பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி புழு பிரச்சினை பற்றிய முக்கிய உண்மைகள்

சமீபத்தில், பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி புழுக்கள் வெளியிடுவதால் பொதுமக்கள் அதிர்ச்சியடைந்துள்ளனர். மத்தி என்பது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஒரு மீன் என்று கருதி இது நிச்சயமாக பல தரப்பினருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். இருப்பினும், பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி உண்மையில் புழுக்கள் உள்ளதா? இந்த புழுக்கள் உடலுக்கு ஆபத்தானதா? எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி புழுக்களைக் கொண்டுள்ளது? ஓய்வெடுங்கள், பின்வரும் அனைத்து உண்மைகளையும் நீங்கள் கேட்கலாம்.

1. பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி ஒன்றில் புழுக்கள் இல்லை, மாறாக சில பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி தயாரிப்புகளில்

உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (பதான் பிஓஎம்) விவரித்தபடி, பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி ஒன்றில் உண்மையில் புழுக்கள் இல்லை. புழுக்கள் கொண்ட தயாரிப்பு மூன்று பிராண்டுகள் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெட்டியாக மாறியது. இந்த புழுக்களைக் கொண்ட கானாங்கெட்டியின் மூன்று பிராண்டுகள் ஃபார்மர்ஜாக், ஐஓ மற்றும் ஹோக்கி. இந்த மூன்று தயாரிப்புகளும் நுகர்வுக்கு ஏற்றதல்ல என்பதால் அவை புழக்கத்தில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன.

2. இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெட்டியில் உள்ள புழுக்கள் இறந்துவிட்டன

பிஓஎம் ஏஜென்சியின் பகுப்பாய்வு மற்றும் கண்டுபிடிப்புகளின் முடிவுகள் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி தயாரிப்புகளில் உள்ள புழுக்கள் இறந்துவிட்டன, நேரடி புழுக்கள் அல்ல என்று கூறியது.

கண்டுபிடிக்கப்பட்ட புழுக்கள் அனிசாக்கிஸ் எஸ்.பி. கிளினிக்கல் மைக்ரோபயாலஜி ரிவியூஸ் இதழில், இந்த புழுக்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி உட்பட பல கடல் மீன்களில் காணப்படுகின்றன என்று கூறப்படுகிறது. மனிதர்கள் இறந்திருந்தாலும் அவற்றை உட்கொண்டால், இந்த புழுக்கள் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

3. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களில் புழுக்களை சாப்பிட்டால் ஏற்படும் விளைவுகள் என்ன?

2010 ஆம் ஆண்டில் ஃபுட்போர்ன் நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் நோய் இதழிலிருந்து புகாரளித்த நீங்கள் இறந்த மற்றும் நேரடி புழுக்கள் இரண்டையும் மத்தி அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெட்டியில் புழுக்களை சாப்பிட்டால் இரண்டு விஷயங்கள் ஏற்படக்கூடும். முதலாவது அஜீரணம், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு அறிகுறிகளுடன். இருப்பினும், கடல் மீன்களிலிருந்து புழுக்களை சாப்பிடும் சிலர் செரிமான அறிகுறிகளை உணரக்கூடாது.

நிகழக்கூடிய இரண்டாவது விஷயம் அனிசாக்கிஸ் புழுக்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை. இந்த எதிர்வினைக்கான சாத்தியம் குறித்தும் POM எச்சரித்தது, இதனால் இறுதியில் இந்த தயாரிப்புகள் சந்தையில் இருந்து திரும்பப் பெறப்பட்டன.

மத்தி அல்லது கானாங்கெட்டியில் உள்ள புழுக்கள் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டவை, ஏனெனில் அவை சில வேதிப்பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது மனிதர்களுக்கு நட்பாக இல்லாத ஒரு வகை புரதமாகும். இதன் விளைவாக, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சாப்பிடும்போது, ​​உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வெளிநாட்டு பொருட்களின் தாக்குதல் என்று நீங்கள் நினைப்பீர்கள். ஏற்படும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் லேசானவை முதல் தீவிரமானவை.

இந்த புழுக்களுக்கு லேசான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவின் அறிகுறிகள் ஒரு மூக்கு ஒழுகுதல், உடலில் நமைச்சல் தோல் மற்றும் வாயைச் சுற்றியுள்ள பகுதி மற்றும் அரிப்பு மற்றும் நீர் நிறைந்த கண்கள் ஆகியவை அடங்கும். இதற்கிடையில், ஏற்படக்கூடிய ஒரு தீவிர ஒவ்வாமை எதிர்வினை அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி. அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி சுவாசிப்பதில் சிரமம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் கடுமையான வீழ்ச்சி ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அவசர சிகிச்சை பெறாவிட்டால், இந்த நிலை மரணத்தை ஏற்படுத்தும்.

நீங்கள் சமீபத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாப்பிட்டிருந்தால், மேற்கண்ட அறிகுறிகளை அனுபவித்திருந்தால், உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள்.

எக்ஸ்