுகுவது நல்லது.

எக்ஸ்