பொருளடக்கம்:
- கெட்டோ உணவில் தவிர்க்கப்படும் பழங்கள்
- 1. வாழைப்பழங்கள்
- 2. மா
- 3. உலர்ந்த பழங்கள்
- 4. பேரிக்காய்
- கெட்டோ உணவுக்கு என்ன பழம் நல்லது?
ஒரு உணவுத் திட்டத்தில் இருப்பவர்களுக்கு பழங்கள் நிச்சயமாக கட்டாய மெனுக்களில் ஒன்றாகும். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும், நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு கெட்டோ உணவில் இருக்கும்போது இந்த பழங்களில் சில நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
கெட்டோ உணவில் தவிர்க்கப்படும் பழங்கள்
கெட்டோ உணவு ஒரு வகை குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவாகும். கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதன் மூலமும், கொழுப்பு மற்றும் புரதங்களைக் கொண்ட உணவுகளை உண்ணுவதன் மூலமும் கீட்டோ உணவின் கொள்கை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பின்னர், உடலில் கொழுப்பை எரிப்பதால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மாற்றுவதற்கான ஆற்றல் ஆதாரமாக மாறும்.
வழக்கமாக, கெட்டோ டயட் மெனுவில் ஒரே நாளில் முழு உணவு மெனுவிலிருந்து 5% அல்லது 20-50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே தேவைப்படும். எனவே, உட்கொள்ளும் உணவில் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
அவற்றில் ஒன்று பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உள்ளது. பின்வருவனவற்றில் சில நீங்கள் கெட்டோ உணவில் இருக்கும்போது குறைக்க வேண்டிய உட்கொள்ளல் ஆகும்.
1. வாழைப்பழங்கள்

நிச்சயமாக, உங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் வாழைப்பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை நீங்கள் அடிக்கடி பார்க்கிறீர்கள். உண்மையில், வாழைப்பழங்களை நிரப்பும் பண்புகள் இருப்பதால் அவற்றை முக்கிய உணவாக மாற்றும் உணவு முறை உள்ளது. இருப்பினும், இந்த பழ பண்புகள் கீட்டோ உணவுக்கு பொருந்தாது.
ஊட்டச்சத்திலிருந்து ஆராயும்போது, ஒரு நடுத்தர வாழைப்பழத்தில் 110 கலோரிகளும் 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன, இதில் 1 கிராம் மட்டுமே புரதச்சத்து உள்ளது. வாழைப்பழங்களும் கொழுப்பு இல்லாதவை, எனவே அவற்றை நீங்கள் கெட்டோ உணவு மெனுவில் சேர்க்க சரியான அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்யவில்லை.
2. மா

நன்கு அறியப்பட்டபடி, சிறந்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதல் பார்வையில், மாம்பழங்கள் ஒரு உணவுக்கு ஏற்ற பழமாக இருக்கக்கூடும், ஏனெனில் அவை 50 கிராம் கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் அதிக வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, மாம்பழத்திலும் நிறைய தண்ணீர் இருப்பதால் அவை நிரப்பும் விளைவை ஏற்படுத்தும்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் கெட்டோ உணவில் செல்ல விரும்பினால், மாம்பழங்களை பட்டியலிலிருந்து கடக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு 100 கிராம் சேவைக்கும் மாம்பழ பழத்தில் கிட்டத்தட்ட 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் உள்ளது.
ஒரு நடுத்தர மா பழத்தை சாப்பிடுவது நிச்சயமாக உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் தேவைகளை ஒரு நாளில் 300 முதல் 500 கிராம் வரை எடையுள்ளதாகக் கருதுகிறது. சர்க்கரை உள்ளடக்கம் போதுமான அளவு அதிகமாக இருப்பதால் சேவை மிகவும் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
3. உலர்ந்த பழங்கள்

உலர்ந்த பழத்தின் ஒரு தானியத்தில் புதிய பழத்தைப் போலவே ஊட்டச்சத்து உள்ளது, இன்னும் அதிகமான நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.
ஆனால் ஏற்கனவே இயற்கை சர்க்கரைகளைக் கொண்ட உலர்ந்த பழங்களும் சில சமயங்களில் அவற்றின் உற்பத்தியில் கூடுதல் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். புதிய பழத்தின் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கமும் உலர்த்தும் போது குறையும்.
அதன் சிறிய வடிவம் காரணமாக, நீங்கள் ஏற்கனவே அறியாமலேயே நிறைய சாப்பிடுகிறீர்கள். உங்கள் உணவில் அதிகப்படியான சர்க்கரை அளவைச் சேர்த்துள்ளீர்கள் என்பதும் இதன் பொருள்.
4. பேரிக்காய்

அவை வைட்டமின் சி அதிகமாக இருந்தாலும், கெட்டோ உணவில் இருக்க பேரிக்காய் சரியான வகை பழம் அல்ல.
178 கிராம் எடையுள்ள ஒரு நடுத்தர பேரிக்காயில் 17 கிராம் சர்க்கரை உட்பட 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இந்த பழத்தில் ஒரு கிராம் கால் மற்றும் 1 கிராம் புரதம் மட்டுமே உள்ள சிறிய அளவு கொழுப்பு உள்ளது.
ஒரு பேரிக்காய் சாப்பிடுவது கெட்டோ உணவின் கார்போஹைட்ரேட் தேவைகளில் பாதிக்கும் மேலானது.
கெட்டோ உணவுக்கு என்ன பழம் நல்லது?
கீட்டோ உணவுக்கு பழத்தின் நுகர்வு நிச்சயமாக இன்னும் முக்கியமானது. அதிக நார்ச்சத்து உட்கொள்வது இன்னும் தேவைப்படுகிறது, இதனால் உணவு மலச்சிக்கல் போன்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. கெட்டோ உணவுக்கு ஏற்ற உட்கொள்ளலைக் கண்டுபிடிப்பது கொஞ்சம் கடினமாக இருக்கும், பெரும்பாலான பழங்களில் சிறிய கொழுப்பு கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ளன.
அதிர்ஷ்டவசமாக, கெட்டோ டயட் மெனுவின் அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்யும் பல பழங்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று வெண்ணெய். 100 கிராம் அல்லது ஒரு வெண்ணெய் பழத்தில் 12 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் மட்டுமே உள்ளது, இதில் 7 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.
வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள நல்ல கொழுப்பு உள்ளடக்கம் விலங்குகளின் கொழுப்புக்கு மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கக் கூடிய பொட்டாசியத்தைத் தவிர, வெண்ணெய் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.
மற்றொரு விருப்பம், கீட்டோ டயட் மெனுவுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் உள்ளிட்ட பெர்ரிகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம். நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பெர்ரிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன, அவை வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், நோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எக்ஸ்



