நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய ஆரோக்கியமற்ற காலை உணவு

ஒரு நல்ல காலை உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பக்க உணவுகள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றின் மூலமாக உணவுகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் காலை மற்றும் பிற்பகல் தின்பண்டங்களை சாப்பிடவில்லை என்றால், உங்கள் கலோரி தேவைகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒரு நாளில் பூர்த்தி செய்ய காலை உணவு பகுதி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அப்படியிருந்தும், காலை உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பவர்கள் இன்னும் பலர் உள்ளனர். காலை உணவில் நீங்கள் எந்த வகையான உணவைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

தவிர்க்க வேண்டிய பல்வேறு வகையான ஆரோக்கியமற்ற காலை உணவு

உங்கள் நாளின் மிக முக்கியமான உணவு நேரங்களில் காலை உணவு ஒன்றாகும். சுகாதார அமைச்சினால் வெளியிடப்பட்ட சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களின்படி, காலை உணவு என்பது தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளின் ஒரு பகுதியை (15-30% ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக காலையில் எழுந்ததும் ஒன்பது மணி வரை மேற்கொள்ளப்படும் உணவு மற்றும் குடிப்பழக்கமாகும்.) ஆரோக்கியமான, சுறுசுறுப்பான மற்றும் உற்பத்தி நிறைந்த வாழ்க்கையை உணர. உங்கள் அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் ஒரே நாளில் தொடங்குவதற்கு முன் காலை உணவை உங்கள் முதல் எரிபொருளுடன் ஒப்பிடலாம்

1. வேறு எந்த உணவும் இல்லாமல் ஒரு கிளாஸ் பழச்சாறு

காலை உணவில் ஒரு கிளாஸ் பழச்சாறு நிச்சயமாக புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, ஆனால் ஒரு கிளாஸ் பழச்சாறுகளை மட்டும் உட்கொள்வது காலை உணவு என்று சொல்ல முடியாது. சர்க்கரை, வண்ணமயமாக்கல், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற உணவு சேர்க்கைகளைச் சேர்த்துள்ள பொதிகளில் வணிக பழச்சாறு நீங்கள் உட்கொண்டால் இது இன்னும் அதிகம். காய்கறி சாறுகள் போல ஆரோக்கியமாக இருக்கும் சாறுகள் குளிர் அழுத்தும் காலை உணவில் உங்கள் உணவின் ஒரே ஆதாரமாக இருந்தால் அது எப்போதும் ஆரோக்கியமானதல்ல.

பெரும்பாலான பழச்சாறுகளில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளன. இது மதிய உணவு நேரத்திற்கு முன்பே விரைவாக மீண்டும் பசியுடன் இருக்கும், இது அதிக சர்க்கரை, அதிக கொழுப்புள்ள தின்பண்டங்களை உண்ண அதிக வாய்ப்புள்ளது.

காலை உணவில் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட பழம் ஃபைபர் கொண்ட ஒன்றாகும், எடுத்துக்காட்டாக ஆப்பிள் போன்றவை. நீங்கள் பழச்சாறுகளை நன்றாக உட்கொள்ள விரும்பினால், ஆனால் உங்கள் சொந்த பழச்சாறு தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் நீங்கள் பயன்படுத்தும் சர்க்கரை அளவை அளவிட முடியும். உங்கள் பழச்சாறுகளை புரதம் நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைத்துக்கொள்ள மறக்காதீர்கள்.

2. டோனட்ஸ், குரோசண்ட்ஸ், கேக்குகள், பேகல்ஸ், மஃபின்கள்

நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய ஆரோக்கியமற்ற காலை உணவு டோனட்ஸ் மற்றும் பிற பேஸ்ட்ரி தயாரிப்புகளாகும், ஏனெனில் அவற்றில் பெரும்பாலானவை சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு மட்டுமே. டோனட்ஸ், எடுத்துக்காட்டாக, சர்க்கரை, கிரீம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் முறையைப் பயன்படுத்தி வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன ஆழமான வறுத்த . இது டோனட்ஸ் கலோரிகளில் அதிகமாகவும், ஊட்டச்சத்து தரத்திலும் குறைவாகவும் இருக்கிறது, ஏனெனில் அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வகைகளில் மட்டுமே உள்ளன.

சர்க்கரை எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும், எனவே இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக உயர்த்தும், ஆனால் விரைவாக அதைக் குறைக்கும், எனவே மதிய உணவு நேரத்திற்கு முன்பு நீங்கள் பசியுடன் இருப்பீர்கள்.

முக்கியமாக முறை மூலம் வறுக்கப்படுவதால் வரும் கொழுப்பு ஆழமான வறுத்த, இது ஒரு வகை நிறைவுற்ற கொழுப்பு ஆகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை பாதிக்கும். நீங்கள் எப்போதாவது வெளியே சாப்பிடும்போது டோனட்ஸ் மற்றும் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்புகள் ஒரு சிற்றுண்டாக இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றை காலை உணவில் உங்கள் முக்கிய உணவாக மாற்றக்கூடாது.

3. தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஹாம் மற்றும் நகட்

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி என்பது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு வகை இறைச்சி. ஹார்வர்டில் ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில், நீங்கள் சாப்பிடும் ஒவ்வொரு 50 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியும் இதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை 42% அதிகரிக்கும் என்று தெரியவந்துள்ளது. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை நீங்கள் காலை உணவுக்கு மட்டுமே சாப்பிட்டால், நீங்கள் அதிக எடை மற்றும் பருமனானவர்களாக இருப்பதற்கான வாய்ப்புகளும் அதிகரிக்கும், ஏனெனில் வழக்கமாக பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியில் நிறைய நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது.

4. குறைந்த ஃபைபர் தானியங்கள்

தானியத்தை சாப்பிடுவது சிலருக்கு ஒரு விருப்பமாகும், ஏனெனில் இது எளிதான விளக்கக்காட்சி மற்றும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. ஆனால் தானிய பேக்கேஜிங்கில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு நீங்கள் இன்னும் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஒவ்வொரு சேவையிலும் குறைந்தது 3 கிராம் நார்ச்சத்து கொண்ட தானியங்களைத் தேர்வு செய்யவும்.

நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு தானியத்தைத் தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்றால், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் கவனம் செலுத்துங்கள். செயற்கை சாயங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வண்ணமயமான தானியங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், பல ஆய்வுகள் உணவு வண்ணங்களை ஏ.டி.எச்.டி மற்றும் குழந்தைகளில் அதிவேகத்தன்மையுடன் இணைத்துள்ளன.

நீங்கள் தானியத்துடன் பாலுடன் கலக்க விரும்பினால், இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கு பதிலாக வெற்றுப் பாலைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஏனெனில், இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால் நிறைய சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

5. நாசி உடுக், வெர்மிசெல்லி, மற்றும் வறுத்த

இது இந்தோனேசியாவில் ஒரு பிரபலமான காலை உணவு மெனு, அல்லது நீங்கள் வழக்கமாக அதை உட்கொள்ளலாம். இது நிரப்பப்பட்டாலும், இந்த வகை உணவை ஆரோக்கியமற்ற காலை உணவாக வகைப்படுத்தலாம் என்று மாறிவிடும். மேலும், நாசி உடுக் வறுத்த அரிசி நூடுல்ஸ், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மிளகாய், மற்றும் வறுத்த உணவுகளுடன் பரிமாறப்பட்டால்.

நீங்கள் கவனித்தால், நாசி உடுக் ஏற்கனவே கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும், நீங்கள் அரிசி வெர்மிகெல்லி அல்லது உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்தால், உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் பல மடங்கு அதிகரிக்கும். அதுமட்டுமின்றி, நீங்கள் உட்கொள்ளும் வறுத்த உணவுகளில் பொதுவாக கொழுப்பு அதிகம் இருப்பதால் அவை நிறைய எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளன.

நீங்கள் காலை உணவுக்கு உடுக் அரிசியை சாப்பிடுவது பழக்கமாக இருந்தால், அதை புரதம் மற்றும் பழ காய்கறிகளைக் கொண்ட பக்க உணவுகளுடன் இணைக்க முயற்சிக்கவும், பல எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்கவும்.

எக்ஸ்