குழந்தைகள் விரும்பும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சூப் ரெசிபிகள்

சூப் என்பது ஒரு உணவு மெனுவாகும், ஏனெனில் இது குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நல்ல சுவை, சூப் மற்றும் உடலை வெப்பமாக்குகிறது. இருப்பினும், பல குழந்தைகள் துரதிர்ஷ்டவசமாக சாஸை மட்டுமே விரும்புகிறார்கள், நிரப்புவதில்லை. இது சூப் சாப்பிட வேண்டிய நேரம் வரும்போது பெற்றோருக்கு மயக்கம் ஏற்பட்டது. இதை எளிதாக்குவதற்கு, புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான குழந்தைகளுக்கான பல்வேறு சூப் ரெசிபிகள் இங்கே.

குழந்தைகளுக்கு சூப்பின் பல்வேறு தேர்வுகள்

காய்கறிகள், மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி போன்ற உங்கள் சிறியவருக்கு நீங்கள் உருவாக்கக்கூடிய பல்வேறு சூப் நிரப்புதல்கள் உள்ளன. எனவே குழந்தைகள் சூப் நிரப்புவதை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், பெற்றோர்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய குழந்தைகளுக்கான பல்வேறு சூப் ரெசிபிகள் இங்கே.

1. கேரட் உருளைக்கிழங்கு சூப்

எமினென்ஸ் கிட்ஸ் அறக்கட்டளையின் மேற்கோள், கேரட் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், பற்களை வலுப்படுத்தவும் நல்லது.

குழந்தைகளின் நாக்கில், கேரட் இனிப்பு சுவை காரணமாக விரும்பப்படுகிறது. எனவே, இந்த சூப் செய்முறையானது கேரட்டை முக்கிய காய்கறியாகப் பயன்படுத்துகிறது, இது குழந்தைகள் விரும்புகிறது.

கேரட் தவிர, இந்த சூப் குழந்தைகளுக்கு புரதம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த சீஸ் பயன்படுத்தி சமைக்கப்படுகிறது. உங்கள் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்ற பல்வேறு சூப் ரெசிபிகள் இங்கே.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 மில்லி சிக்கன் பங்கு
• 100 கேரட், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 30 கிராம் பட்டாணி
• உருளைக்கிழங்கு, நீராவி, கூழ்
• வெங்காயம், நறுக்கியது
• 1 பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கியது
• 250 மில்லி பால்
• 50 கிராம் அரைத்த சீஸ்
• சுவைக்க உப்பு
• தரையில் ஜாதிக்காயின் பிஞ்ச்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை

எப்படி செய்வது:

1. அல்லாத குச்சி வாணலியில் வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தி பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்
2. சிக்கன் பங்குகளை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு கொதிக்க வைக்கவும்.
3. வாணலியில் கேரட் போட்டு, 3 நிமிடங்கள் காத்திருந்து பட்டாணி சேர்க்கவும்.
4. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உள்ளிட்டு, சூப் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் வரை சமமாக கிளறவும்.
5. உப்பு, ஜாதிக்காய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
6. எல்லாம் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். அதை அகற்றுவதற்கு முன், தூள் பால் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. அடுப்பை அணைக்கவும்.
7. இந்த கேரட் உருளைக்கிழங்கு சூப் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

2. குழந்தைகளுக்கு பல்வேறு மலர் சூப்

ஆதாரம்: உணவு மற்றும் ஒயின்

ஊட்டச்சத்து தரவுகளின் அடிப்படையில், 91 கிராம் மூல ப்ரோக்கோலியில் இவை உள்ளன:

• கார்ப்ஸ்: 6 கிராம்
• 2.6 கிராம் புரதம்
• கொழுப்பு: 0.3 கிராம்
• நார்: 2.4 கிராம்

குழந்தைகளில் செரிமான கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க நார்ச்சத்து மிகவும் நல்லது, அதாவது மலச்சிக்கல் இரத்தம் தோய்ந்த குடல் இயக்கங்களுக்கு.

துண்டுகளை மாற்றியமைப்பதன் மூலம் இந்த குழந்தை விரும்பும் சூப் தயாரிப்பதற்கான வழி. வெட்டு ஒரு குழந்தையின் கவனத்தை ஈர்க்க பூ வடிவத்தில் இருக்கலாம்.

காய்கறிகளைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு சூப்களுக்கான இந்த செய்முறையில் குழந்தையின் உடலின் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும் மீட்பால் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள் உள்ளன.

பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள்:

• 200 கிராம் ப்ரோக்கோலி, பூக்களில் வெட்டப்படுகிறது
• 200 கிராம் காலிஃபிளவர், பூவில் வெட்டப்பட்டது
• 2 கேரட், மலர் வடிவ கத்தியால் வெட்டவும். அல்லது சாதாரண கத்தியால் மலர் வடிவ கேரட்டை உருவாக்கவும்
• 5 தொத்திறைச்சிகள், சிறிது தடிமனாக வெட்டி பின்னர் மேல் மற்றும் கீழ் ஒரு குறுக்கு வடிவத்தில் குறுக்கு வெட்டு செய்யுங்கள்
• 12 மீட்பால்ஸ், பாதியாக வெட்டப்பட்டு, பின்னர் ஒரு பக்கத்தில் குறுக்குவெட்டு வடிவத்தில் ஒரு கீறல் செய்யுங்கள்
• 1500 மில்லி தண்ணீர்
• 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி எலும்புகள், நன்கு கழுவ வேண்டும்
• 2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 ½ தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• டீஸ்பூன் தரையில் மிளகு
• 4 வெல்லங்கள், இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன
• 3 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• ருசிக்க எண்ணெய்

எப்படி செய்வது

1. பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, தண்ணீர் கொதிக்க, மாட்டிறைச்சி எலும்புகள் வைத்து, அது கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.
3. பின்னர் சமையல் நீரை வடிகட்டி, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
4. கொதித்த பிறகு, வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
5. தொத்திறைச்சிகள், மீட்பால்ஸ் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை உள்ளிடவும்.
6. அடுத்து, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் சேர்த்து, முடியும் வரை சமைக்கவும். காய்கறிகள் இன்னும் கடினமானவையாக இருப்பதால் அதிக நேரம் எடுக்க வேண்டாம் முறுமுறுப்பான .
7. மிளகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்
8. அகற்று, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.

3. குழந்தைகளுக்கு பல்வேறு சிவப்பு தொத்திறைச்சி சூப்

ஆதாரம்: ரெசிபி கேர்ள்

தொத்திறைச்சி என்பது குழந்தைக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு, எனவே நீங்கள் காய்கறிகளுடன் தொத்திறைச்சிகளை கலக்கலாம். குழந்தைகளுக்கான பல்வேறு சூப்களின் சுவை புத்துணர்ச்சியுடனும், சுவையாகவும் இருக்கும் வகையில் நீங்கள் கோழி குழம்பையும் பயன்படுத்தலாம்.

சிவப்பு தொத்திறைச்சி குழந்தைகளுக்கான சூப் செய்முறை இங்கே உள்ளது, இது சூப் மற்றும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகிறது:

தேவையான பொருட்கள்:

• 5 சிவப்பு தொத்திறைச்சிகள், சாய்ந்த துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 2000 மில்லி நீர் (1000 மில்லி குழம்பு மற்றும் 1000 மில்லி வெற்று நீர்)
• 2 செலரி தண்டுகள்
• வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
• 1 டீஸ்பூன் மாவு
• 1 தக்காளி, நிராகரிக்கப்பட்டது, பிளெண்டர் இறுதியாக
• 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, சதுரங்களாக வெட்டப்படுகிறது
• 150 கிராம் கேரட், துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 75 கிராம் பட்டாணி, களை
• 50 கிராம் தக்காளி சாஸ்
• 3 டீஸ்பூன் உப்பு
• டீஸ்பூன் தரையில் மிளகு
• 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை வதக்கவும்

குழந்தைகளுக்கு பல்வேறு சூப்களை தயாரிப்பது எப்படி:

1. வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் சமைக்கவும்.
2. வெண்ணெயில் மாவு உள்ளிடவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு வாணலியில், குழம்பு கலவையை தயார் செய்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
4. பங்கு பானையில் அசை வறுக்கவும்
5. பின்னர், தக்காளி பிளெண்டர், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், கேரட், கெட்ச்அப், உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, தரையில் ஜாதிக்காயை வைக்கவும். அவை பாப் ஆகும் வரை நன்றாக கிளறவும்
6. தொத்திறைச்சி மற்றும் பட்டாணி உள்ளிட்டு, சமைத்து சிறிது கெட்டியாகும் வரை கிளறவும்.

4. சிக்கன் குழம்பு சூப் கிரீம்

ஆதாரம்: மரைன் மாமா குக்ஸ்

இந்த நேரத்தில் பல்வேறு சூப்களுக்கான செய்முறையை குழந்தைகளுக்கு வண்ணமயமாகவும் கவர்ச்சியாகவும் செய்யலாம். நீங்கள் கேரட்டை முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தினால், இந்த கிரீமி காய்கறி சூப் ஆரஞ்சு நிறமாக இருக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 750 மில்லி சிக்கன் பங்கு
• 125 கிராம் வெங்காயம், நறுக்கியது
• 50 கிராம் செலரி, நறுக்கியது
• டீஸ்பூன் உப்பு
• டீஸ்பூன் தரையில் மிளகு
• 1 பூண்டு கிராம்பு, நொறுக்கப்பட்ட
• 500 கிராம் பல்வேறு காய்கறிகள் (கேரட், தக்காளி, பச்சை பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி. மற்ற குழந்தைகளுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம்)
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி மாவு
• 100 சமையல் கிரீம்கள் (சமையல் கிரீம்)

குழந்தைகளுக்கு சிக்கன் சூப்பின் பல்வேறு கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி:

1. ஒரு வாணலியில் முதலில் 500 மில்லி சிக்கன் பங்குகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. வெங்காயம், செலரி, உப்பு, மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
3. பின்னர் பல்வேறு காய்கறிகளை உள்ளிட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
4. காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட கடாயின் வெப்பத்தை அணைக்கவும். கொஞ்சம் குளிராக காத்திருந்து, பாத்திரத்தில் உள்ள அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. வேறு வாணலியில், வெண்ணெய் உருக்கி, மாவு சேர்த்து, விரைவாக கிளறி, மீதமுள்ள குழம்பு (250 மில்லி) சேர்க்கவும்.
6. கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
7. பின்னர், கலந்த காய்கறிகளை மீண்டும் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கரைசலில் வைக்கவும். நியமிக்கப்படுவதற்கு முன், சமையல் கிரீம் சேர்க்கவும், நன்றாக கலக்கவும்.

குழந்தையின் உணவு அட்டவணையுடன் உணவு மெனுவை சரிசெய்யவும், இதனால் உங்கள் சிறியவர் நேரத்துடன் ஒழுக்கமாக இருக்க கற்றுக்கொள்கிறார்.

எக்ஸ்