எடை இழப்புக்கு இஞ்சியின் பண்புகள், ஆராய்ச்சி படி

உலகில் அதிகம் நுகரப்படும் மசாலாப் பொருட்களில் இஞ்சி ஒன்றாகும். ஏனெனில் இஞ்சியின் நன்மைகள் சந்தேகமில்லை. இந்த ஆலை அதன் பைட்டோ கெமிக்கல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் ஒரு மூலிகை மருந்தாக நீண்ட வரலாற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் திறம்பட செயல்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், எடை குறைக்க இஞ்சியும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆர்வமாக? இந்த கட்டுரையில் விளக்கத்தைப் பாருங்கள்.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சியின் நன்மைகள்

கொலம்பியா பல்கலைக்கழக மனித ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில், உங்கள் உணவுக்கு சூடான இஞ்சியை உட்கொள்வது உங்களை நீண்ட காலமாக உணர வைக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் பின்னர் சாப்பிடுவது குறைவு.

அது மட்டுமல்லாமல், இஞ்சி உங்கள் பசியை அடக்க உதவும் என்பதையும் இந்த ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. இஞ்சி உடலின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தையும் கலோரிகளையும் எரிக்கும் என்பதால் இது நிகழ்கிறது.

மற்ற ஆய்வுகள் இதே போன்ற ஒன்றைக் கண்டறிந்துள்ளன

இதற்கிடையில், நியூயார்க் அகாடமி ஆஃப் சயின்ஸின் அன்னல்களில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு புதிய ஆய்வு, செல் கலாச்சாரங்கள், சோதனை விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்கள் குறித்து நடத்தப்பட்ட முந்தைய ஆராய்ச்சிகளில் இருந்து 60 க்கும் மேற்பட்ட கண்டுபிடிப்புகளை ஆய்வு செய்தது. ஒட்டுமொத்த ஆராய்ச்சி, இஞ்சி மற்றும் அதில் உள்ள பல்வேறு சேர்மங்கள் உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும் என்று கூறுகிறது.

அது மட்டுமல்லாமல், இஞ்சி ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும் (செல்லுலார் வயதான ஒரு வடிவம்), அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தையும் காட்டுகிறது. உண்மையில், இஞ்சி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் குறைக்கும், இது தமனிகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளை உருவாக்குகிறது.

இந்த ஆய்வில், கொழுப்பு எரியும், கார்போஹைட்ரேட் செரிமானம் மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியில் இஞ்சி மசாலா எவ்வாறு பங்கு வகிக்கிறது என்பது விளக்கப்பட்டது. எலிகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​இஞ்சி உடல் எடை மற்றும் முறையான வீக்கம், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைக்கும் மற்றும் ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து கல்லீரலைப் பாதுகாக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

அப்படியிருந்தும், எடை இழப்புக்கு இஞ்சியின் மருத்துவ நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான சரியான உருவாக்கம் மற்றும் அளவைப் பற்றி ஆராய்ச்சியாளர்கள் இன்னும் புரிந்து கொள்ளவில்லை.

உங்கள் உணவில் இஞ்சி சேர்க்கவும்

உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான உணவில் இஞ்சியைச் சேர்க்க ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? நீங்கள் வீட்டில் முயற்சி செய்யக்கூடிய பல்வேறு வழிகள் இங்கே.

• உங்கள் செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்க ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை இஞ்சி டீ குடிக்கவும்.
• சாப்பிடுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் இஞ்சி துண்டுகளை மெல்லுங்கள். இஞ்சியை பச்சையாக மென்று சாப்பிடுவது உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சிறிது அரைத்த இஞ்சியை மாற்றலாம். பின்னர், சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு சிட்டிகை கலவையை சாப்பிடுங்கள். உங்கள் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துவதோடு, சாப்பிடுவதற்கு முன்பு ஒரு சிறிய அளவு இஞ்சி கலவையை சாப்பிடுவதும் உங்கள் பசியைக் குறைக்கும், எனவே நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்.
• ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை இஞ்சி சாறு தேனுடன் கலந்து சுவைக்கவும்.
• முடிந்தவரை அடிக்கடி இந்த ஒரு மசாலாவில் உங்கள் உணவைச் சேர்க்கவும்.

வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க இஞ்சியின் பண்புகள் உண்மையில் உங்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளிட்ட எடையைக் குறைக்க உதவும். இருப்பினும், வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உட்கொள்வதில் கவனம் செலுத்துவது உடல் எடையை குறைக்க கொழுப்பை எரிக்க சிறந்த வழிகள்.

எக்ஸ்