ஒரு கர்ப்பிணி பெண் ஒரு நாளில் எவ்வளவு காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும்?

கர்ப்ப காலத்தில் உங்கள் மற்றும் கருவில் இருக்கும் கருவின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது கட்டாயமாகிவிட்டது. உடலின் நிலைக்கு கவனம் செலுத்துவதைத் தவிர, தினசரி உணவு உட்கொள்ளலை கவனிக்கக்கூடாது. உதாரணமாக காய்கறிகள், இது கருவின் தேவைகளையும் வளர்ச்சியையும் ஆதரிக்க பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை பங்களிக்கிறது. உண்மையில், ஒரு கர்ப்பிணி பெண் எவ்வளவு காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும்?

ஒரு நாளில் எத்தனை கர்ப்பிணி பெண்கள் காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும்?

காய்கறிகளின் தேவை கர்ப்பத்திற்கு முன்பே சரியாக பூர்த்தி செய்யப்படுவது மட்டுமல்ல, கர்ப்ப காலத்திலும் கூட. ஏனென்றால், உங்கள் மற்றும் கருப்பையில் இருக்கும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க தேவையான பல்வேறு முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் காய்கறிகளால் நிரம்பியுள்ளன.

ஃபைபர், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் முதல் ஒவ்வொரு வகை காய்கறிகளிலும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு புரதம் வரை. குறிப்பாக இந்த கர்ப்ப காலத்தில், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைய தேவைப்படுகிறது.

குழந்தைகளில் பிறக்கும் போது நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுக்க ஃபோலிக் அமிலம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்கள் சிறிய ஒன்றைச் சுமந்த 9 மாதங்களில் இரத்த சோகை ஏற்படுவதைத் தடுக்க ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் இரும்புச் சேர்க்கையும் தேவை.

இதற்கிடையில், வைட்டமின் சி குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல, ஏனெனில் இது உடலில் இரும்பு உறிஞ்சும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி போதுமான அளவு உட்கொள்வது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் கருவின் சக்தியையும் வலுப்படுத்த உதவும்.

குறிப்பாக வைட்டமின் சி உடலில் சேமிக்கப்படாததால், ஒவ்வொரு நாளும் அதைப் பெறுவது முக்கியம். அதனால்தான் பிரதான உணவுகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் தவிர, கர்ப்பிணி பெண்கள் ஒவ்வொரு நாளும் காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும்.

உண்மையில், முன்னர் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் மட்டுமல்ல, பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதம் மற்றும் பிறவற்றையும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஒரு தட்டு காய்கறிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் பெறலாம். எனவே, கர்ப்பிணி பெண்கள் சாப்பிட வேண்டிய காய்கறிகளின் பகுதியைப் பற்றி என்ன?

அடிப்படையில், கர்ப்பத்திற்கு முன்பும் கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிட வேண்டிய காய்கறிகளின் அளவிலும் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. ஏனெனில் மிக முக்கியமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் எப்போதும் ஒவ்வொரு நாளும் காய்கறி உட்கொள்ளலைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அவர்களின் தேவைகள் உகந்ததாக பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்வதற்காக, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 5 பரிமாறும் காய்கறிகளை WHO பரிந்துரைக்கிறது. இந்த அளவு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 400 கிராம் (gr) காய்கறிகளுக்கு சமம்.

கர்ப்பமாக இருக்கும்போது சாப்பிடக் கூடாத காய்கறிகள் ஏதேனும் உண்டா?

தங்களுக்கு மட்டுமல்ல, கர்ப்பிணிப் பெண்களும் கருப்பையில் இருக்கும் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் எப்போதும் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கர்ப்பமாக இல்லாத காலத்தை விட மிக அதிகம்.

இருப்பினும், இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சின் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்துக்கான வழிகாட்டுதல்களின்படி, உணவு வகைகளும் சீரான அளவில் வேறுபட வேண்டும்.

காய்கறிகளை சாப்பிட விரும்பும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

1. சுத்தமாக கழுவப்படாத காய்கறிகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்

காய்கறிகளின் மேற்பரப்பில் ஒட்டக்கூடிய பல்வேறு பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் வைரஸ்கள் உள்ளன, எனவே அவை சாப்பிடும்போது மாசுபடுத்தும் அபாயம் உள்ளது. நடவு செயல்முறை, விநியோகம், அல்லது காய்கறிகள் சேமிக்கப்படும் போது இது நடைபெறுகிறதா.

செயலாக்கத்திற்கு முன்பு இதை நன்கு கழுவவில்லை என்றால், நிச்சயமாக இந்த காய்கறிகளில் உள்ள பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் உடலில் எளிதில் நுழையும். உதாரணமாக டோக்ஸோபிளாஸ்மா, ஈ.கோலை, சால்மோனெல்லா மற்றும் லிஸ்டேரியா ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த ஒட்டுண்ணிகள் அனைத்தும் நிச்சயமாக கர்ப்பிணிப் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் கருப்பையில் உள்ள கருவுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

2. மூல காய்கறிகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்

நன்கு கழுவப்படாத காய்கறிகளைத் தவிர, கர்ப்பிணிப் பெண்களும் மூல காய்கறிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. முன்பே கழுவப்படாத காய்கறிகளைப் போலவே, மூல காய்கறிகளிலும் அவற்றில் ஏராளமான பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் வைரஸ்கள் இருக்கும் திறன் உள்ளது.

எனவே அது நன்றாக இருக்கும், காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சமைக்கும் வரை எப்போதும் கழுவவும் சமைக்கவும் ஒரு பழக்கமாக்குங்கள். அந்த வகையில், உடலின் ஆரோக்கியத்தையும், கருப்பையில் உள்ள சிறியவனையும் தியாகம் செய்யாமல் இந்த காய்கறிகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறலாம்.

எக்ஸ்