மிளகாய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: பயன்கள், பக்க விளைவுகள், இடைவினைகள்

நீங்கள் காரமான உணவை விரும்புகிறீர்களா? ஒவ்வொரு நாளும் எத்தனை மிளகாய் சாப்பிடலாம்? மிளகாய்க்கு உண்மையில் நன்மைகள் இருக்கிறதா இல்லையா என்று நீங்கள் எப்போதாவது கேட்டிருக்கிறீர்களா? ஏனெனில் மிளகாய், அக்கா மிளகாய், ஒரு வகை காய்கறி. ஆமாம், அதன் சிறிய தோற்றம் மற்றும் காரமான சுவைக்குப் பின்னால் உங்களை அடிமையாக்குகிறது, மேலும் கடுமையானது, மிளகாய் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நன்மைகளை அனுபவிக்கும் போது நீங்கள் இன்னும் மிளகாய் சுவை கொண்ட உணவுகளை உண்ணலாம்.

மிளகாய் மற்றும் தக்காளி போன்ற ஒரே குடும்பத்தில் சில்லி இன்னும் உள்ளது. இந்த இனங்கள் பெரும்பாலானவை அறிவியல் பெயர்களால் அறியப்படுகின்றன கேப்சிகம் ஆண்டு . நாம் வழக்கமாக சந்திக்கும் பல வகையான மிளகாய் உள்ளன, அதாவது கெய்ன் மிளகு மற்றும் ஜலபெனோஸ் (பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகாய்). பின்னர், மிளகாயிலிருந்து நமக்கு என்ன கிடைக்கும்?

மிளகாயில் வைட்டமின் உள்ளடக்கம்

வடிவம் பெரிதாக இல்லாவிட்டாலும், 'சிறிய மிளகாய்' என்று சொல்வது போல, மிளகாயில் பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அதாவது:

• அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம். உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது.
• மிளகாயில் காணப்படும் வைட்டமின் பி 6 உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
• வைட்டமின் கே 6 இரத்த உறைவு மற்றும் எலும்பு மற்றும் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது.
• பொட்டாசியம் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும்.
• செம்பு என்பது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் எஞ்சிய உறுப்பு ஆகும், இது ஆரோக்கியமான நியூரான்கள் மற்றும் வலுவான எலும்புகளுக்கு ஒரு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.
• பீட்டா கரோட்டின் சிவப்பு மிளகாயில் காணப்படுகிறது, அது உடலில் நுழையும் போது, ​​பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது.
• ஆக்ஸிஜனேற்ற காரட்டினாய்டுகளில் மிளகாய் மிக அதிகமாக உள்ளது, எனவே இது பல்வேறு வகையான ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• சிவப்பு மிளகாயில் உள்ள மிக முக்கியமான வகை கேரசினாய்டுகள் கேப்சாண்டின் ஆகும், மேலும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு பயனுள்ள மொத்த கரோட்டினாய்டுகளில் 50 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
• மஞ்சள் மிளகாயில் காணப்படும் மிகவும் பொதுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற காரட்டினாய்டுகள் வயலக்ஸாந்தின் ஆகும் (இந்தோனேசியாவில் மஞ்சள் மிளகாய் அரிதானது.
• பச்சை மிளகாயில் காணப்படும் லுடீன் கண் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். இன்னும் பழுக்காத பச்சை மிளகாயை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனெனில் லுடீன் ஏராளமாகக் காணப்படுகிறது, மேலும் பழுத்திருக்கும், பழுத்த நிலை குறையும்.
• வெப்ப உணர்வை வழங்குவதற்கான கேப்சைசின் செயல்பாடுகள், உடலுக்கு பல்வேறு உடல்நல பாதிப்புகளை அளிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, இது நரம்பு நார் கோளாறுகள், கீல்வாதம் காரணமாக ஏற்படும் வலி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் நீரிழிவு நரம்பியல் போன்ற பல்வேறு நோய்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்கும்.
• சினாப்டிக் உதவி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், அதே போல் ஒரு ஆன்டிகான்சர் ஆகும்.
• ஃபெருலிக் அமிலம் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நாள்பட்ட நோயைத் தடுக்க வேலை செய்கிறது.

ஆரோக்கியத்திற்கு மிளகாயின் பல்வேறு நன்மைகள்

பல பொருட்களைப் பார்த்த பிறகு, இப்போது நீங்கள் மிளகாயின் நன்மைகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. வலி நிவாரணிகள்

மிளகாயால் தூண்டப்பட்ட எண்டோர்பின்களின் வெளியீடு இயற்கையான வலி நிவாரணியாக செயல்படும். கூடுதலாக, எண்டோர்பின்கள் ஒரு நபரை அடிமையாக்கும். மிளகாயால் நிவாரணம் பெறக்கூடிய பின்வரும் வலிகள் ஹெர்பெஸ் ஜோஸ்டர், புர்சிடிஸ், நீரிழிவு நரம்பியல் மற்றும் தோள்பட்டையில் உள்ள தசைப்பிடிப்பு, அத்துடன் வாத நோய். மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் வலி ஏற்பிகளுடன் செயல்படுகிறது, ஒரு சூடான உணர்வின் உணர்வு நரம்பு முடிவுகளை வலி உணர்வுகளின் சமிக்ஞைகளை அனுப்புவதை நிறுத்தக்கூடும்.

2. எடை இழப்பு

கேப்சைசின் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. 10 கிராம் சிவப்பு மிளகாய் பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் கொழுப்பு எரியலை அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. உண்மையில், எல்லா ஆய்வுகளும் இந்த முறையை பயனுள்ளதாகக் காணவில்லை, சிலர் இந்த முறை செயல்படாது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர்.

3. நச்சுத்தன்மை

உணவை ஜீரணிக்க இரைப்பை குடல் போதைப்பொருளுக்கு மிளகாய் உதவும், மேலும் உடலால் பயன்படுத்தப்படாத பொருட்களிலிருந்து விடுபடலாம். தவிர, உடல் திசுக்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் விநியோகத்தையும் அதிகரிக்க முடிகிறது.

4. இருதய ஆரோக்கியம்

கெய்ன் மிளகு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கும். WHFood (உலகின் ஆரோக்கியமான உணவுகள்) மேற்கோள் காட்டிய ஆராய்ச்சி, 14 பெண்கள் மற்றும் 13 ஆண்களைக் கொண்ட 27 பங்கேற்பாளர்கள்), 4 வாரங்களுக்கு மிளகாய் சாப்பிடுவது, இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, ஒரு குழு மிளகாயுடன் உணவை உண்ணுகிறது, மற்றொன்று மிளகாய் சம்பந்தப்படவில்லை. மிளகாய் சாப்பிட்ட குழுவில் ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் குறைந்த அளவு கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் இருப்பதை முடிவுகள் நிரூபித்தன.

5. வயிற்றில் புண்களைத் தடுக்கும்

மிளகாய் சாப்பிடுவது வயிற்றுப் புண்ணை ஏற்படுத்தும் என்று மக்கள் கருதுகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய எந்த பாக்டீரியாவையும் கொல்ல மிளகாய் உதவுகிறது மற்றும் வயிற்றைப் பாதுகாக்கும் பொருள்களை சுரக்க வயிற்றில் உள்ள செல்களைத் தூண்டுகிறது.

6. இதய நோயைத் தடுக்கும்

மிளகாயில் காணப்படும் வைட்டமின் பி 6 மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம், அத்துடன் பொட்டாசியம் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை மாரடைப்பிலிருந்து உங்களைத் தடுக்கலாம். பி வைட்டமின்கள் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவையும் குறைக்கும்; ஹோமோசைஸ்டீனின் அதிக அளவு இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

7. பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைத் தடுக்கவும்

உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் வைட்டமின் சி மிகவும் செல்வாக்கு செலுத்துகிறது. சிவப்பு மிளகாயில் உள்ள கார்ட்டோனாய்டு லைகோபீன், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். ஃபோலிக் அமிலம் ஆரோக்கியமான உடல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

8. மென்மையான சுவாசம்

மிளகாய் நுரையீரலில் உள்ள காற்றுப்பாதைகளை விரிவாக்க உதவுகிறது, இதனால் ஆஸ்துமா குறைகிறது. மிளகாயில் உள்ள வைட்டமின் ஏ புகைப்பதால் ஏற்படும் நிமோனியாவைக் குறைக்கும், ஏனெனில் சிகரெட் புகையில் பென்சோபிரைன் இருப்பதால் உடலில் வைட்டமின் ஏ அழிக்கப்படுகிறது.