காடை முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

காடை முட்டைகள் காடைகளிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் முட்டைகள். இந்த சிறிய முட்டைகளை காய்கறி சூப்களுக்கான நிரப்பியாக நீங்கள் காணலாம் அல்லது காலையில் உங்கள் காலை கஞ்சியுடன் சேட்டாயாகப் பயன்படுத்தலாம். காடை முட்டைகளின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் குறித்து நீங்கள் ஆர்வமாக உள்ளீர்களா?

காடை முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் என்ன?

1. புரதம் அதிகம்

கோழி முட்டைகளைப் போலவே, காடை முட்டையிலும் புரதம் அதிகம். காடை முட்டைகளில் ஒரு சேவை (5 முட்டைகளைக் கொண்டுள்ளது) 6 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு கோழி முட்டையைப் போலவே மாறிவிடும்.

உடல் ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்தவும், சகிப்புத்தன்மையை பராமரிக்கவும், ஆரோக்கியமான சருமத்தையும் முடியையும் பராமரிக்கவும், தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்கவும் பலப்படுத்தவும் புரதத்திற்கு உடல் தேவைப்படுகிறது.

2. வைட்டமின் ஏ மற்றும் கோலின் நிறைந்தவை

காடைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் மினி முட்டைகளிலும் வைட்டமின் ஏ மற்றும் கோலைன் அதிகம் உள்ளன. காடை முட்டைகளின் ஒவ்வொரு சேவையும் 119 மில்லிகிராம் கோலைன் மற்றும் 244 IU வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இதன் பொருள் காடை முட்டைகள் (5 முட்டைகளுக்கு சமமானவை) உங்கள் தினசரி கோலின் தேவையில் 22-28% மற்றும் உங்கள் 8-10% தினசரி வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளல்.

இந்த இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களும் உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை நோய் மற்றும் தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்க செயல்படுகின்றன, குறிப்பாக இதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. வைட்டமின் ஏ மற்றும் கோலின் ஆகியவை நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டையும் உங்கள் பார்வை உணர்வையும் பராமரிக்க செயல்படுகின்றன.

3. செலினியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம்

காடை முட்டைகளில் கோழி முட்டைகளை விட செலினியம் (26%) மற்றும் இரும்பு (9%) அதிகம் உள்ளன.

மூளை அறிவாற்றல் செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கவும், தைராய்டு ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், டி.என்.ஏ சேதத்தை சரிசெய்யவும் செலினியம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்கிடையில் இரும்புச்சத்து இரத்த சோகையைத் தடுக்க ஆரோக்கியமான சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உருவாக்குகிறது. இரும்புக்கும் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்கும் ஆற்றல் இருக்கலாம்.

இரும்பு மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் கலவையானது தசைகளுக்கு வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களை பராமரிக்க உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது.

கவனமாக இருங்கள், காடை முட்டைகளில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகம்

அதில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், காடை முட்டைகள் குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவாகும், இது சுமார் 71 கிலோகலோரி மட்டுமே (உடலின் தேவைகளில் 4%). இருப்பினும், இந்த மினி முட்டைகளை சாப்பிடுவதில் அதிக மனநிறைவு அடைய வேண்டாம்.

காடை முட்டைகளில் ஒரு சேவை 380 மி.கி கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது அமெரிக்க இதய சங்கத்தின் கூற்றுப்படி தினசரி அதிகபட்ச கொலஸ்ட்ரால் வரம்பை விட இரு மடங்கு அதிகமாகும்.

காடை முட்டைகளை பரிமாறுவதில் 1.6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, இது உங்கள் கொழுப்பை அதிகரிக்கும். எனவே, அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்.

எக்ஸ்