நீங்கள் மெலிதாக இருக்க விரும்பினால், குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கார்ப்ஸை சாப்பிடலாமா? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு குறைப்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்ற விரும்பும் அல்லது எடை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு மிகவும் பொதுவான வழியாகும். கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலைக் கட்டுவதில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆனால் அவை அதிகமாக இருந்தால் அவை ஆரோக்கியமற்றதாக இருக்கும். அதேபோல், உடலில் இந்த இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களும் இல்லாவிட்டால். எனவே கொழுப்பு அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு குறைப்பதில் எது ஆரோக்கியமானது?

குறைந்த கொழுப்பு நுகர்வு வழிமுறை

எரிசக்தி சேமிப்பு மற்றும் தேவைகளுக்கு நம் உடல்கள் எவ்வாறு சரிசெய்கின்றன என்பதை நமது உணவுப் பழக்கம் மறைமுகமாக பாதிக்கும். இயற்கையாகவே, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இருந்தால், உடல் பலவீனம் போன்ற உணர்வைப் போல பதிலளிக்கிறது, மேலும் அதிகமாக சாப்பிட விரும்புகிறது, குறிப்பாக நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு உணவில் இருக்கும்போது அல்லது பிரபலமாக அறியப்படும் ' குறைந்த கொழுப்பு உணவு. '

குறைந்த கொழுப்பு நுகர்வு என்பது உணவில் உள்ள கொழுப்பு கிராம் எண்ணிக்கையை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் கொழுப்பு உட்கொள்ளும் அளவைக் குறைப்பதாகும். ஒவ்வொருவரின் கொழுப்பு உட்கொள்ளல் தேவைகள் வேறுபட்டவை, ஏனென்றால் ஒவ்வொருவருக்கும் அவற்றின் சொந்த நுகர்வு முறைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சமநிலை உள்ளது. ஒரு எளிய எடுத்துக்காட்டு என்னவென்றால், ஒரு நபருக்கு நிறைய வைட்டமின் ஏ தேவைப்பட்டால், கொழுப்பு நுகர்வு இல்லாதிருந்தால், உடலில் இருந்து வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சுவதில் வரம்புகள் ஏற்படும், இது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சுவது மட்டுமல்லாமல், உடலின் மற்ற உடலியல் செயல்பாடுகளுக்கும் கொழுப்பு அவசியம்.

குறைந்தது பெரியவர்களுக்கு, தினசரி உட்கொள்ளலில் 20-35% வரை கொழுப்பு உட்கொள்ளல் பெறப்படுகிறது. சாதாரண நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு 2000 கலோரிகளாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 44 முதல் 78 கிராம் கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்றாலும், அது நீண்ட காலம் நீடிக்காது, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதாக இருக்காது. கொழுப்பைக் குறைப்பதில் நீங்கள் தவறு செய்தாலும், அதிக கார்போஹைட்ரேட் உட்கொண்டால் இது இன்னும் அதிகமாகும். கூடுதலாக, குறைந்த கொழுப்பு உணவின் நன்மைகள் குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு மாறாக, குறைவாகவும் குறைவாகவும் இருக்கும்.

கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது ஏன் நல்லது?

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைப்பது மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் உணவு உத்திகளில் ஒன்றாகும். இந்த முறை எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் ஏற்கனவே ஆரோக்கியமான எடையில் இருந்தாலும் ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தாவரங்கள், பழம் மற்றும் பால் போன்ற பல உணவுகளில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளாகவும் பிரிக்கப்படுகின்றன. உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் உள்ள வழிமுறைகளையும் அவை ஆரோக்கியத்தையும் உடல் எடையும் எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் பாதிக்கும்.

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஒரு குழு ஆகும், அவை குளுக்கோஸாக (சர்க்கரை) எளிதில் உடைக்கப்படுகின்றன. இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அரிசி, வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா, பல்வேறு கேக்குகள், மிட்டாய் மற்றும் சோடா மற்றும் இனிப்பு வகைகளுடன் கூடிய பல்வேறு பானங்களில் காணப்படுகின்றன. இந்த வகை நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகளிலிருந்து வரும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் போலன்றி, சர்க்கரையாக உடைப்பது மிகவும் கடினம்.

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிதில் உடைக்கப்பட்டு உடலால் கலோரிகளாக உறிஞ்சப்பட்டு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். இதற்கிடையில், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடைவது மிகவும் கடினம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிப்பதில் மிகக் குறைந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அத்துடன் உடலுக்கு அதிக நீடித்த ஆற்றலை உற்பத்தி செய்கின்றன. எனவே, எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு உடல் பருமனைத் தூண்டுவதற்கும் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கும் இன்சுலின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் உணவை எவ்வாறு பெறுவது?

நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவில் செல்ல விரும்பினால், பானங்கள் மற்றும் உணவுகளில் அரிசி மற்றும் சர்க்கரையை குறைப்பதன் மூலம் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதை குறைப்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள். கூடுதலாக, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் நுகர்வு குறைக்கவும், ஏனெனில் அவை மாவு மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு நாளைக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகபட்ச வரம்பு 130 கிராம் அல்லது 520 கலோரிகளுக்கு சமம். அதற்கு பதிலாக, சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் வெள்ளை இறைச்சி, மீன் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட புரதத்தின் நுகர்வு பெருக்கவும்.

கவலைப்பட வேண்டாம், எங்கள் உடல்கள் இன்னும் அவற்றின் கலோரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும், ஏனென்றால் நீங்கள் தினமும் உண்ணும் பல்வேறு உணவுகளிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை இன்னும் பெற முடியும், நீங்கள் எதுவும் சாப்பிடாமல் உங்கள் உடல் பட்டினி கிடக்கும் வரை. கொழுப்பு நுகர்வுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உண்மையில் கொழுப்பு கணிசமாக குவிந்து உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஏனென்றால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிக கலோரிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை பயன்படுத்தப்படாவிட்டால் அவை உடலின் கொழுப்பு அடுக்கில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரண்டும் உடலுக்குத் தேவையான மேக்ரோனூட்ரியன்கள். நீங்கள் எடை இழப்பை விரும்பினால், இந்த இரண்டு வகையான உணவுகள், தொடர்ந்து செய்தால், எடை குறைக்க உதவும். ஆனால் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையையும் அது ஏற்படுத்தும் ஆரோக்கிய விளைவுகளையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.