3 வீட்டில் தயாரிக்க எளிதான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான புட்டு சமையல்

புட்டுக்கு யார் பிடிக்காது? புட்டு என்பது எல்லா வயதினருக்கும் பிடித்த இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். ஒரு நல்ல சுவை தவிர, இந்த உணவு குறிப்பாக இயற்கையான பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படும் போது ஆரோக்கியமானது. புட்டு தயாரிப்பதில் முக்கிய மூலப்பொருள் பெரும்பாலும் பாலில் இருந்து வருகிறது, இது உடலுக்குத் தேவையான மேக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான புட்டு செய்முறையை உருவாக்க முயற்சிக்க விரும்பினால், பின்வரும் சில சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்ற முயற்சிக்கவும்.

புட்டு செய்முறைகளின் பல்வேறு படைப்புகள் ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும்

1. பெர்ரி புட்டுக்கான செய்முறை

ஒவ்வொரு சேவையிலும் 152 கலோரிகள், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் புரதம் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• 4 கிளாஸ் தண்ணீர்
• அவுரிநெல்லிகள் 2 கண்ணாடி
• Inst உடனடி ஓட்மீல் கண்ணாடி
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கண்ணாடி
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• ⅛ தேக்கரண்டி உப்பு

எப்படி செய்வது:

1. ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் சேர்த்து, பின்னர் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க, பானை மூடி சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
2. கூழ் இல்லாமல் பழுத்த புளுபெர்ரிகளை வடிகட்டவும், இது 3 முதல் 3 ½ கப் புளூபெர்ரி சாறு தரும்.
3. கோதுமை, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு ஆகியவற்றின் கலவையை குறைந்த முதல் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கலவை 2-4 நிமிடங்கள் சிறிது விரிவடையும் வரை கிளறவும்.
4. வெப்பத்தை அணைத்து, பான் தூக்கவும், குளிர்விக்க 15 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.
5. முன்பு சமைத்த இரண்டு கலவைகளை மிக்சியில் கலந்து 1 நிமிடம் குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். மெதுவாக ஒரு வேகத்தை 8-10 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கவும், அமைப்பு ஒரு மார்ஷ்மெல்லோ போல இருக்கும் வரை.
6. குளிர் வரை சுமார் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு இனிப்பாக அவுரிநெல்லிகளை சேர்க்கலாம்.
7. பெர்ரி புட்டு பரிமாற தயாராக உள்ளது.

2. கோதுமை பெர்ரி புட்டுக்கான செய்முறை

ஆதாரம்: உண்மையான உணவு உண்மையான ஒப்பந்தங்கள்

ஒவ்வொரு சேவையிலும் 179 கலோரிகள், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் கொழுப்பு, 7 கிராம் புரதம் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• ஓட்மீல் மற்றும் பெர்ரி 1 கிளாஸ்
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் 3 கிளாஸ்
• 1 இலவங்கப்பட்டை
• டீஸ்பூன் உப்பு
• Taste சுவைக்கு ஏற்ப சிரப் கப்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
• டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• ½ கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் (சுவைக்கு ஏற்ப)

எப்படி செய்வது:

1. கோதுமையை வரிசைப்படுத்தி, ஒரு நல்ல வடிவத்தைக் கண்டுபிடித்து, அழுக்கை அகற்றி நன்கு கழுவவும். பின்னர் ஓட்ஸை ஒரு பெரிய வாணலியில் போட்டு கோதுமையை மறைக்க தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
2. ஓட்ஸ் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கோதுமை மென்மையாகும் வரை 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் வடிகட்டவும்.
3. ஓட்ஸ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஒரு கிளாஸில் வைக்கவும்.
4. இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, மீதமுள்ள கோதுமை மற்றும் மீதமுள்ள பால் கலவையை ஒரு பெரிய வாணலியில் கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும். கலவையை கெட்டியாகும் வரை முடிந்தவரை கிளறவும்.
5. மாவை கலவை சமைத்த பிறகு, இலவங்கப்பட்டை நீக்கி பின்னர் சிரப் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
6. சுவைக்கு ஏற்ப சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.

3. சாக்லேட் புட்டு செய்முறை

பொருட்கள்:

• 2 முட்டை வெள்ளை
• ⅔ இனிக்காத கோகோ தூள் கண்ணாடி
• 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 2¼ கண்ணாடி அல்லாத கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு பால்
• கப் சர்க்கரை
• ⅛ தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
• அலங்கரிக்க புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• அலங்காரத்திற்கு புதினா இலைகள்
• அழகுபடுத்துவதற்கு இனிக்காத கோகோ தூள்

எப்படி செய்வது:

1. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அடித்து, பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கோகோ மற்றும் சோள மாவுடன் கலக்கவும்.
2. ¾ கிளாஸ் பால் மற்றும் உப்பு உள்ளிட்டு நன்கு கலக்கும் வரை குலுக்கவும்.
3. முழு மாவை கலவையை ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், பின்னர் அது கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.
4. கொதிக்கும் பானையில் கோகோ மற்றும் சோள மாவு கலவையை சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, 2 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
5. வெப்பத்தை அணைக்கவும், பின்னர் பான் வடிகட்டவும்.
6. மீதமுள்ள முட்டையை வெண்மையாக அடித்து சமைத்த கோகோ கலவையுடன் கலக்கவும். பின்னர் நடுத்தர மற்றும் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும், மாவை ஒரு கொதி வரும் முன் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
7. வெண்ணிலாவை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சேர்த்து, சமமாக கிளறி, 1 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் குளிர வைக்கவும்.
8. குளிர்ந்ததும், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி, புதினா இலைகள் மற்றும் கோகோ தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
9. சாக்லேட் புட்டு பரிமாற தயாராக உள்ளது.

எக்ஸ்