குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு சர்க்கரை எப்போதும் மோசமானதல்ல, பெற்றோருக்கு வரம்புகள் தெரியும் & புல்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

இனிப்பு அல்லது சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் பலரால் மோசமாக கருதப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அவை உங்களை கொழுப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயாக மாற்றும் என்று கூறப்படுகிறது. அதனால்தான் பல பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவதை தடைசெய்கிறார்கள், அவர்களுக்கு சர்க்கரை இல்லாத தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் அளவிற்கு. உண்மையில், சர்க்கரை எப்போதும் குழந்தைகளுக்கு எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது. மனித உடலுக்கு அடிப்படையில் ஆற்றலுக்கு சர்க்கரை தேவை. ஒரு பெற்றோராக உங்கள் வேலை உங்கள் குழந்தையின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமே, அதனால் நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். உண்மையில், குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரை உட்கொள்வதால் என்ன நன்மைகள் உள்ளன, குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரைக்கான பாதுகாப்பான வரம்பு என்ன?

உடலில் சர்க்கரையின் செயல்பாடு பற்றிய கண்ணோட்டம்

சர்க்கரை அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். போதுமான சர்க்கரை இல்லாமல், உடல் கொழுப்பு அல்லது புரதத்தை ஆற்றலாகப் பயன்படுத்தும். மேலும், இது நிச்சயமாக நல்லதல்ல, இது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற சமநிலையை சீர்குலைக்கும். இருப்பினும், ஒரு பெற்றோராக நீங்கள் இன்னும் குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரை வழங்க வேண்டும். சர்க்கரை இன்னும் குழந்தைகளால் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஆனால் அதன் அளவிலும் கவனம் செலுத்துங்கள்.

உடலில் நுழையும் சர்க்கரை உடலால் நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் சில உடலால் ஆற்றல் இருப்புகளாக சேமிக்கப்படும். சர்க்கரை கல்லீரல் மற்றும் தசைகளில் கிளைகோஜனாக சேமிக்கப்படுகிறது. உடலுக்கு தேவைப்பட்டால் கிளைகோஜன் பயன்படுத்தப்படும். உதாரணமாக, உடலில் இரத்த சர்க்கரை இருப்பு குறைவாக இருக்கும்போது, ​​கிளைகோஜன் மூளையால் ஆற்றல் மூலமாக பயன்படுத்தப்படும்.

அது மட்டுமல்லாமல், சர்க்கரையை அமினோ அமிலங்கள் அல்லது கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றலாம். இது உங்கள் உடலின் தேவைகளைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, சர்க்கரை தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், உடலில் உள்ள அதிகப்படியான சர்க்கரையை கொழுப்பு அமிலங்களாக மாற்றலாம், இதனால் அவை கொழுப்பு திசுக்களில் சேமிக்கப்படும். உடலின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அமினோ அமிலங்களை உடைக்க அதிகப்படியான சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரை ஆதாரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் பெற்றோர் புத்திசாலித்தனமாக இருக்க வேண்டும்

உண்மையில், சர்க்கரை ஆற்றல் மூலமாக உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலான சர்க்கரை நுகர்வு குழந்தைகளுக்கு நல்லதல்ல. சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது குழந்தைகள் பருமனாக மாறக்கூடும். சர்க்கரை உணவுகள் கலோரிகளில் அதிகமாகவும், சத்துக்கள் குறைவாகவும் இருப்பதால் தான். உடல் பருமனை ஏற்படுத்துவதைத் தவிர, அடிக்கடி இனிப்பு அல்லது சர்க்கரை உணவுகளை உட்கொள்வதும் குழந்தைகளில் குழிகளை ஏற்படுத்தும்.

அதற்காக, உங்கள் பிள்ளைக்கு சரியான சர்க்கரை மூலத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இது அவர்களின் ஆற்றல் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது மற்றும் குழந்தைகளில் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் துவாரங்களைத் தடுக்கிறது. பின்னர், குழந்தைகளுக்கு என்ன சர்க்கரை ஆதாரங்கள் நல்லது?

• உங்கள் குழந்தையின் உணவை இனிமையாக்க வெள்ளை சர்க்கரைக்கு மேல் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது தேனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் தேன் கலோரிகளுக்கு கூடுதலாக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம். இதற்கிடையில், வெள்ளை சர்க்கரையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாத கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. பிரவுன் சர்க்கரையில் குளோரின், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம் உள்ளது. தேனில் இரும்பு உட்பட பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
• குழந்தையின் சிற்றுண்டிற்கு இனிப்பு கேக்குகள் அல்லது இனிப்பு பிஸ்கட்டுகளுக்கு பதிலாக பழங்களை வழங்குங்கள். பழம் குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரையின் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கும். கூடுதலாக, பழத்தில் குழந்தைகளுக்கு தேவையான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
• சில சந்தர்ப்பங்களில் உங்கள் பிள்ளை விரும்பும் இனிப்பு உணவுகளை மட்டுமே வழங்குங்கள், ஒவ்வொரு நாளும் இல்லை. உதாரணமாக, விடுமுறை நாட்களில் சாக்லேட், சாக்லேட், டோனட்ஸ் அல்லது பிற இனிப்பு உணவுகளை மட்டுமே கொடுப்பது. குழந்தைகள் நிறைய இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிடப் பழகாதபடி இது செய்யப்படுகிறது.

குழந்தைகளின் உணவில் சர்க்கரை சேர்ப்பதற்கான வரம்புகள்

2-18 வயதுடைய குழந்தைகள் 6 டீஸ்பூன் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை அல்லது ஒரு நாளைக்கு 25 கிராம் அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது என்று லைவ் சயின்ஸில் இருந்து தெரிவிக்கிறது. இந்த அளவு 100 கலோரிகளுக்கு சமம்.

2 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் அவர்களுக்கு கூடுதல் சர்க்கரை வழங்கக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கிறது. 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் உணவில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவது குழந்தைகளை சர்க்கரைக்கு அடிமையாக்கும். உங்கள் குழந்தையின் உணவை இனிமையாக்க சர்க்கரைக்கு பதிலாக பழத்தை சேர்க்க விரும்பலாம்.

உணவு மட்டுமல்ல, சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் கட்டுப்பாடுகளும் பானங்களில் செய்யப்பட வேண்டும். 2-18 வயதுடைய குழந்தைகள், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் பரிந்துரைகளின் அடிப்படையில், சர்க்கரை பானங்கள் ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு கிளாஸ் அல்லது 240 மில்லி அளவுக்கு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. இங்கு குறிப்பிடப்படும் இனிப்பு பானங்கள் குளிர்பானம், எனர்ஜி பானங்கள், இனிப்பு தேநீர் மற்றும் பாட்டில் பழச்சாறுகள்.

எக்ஸ்