கணைய அழற்சிக்கு (கணையத்தின் வீக்கம்) புத்திசாலித்தனமாக உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

கணைய அழற்சி என்பது கணையம் வீக்கமடையும் போது ஏற்படும் ஒரு நோயாகும். கணையம் வீக்கமடையும் போது, ​​நோயின் அறிகுறிகள் மோசமடையாமல் இருக்க நீங்கள் சரியான உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கணைய அழற்சிக்கான சரியான உணவுகள் யாவை? அதை இங்கே கீழே பாருங்கள்.

கணையத்திற்கு உணவுக்கும் என்ன சம்பந்தம்?

கணையம் செரிமான அமைப்புடன் மிக நெருக்கமான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. கணையத்தில் சிக்கல் இருந்தால், உடலில் உள்ள செரிமான செயல்முறை தொந்தரவு செய்யப்பட வேண்டும். உடலில் நுழையும் உணவை ஜீரணிக்க தேவையான நொதிகள் மற்றும் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்ய ஆரோக்கியமான கணையத்திற்கு ஒரு பங்கு உண்டு. கணையத்திலிருந்து ஹார்மோன்கள் மற்றும் என்சைம்கள் இருப்பதால், ஊட்டச்சத்துக்கள் சரியாக உறிஞ்சப்படும்.

கணையம் வீக்கமடைந்தால், இந்த நொதிகள் மற்றும் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்ய இந்த உறுப்பு இன்னும் கடினமாக உழைக்க வேண்டும். எனவே, உற்பத்தி செய்யப்படும் என்சைம்கள் மற்றும் ஹார்மோன்கள் சரியாக இயங்காது. எனவே கணையத்தின் வீக்கத்தைக் கொண்டவர்கள் கணையத்தின் பணிச்சுமையைக் குறைக்க சரியான உணவை ஏற்பாடு செய்யுமாறு கடுமையாக அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

கணைய அழற்சிக்கான எந்த உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன?

வீக்கமடைந்த கணையத்தின் பணிச்சுமையைக் குறைக்க, சாராம்சத்தில், புரதம் நிறைந்த உணவுகள், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள்.

உதாரணமாக:

• தோல் இல்லாமல் இறைச்சி (மற்றும் கொழுப்பு பகுதியை அகற்றவும்).
• கொட்டைகள்.
• கீரை போன்ற பச்சை காய்கறிகள், ஆனால் தக்காளி, கேரட் மற்றும் கத்திரிக்காய் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த பிரகாசமான வண்ண காய்கறிகளுடன் அதை பூர்த்தி செய்கின்றன. காய்கறிகளை தெளிவான குழம்புடன் பரிமாற வேண்டும்.
• அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை, மாம்பழம் மற்றும் மாதுளை போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள பழங்கள்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் அல்லது பாதாம் மற்றும் சோயா சாறு போன்ற பால் மாற்று.

இந்த உணவுகள் கணையத்தின் வேலையை இலகுவாக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உடல் செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக செரிமான அமைப்பை பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

கணைய அழற்சி நோயாளிக்கு இனிமையான ஏக்கம் இருந்தால், கூடுதல் சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளுக்கு பதிலாக புதிய பழங்களைத் தேர்வுசெய்க. கணைய அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து அதிகம்.

என்ன உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்?

• கொழுப்பு சிவப்பு இறைச்சி
• இன்னார்ட்ஸ்
• வறுத்த
• மயோனைசே
• மார்கரைன் மற்றும் வெண்ணெய்
• அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்
• சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் பானங்கள் அல்லது உணவுகள்

கணையத்தின் பணிச்சுமையை குறைக்க இந்த உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், இதனால் ஏற்படும் அழற்சியை அதிகரிக்காது. ஏனெனில், இந்த உணவுகளில் போதுமான அளவு கொழுப்பு உள்ளது. கொழுப்பு அதிகமாக இருப்பதால், அதை உடைக்க அதிக நொதிகள் தேவைப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் கணையத்தின் நிலை ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது போன்ற நொதிகளை உருவாக்க முடியவில்லை.

கூடுதலாக, கணைய அழற்சிக்கான உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டியவை, சாக்லேட் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற கூடுதல் சர்க்கரைகளைக் கொண்ட உணவுகள். உடலில் நுழையும் சர்க்கரையின் அதிக அளவு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் ஹார்மோன் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், மக்களுக்கு கணைய அழற்சி ஏற்படும் போது இன்சுலின் என்ற ஹார்மோன் உற்பத்தி பாதிக்கப்படுகிறது. எனவே, சர்க்கரை பானங்கள் அல்லது கூடுதல் சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள் கணைய அழற்சிக்கான உணவாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கணைய அழற்சிக்கான உணவை சரிசெய்ய உதவிக்குறிப்புகள்

• சிறிய பகுதிகளை சாப்பிடுங்கள் கணையத்தை மீட்டெடுக்க ஒரு நாளைக்கு 6-8 முறை வரை. ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 3 முறை பெரிய பகுதிகளை சாப்பிடுவதை விட சிறிய, அடிக்கடி சாப்பிடுவது ஜீரணிக்க எளிதானது.
• ஒரே நேரத்தில் அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும் ஏனெனில் இது செரிமானத்தை குறைக்கும். கூடுதலாக, நார்ச்சத்து உட்கொள்வது போதுமான அளவு செரிமான நொதிகளுடன் சமப்படுத்தப்பட வேண்டும், இதனால் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் உகந்ததாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இருப்பினும், உங்களுக்கு கணையத்தின் அழற்சி இருக்கும்போது, ​​வெளியாகும் நொதிகளின் அளவு மட்டுப்படுத்தப்பட்டதாகவும் குறைந்த செயல்திறன் மிக்கதாகவும் மாறும். எனவே, கணையம் நொதிகளை உற்பத்தி செய்வதற்கு ஒரு இடைவெளி அளிக்க அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை சிறிய பகுதிகளாக சாப்பிட வேண்டும்.
• நுகர்வு மல்டிவைட்டமின் கூடுதல் இதனால் உங்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும். குறிப்பாக நாள்பட்ட கணைய அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு. கால்சியம், இரும்பு, ஃபோலேட், வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவற்றின் குறைபாடுகளுக்கு நீங்கள் ஆபத்தில் உள்ளீர்கள். எனவே ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாடு உள்ளதா, உங்களுக்கு சிறப்பு கூடுதல் தேவையா என்பதை தவறாமல் சரிபார்க்க வேண்டும்.
• ஏராளமான திரவங்களைப் பெறுங்கள் நிறைய குடிப்பதன் மூலம் உடலில். மறந்துவிடாதீர்கள், ஆல்கஹால் மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும், இதனால் நீங்கள் நிறைய உடல் திரவங்களை வீணாக்கலாம்.

எக்ஸ்