4 உணவு புற்றுநோய் நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டும்

புற்றுநோய் நோயாளிகள் எதை உட்கொள்ளலாம் மற்றும் உட்கொள்ளக்கூடாது என்பது குறித்து பல்வேறு கருத்துக்கள் உள்ளன. புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு சில உணவு கட்டுப்பாடுகள் இருப்பதை தவிர்க்க வேண்டும் என்று பெரும்பாலானோர் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். இருப்பினும், சிலர் உடன்படவில்லை மற்றும் புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக உணரக்கூடாது என்பதற்காக அவர்கள் விரும்பியதை உட்கொள்ள அனுமதிக்கின்றனர். காரணம் எதுவாக இருந்தாலும், புற்றுநோய் நோயாளிகள் உட்கொள்ளும் உணவு குணப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் மிகப் பெரிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தவிர்க்க சில புற்றுநோய் நோயாளி உணவுகள் இங்கே.

புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு என்ன உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்?

1. ஆல்கஹால்

நீங்கள் புற்றுநோய் நோயாளியாக இருந்தால், இனிமேல் மதுவைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். வாய், தொண்டை, குரல்வளை (குரல் பெட்டி), உணவுக்குழாய், கல்லீரல் மற்றும் மார்பக போன்ற புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை ஆல்கஹால் அதிகரிக்கிறது என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள ஒருவர் மதுபானங்களைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த பானங்கள் புதிய புற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். ஆல்கஹால் இரத்தத்தில் ஈஸ்ட்ரோஜனின் அளவை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, ஆல்கஹால் இரத்தத்துடன் கலக்கும்போது, ​​ஆல்கஹால் ஒரு புற்றுநோயான கல்லீரலால் அசிடால்டிஹைடாக உடைக்கப்படுகிறது.

இந்த புற்றுநோயானது கல்லீரலால் அகற்றப்படாவிட்டால் மரபணு மாற்றங்கள் மற்றும் டி.என்.ஏ கட்டமைப்பில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த நிலை புற்றுநோயை உருவாக்கும் செல்கள் உற்பத்தியில்லாமல் வளர்ந்து மார்பக புற்றுநோய், கல்லீரல் புற்றுநோய், நுரையீரல் புற்றுநோய் மற்றும் வாய்வழி புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. அதிக எடை அல்லது பருமனான பெண்களில் ஆல்கஹால் பாதிப்புகள் இன்னும் மோசமாக உள்ளன.

2. கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள்

புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு தவிர்க்க வேண்டிய அடுத்த உணவு கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள். அமெரிக்கன் கேன்சர் சொசைட்டியின் கூற்றுப்படி, நிறைவுற்ற கொழுப்பு போன்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள் புற்றுநோய் மீண்டும் வரும் அல்லது மோசமடையும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

இருப்பினும், கவலைப்பட வேண்டாம். அனைத்து கொழுப்புகளும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்படவில்லை, நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டியது மாட்டிறைச்சி, பதப்படுத்தப்பட்ட ரோஸ்ட்கள் அல்லது பன்றி இறைச்சி, கோழி தொடைகள், கிரீம் பால், சீஸ், பால், வெண்ணெய், பிரஞ்சு பொரியல், வறுத்த கோழி, கேக்குகள், பிஸ்கட், துரித உணவு, ஆஃபல், தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்.

3. மூல காய்கறிகள்

மூல காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன என்றாலும், பல புற்றுநோய் நோயாளிகள் மூல காய்கறிகளை சாப்பிடுவது தங்களை நன்றாக உணர உதவும் என்று நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், நீங்கள் சாப்பிடப் போகும் காய்கறிகளின் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் இன்னும் சமைக்க வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் கீமோதெரபிக்கு உட்பட்டால்.

டாக்டர் படி. மார்பக புற்றுநோய் வலைத்தளத்தின் ஜெனிபர் சபோல், கீமோதெரபி ஒரு நபரின் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கையை குறைத்து நோயெதிர்ப்பு சக்தியைக் குறைக்கிறது. சமைத்த காய்கறிகளைக் காட்டிலும் கச்சா காய்கறிகளான வெள்ளரிகள் மற்றும் செலரி ஆகியவை பாக்டீரியாவால் மாசுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

புற்றுநோய் இல்லாத ஒருவருக்கு இது ஒரு பிரச்சினையாக இருக்காது, ஆனால் குறைந்த நோயெதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட புற்றுநோயாளிகளுக்கு இது ஆபத்தானது. மூல காய்கறிகள் புற்றுநோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவாகும், அவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை சமைத்து இந்த மூல காய்கறிகளை ஒரு சுவையான உணவுக்கு பரிமாறலாம்.

இருப்பினும், நீங்கள் ஹாட்ஜ் பாட்ஜ், கெட்டோபிராக், சாலட் அல்லது களிம்பு சாப்பிட விரும்பினால், காய்கறிகளை சமைக்கும் வரை உறுதி செய்யுங்கள். கீரை, வெள்ளரி, துளசி இலைகள் போன்ற புதிய காய்கறிகளையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கழுவ வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

4. பாதுகாக்கப்பட்ட மற்றும் சுடப்பட்ட பொருட்கள்

பாதுகாக்கப்பட்ட உணவுகளில் ரசாயன கலவைகள் உள்ளன, அவை புற்றுநோயையும் சுடப்பட்ட பொருட்களையும் மாற்றும். எரிக்கப்படும் உணவில், குறிப்பாக எரிந்த அல்லது எரிந்த பகுதியில், புற்றுநோயை உண்டாக்கும் புற்றுநோய்கள், சேர்மங்கள் உள்ளன.

உப்பிட்ட மீன் சாப்பிடவும் உங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்படவில்லை. புதியவை அல்லாத பொருட்களிலிருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு மீன்கள் நீண்ட காலமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை "அழைக்கும்" ஒவ்வாமைகளாகின்றன. இதன் விளைவாக, உடல் காய்ச்சல், அரிப்பு மற்றும் வீக்கத்தை உணரும்.

இதற்கிடையில், புற்றுநோய் நோயாளிகள் உடலின் புற்றுநோய் பகுதியில் துடிக்கும் எதிர்வினைகளையும் வலியையும் அனுபவிப்பார்கள். உப்பு மீன் உடல் திசுக்களின் பலவீனமான ஊடுருவலை (நீர் உறிஞ்சுதல்) ஏற்படுத்துகிறது, காயத்தின் மேற்பரப்பு ஈரமாக இருக்கும், சில நேரங்களில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது.

இன்னும் என்னவென்றால், சில மீன் பதப்படுத்தும் உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் ஃபார்மால்டிஹைட்டைச் சேர்க்கிறார்கள், உணவுப் பாதுகாப்பு அல்ல. இந்த ஃபார்மலின் கல்லீரலுக்கு ஹெபடோடாக்ஸிக் அல்லது நச்சுத்தன்மையுடையது, இதனால் இது செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் செயல்பாட்டு அமைப்பில் குறுக்கிடுகிறது, இது இறுதியில் புற்றுநோயைத் தூண்டுகிறது.

எக்ஸ்