10 எளிதில் கெடுக்காத உணவுகள் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

எளிதில் கெட்டுப்போகாத உணவுகள் உயிர்வாழ உணவு தேவைப்படுபவருக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மையில், அவர்களுக்கு காலாவதி தேதி அதிகம் தேவைப்படுவதாகத் தெரியவில்லை, எனவே லேபிளில் தேதியை சரிபார்க்க மறந்துவிட்டால் நீங்கள் கவலைப்படக்கூடாது. பின்வருமாறு, குறைந்தது 10 உணவுகள் பல ஆண்டுகளாக நீடிக்கும்.

எளிதில் கெட்டுப் போகாத உணவுகள்

1. வெள்ளை அரிசி

எல்லா அரிசியும் சமமாக உருவாக்கப்படுவதில்லை. வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு அரிசி இரண்டும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். இருப்பினும், இந்த எண்ணம் தவறானது, ஏனென்றால் பழுப்பு அரிசி தவிடு அடுக்கில் உள்ள எண்ணெய் அரிசியை 6 மாதங்களுக்கு மட்டுமே நீடிக்கும். இதற்கிடையில், 15 ° C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையுடன் காற்று புகாத பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது வெள்ளை அரிசி 30 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும்.

2. தேன்

தேனீக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் மந்திர இரசாயனங்கள் காரணமாக தேன் மட்டுமே எப்போதும் நிலைத்திருக்கும் ஒரே உணவு என்று கூறப்படுகிறது. பூக்களிலிருந்து வரும் தேன் தேனீக்களின் உடலில் உள்ள நொதிகளுடன் கலக்கிறது. தேனீக்கள் அமிர்தத்தின் கலவையை மாற்றி, எளிய சர்க்கரைகளாக குழுவாகக் கொண்டுள்ளன, அவை ஹைவ்வில் வைக்கப்படுகின்றன. தேனீ துடைப்பது மற்றும் அதன் வயிற்றில் உள்ள நொதிகள் மிகவும் அமிலத்தன்மை கொண்ட மற்றும் ஈரப்பதம் குறைவாக உள்ள ஒரு திரவத்தை உருவாக்க முடியும், இது பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கு பாதுகாப்பானது.

தேனை பதப்படுத்துவதும் போர்த்துவதும் அழியாத இந்த உணவுகளின் வாழ்க்கையை மேலும் சேர்க்கிறது. குறைந்த ஈரப்பதம் இருந்தாலும், தேன் சர்க்கரை ஹைக்ரோஸ்கோபிக் ஆகும், அதாவது இது காற்றில் இருந்து ஈரப்பதத்தை எடுக்கும். தேன் சரியாக சூடாக்கப்பட்டு சீல் வைக்கப்படும் போது, ​​ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்படாது, தேன் எப்போதும் நிலைத்திருக்கும். தேன் பழமையான ஜாடி 5,500 ஆண்டுகள் பழமையானது.

3. உப்பு

சோடியம் குளோரைடு பூமியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு தாது என்பதால், இந்த உணவு எதிர்ப்பு எந்த ஆச்சரியமும் இல்லை. உப்பு ஈரப்பதத்தை நீக்குவதால், மற்ற உணவுகளை அல்லது உயிரினங்களின் உடல்களைக் கூட பாதுகாப்பதற்கான வழிமுறையாக பல நூற்றாண்டுகளாக உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், அட்டவணை உப்பு என்றென்றும் நீடிக்காது, ஆனால் அதில் அயோடின் இருப்பதால் 5 ஆண்டுகள் மட்டுமே நீடிக்கும்.

4. சோயா சாஸ்

இது அழியாத மற்றொரு உணவு. சோயா சாஸின் ஆயுள் அதில் சேர்க்கப்படுவதைப் பொறுத்து விவாதத்திற்குரியது. இருப்பினும், திறந்த பிறகும், சோயா சாஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.

5. சர்க்கரை

அழியாத எல்லா உணவுகளையும் போலவே, சர்க்கரையையும் சேமிக்கும் முறை நீங்கள் அதை எப்போதும் சேமிக்க முடியுமா என்பதை தீர்மானிக்கும். ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றுவதற்காக காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமித்து வைத்தால் தூள் சர்க்கரை மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சிறந்தது. சர்க்கரை பொதிகளில் காலாவதி தேதியைக் குறிக்க தயாரிப்பாளர்களிடம் கேட்கப்பட்டது, ஆனால் தயாரிப்பாளர்கள், "கரைந்த பழுப்பு நிற சர்க்கரை கூட மென்மையாக்கப்பட்டவுடன் சாப்பிடலாம்" என்று கூறினர்.

6. உலர் பீன்ஸ்

ப்ரிகாம் யங் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் 30 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, உலர்ந்த பீன்ஸ் ஒட்டுமொத்த தரம் குறைந்துவிட்டதாகக் கண்டறிந்தனர், ஆனால் அவசரகால சூழ்நிலைகளில் நுகர்வோர் குழு உறுப்பினர்களில் குறைந்தது 80% பேரால் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக கருதப்பட்டது. மேலும், புரத செரிமானம் காலப்போக்கில் நிலையானதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

7. தூய மேப்பிள் சிரப்

உட்டா மாநில பல்கலைக்கழக அவசர உணவு வழங்கல் வழிகாட்டி, தூய்மையான மேப்பிள் சிரப்பை மற்ற வணிக சர்க்கரைகளுடன் (தேன் மற்றும் சிறுமணி சர்க்கரைகள் போன்றவை) வரம்பற்ற அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டிருப்பதாக விவரிக்கிறது, இந்த உணவுகள் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பூஞ்சைகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிப்பதால்.

8. தூள் பால்

இது மிகவும் சுவையாக இருக்காது என்றாலும், தூள் பால் புதிய பாலை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும். கூடுதலாக, தூள் பால் மற்ற பால்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது எடுத்துச் செல்லவும் சேமிக்கவும் எளிதானது.

9. பெம்மிகன்

அழியாத இந்த உணவு பூர்வீக அமெரிக்க பழங்குடியினரால் உருவாக்கப்பட்டது. பெம்மிகன் இன்னும் உயிர்வாழ்வதற்கு மிகவும் பிடித்த உணவாகும், ஏனெனில் இது நீண்ட காலமாக புரதத்தின் மூலத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த டிஷிற்கான அசல் செய்முறையானது உலர்ந்த வெனிசன் அல்லது காளை இறைச்சியை ஒரு தூளாக தரையில் பயன்படுத்தவும், பெர்ரி மற்றும் கொழுப்புடன் கலக்கவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. பெம்மிகனை பச்சையாகவோ, வேகவைத்ததாகவோ அல்லது வறுத்ததாகவோ சாப்பிடலாம்.

10. வெள்ளை வினிகர்

வெள்ளை வினிகரை வீணாக்குவதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் பெரிய அளவில் வாங்கலாம். வினிகர் என்றென்றும் நீடிக்கும், மேலும் புதியதாக இருக்கும். எனவே உங்கள் வீட்டில் ஒரு வினிகர் சப்ளை செய்யலாம். உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, வினிகரை வீட்டு சுத்தம் செய்யும் முகவராகவும் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும் படிக்க:

• காய்கறிகளையும் பழங்களையும் நீண்ட காலத்திற்கு சேமிப்பது எப்படி
• மார்பக பால் நீண்ட நேரம் சேமிக்க வழிகாட்ட
• அழகுசாதன காலாவதி: ஒப்பனை எப்போது அகற்றப்பட வேண்டும்?

எக்ஸ்