உணவில் மைக்கின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க 3 எளிய வழிமுறைகள்

உப்பு தவிர, மைக்கின் பயன்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும். இந்த உணவு சுவையை அதிகமாக உட்கொண்டால், காலப்போக்கில் ஏற்படும் சுகாதார பிரச்சினைகள் உள்ளன. எனவே, உணவில் இருந்து மைக்கின் உட்கொள்ளலை எவ்வாறு குறைப்பது? வாருங்கள், பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளைக் காண்க.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு மைக்கின் சாப்பிடலாம்?

மைக்கின் அல்லது எம்.எஸ்.ஜி என அழைக்கப்படுகிறது, எம்.எஸ்.ஜி, உணவு சுவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

இது நாக்குக்கு இன்பம் தருவதாக உணர்ந்தாலும், மைக்கின் பயன்பாட்டைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதிகப்படியான மைக்கின் நுகர்வு தலைவலி, தசை விறைப்பு அல்லது குமட்டல் போன்ற பல்வேறு சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக இந்த பொருட்களுக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு.

சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களில், மைக்கின் பயன்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் உணவில் மைக்கின் உட்கொள்வதைக் குறைக்க விரும்பினால், முதலில் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு மைக்கின் உட்கொள்ளலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகம் ஒரு நாளைக்கு மைக்கின் நுகர்வுக்கான பாதுகாப்பான வரம்பு ஒரு நாளைக்கு 120 மி.கி / கிலோ உடல் எடை என்று கூறுகிறது. அதாவது, 50 கிலோ எடையுள்ள ஒருவர், 6 கிராம் மைக்கின் அல்லது 2 டீஸ்பூன் அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது.

ஒரு நாளைக்கு மைக்கின் உட்கொள்ளலைக் கணக்கிடுவது உங்களுக்குப் பழக்கமில்லாதவர்களுக்கு கடினம். இருப்பினும், சோர்வடைய வேண்டாம், நீங்கள் ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் உதவி கேட்கலாம்.

உணவில் இருந்து மைக்கின் உட்கொள்ளலை எவ்வாறு குறைப்பது

மைக்கின் பயன்பாடு குறைக்கப்படுவதால், அதை விஞ்சுவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன. பின்வரும் வழிகளில் ஒவ்வொன்றாக விவாதிப்போம்.

1. தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளின் நுகர்வு குறைக்க

பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளை குறைப்பதன் மூலம் நீங்கள் மைக்கின் நுகர்வு குறைக்க முடியும். இந்த உலர்ந்த மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட உணவுகளில் பொதுவாக நிறைய மைக்கின் இருக்கும். எனவே, நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன், உணவு பேக்கேஜிங்கில் உள்ள ஊட்டச்சத்து லேபிள்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

எம்.எஸ்.ஜி என எழுதப்படுவதைத் தவிர, மைக்கின் மேலும் பல பெயர்களால் செல்கிறது:

• குளுட்டமிக் அமிலம்
• கால்சியம் குளுட்டமேட்
• டிஸோடியம் குவானிலேட்
• டிஸோடியம் இனோசினேட்
• டிஸோடியம் 5-ரிபோநியூக்ளியோடைடு

2. உங்கள் சொந்த உணவை உருவாக்குங்கள்

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், வீட்டிற்கு வெளியே உணவு வாங்கும் பழக்கத்தையும் குறைக்கலாம். ஏன்? உணவு உணவகங்கள் அல்லது தெரு விற்பனையாளர்கள் நிறைய மைக்கைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், உப்பு மற்றும் எண்ணெய் அதிகம். நீங்கள் மைக்கின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்பினால், உங்கள் சொந்த உணவைத் தீர்வாக ஆக்குங்கள்.

மைக்கின் எவ்வளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் சரிசெய்யலாம். உண்மையில், நீங்கள் மைக்கின் பயன்படுத்த வேண்டாம். மற்றொரு பிளஸ், நீங்கள் வீட்டில் வைத்திருக்கும் பொருட்களுடன் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க முடியும்.

கூடுதலாக, உங்கள் சொந்த உணவை சமைப்பது சுத்தமாக இருப்பதற்கு அதிக உத்தரவாதம். நீங்கள் உயர் தரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களைத் தேர்வு செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக புதிய காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் உணவை வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

3. மாற்று சுவைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்

மைக்கின் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதற்கான மற்றொரு வழி மாற்று சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்துவது. பூண்டு, வெங்காயம், மிளகு, கொத்தமல்லி, மஞ்சள், இஞ்சி, அல்லது கலங்கல் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் உணவுகளை வளப்படுத்தலாம்.

இந்த சுவைகள் அனைத்தும் டிஷின் சுவையை அதிகரிக்கச் செய்யும், இதனால் மைக்கின் சேர்க்கப்படாவிட்டாலும் உணவை சுவையாக வைத்திருக்கும். அதிக செயல்திறனைப் பராமரிக்க, மசாலாப் பொருட்கள் புதியதாகவும் ஒழுங்காகவும் சேமிக்கப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சரியாக சேமிக்காவிட்டால், மசாலாப் பொருட்களின் புத்துணர்ச்சியும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கமும் குறையும். புதிய மசாலா உணவின் சுவையையும் பாதிக்கும்.

எக்ஸ்