5 பெரும்பாலும் மறந்துபோன உணவுக்கான ஊட்டச்சத்து & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

உடல் எடையை குறைக்க, குறிப்பாக ஆரோக்கியத்திற்காக, உணவில் செல்வதில் தவறில்லை. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படாமல் இருப்பதற்காக பலர் உண்மையில் உணவுகளை ஒரு தீவிரத்திற்கு பயன்படுத்துகிறார்கள். நீங்கள் உணவு உட்கொண்டிருந்தாலும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமாக இருக்கும். எனவே, உணவில் இருக்கும்போது பின்வரும் சில ஊட்டச்சத்துக்களை மறந்துவிடாதீர்கள்.

5 ஊட்டச்சத்துக்கள் வெற்றிகரமான, ஆனால் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத, உணவுக்கு முக்கியம்

உங்கள் உடல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடாக இருக்கும்போது, ​​உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் சாதாரணமாக செயல்பட கடினமாக உழைக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருப்பதால் உங்கள் உணவு வீணாகிவிடும். முடிவில், உணவின் போது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் இரத்த சோகை, எலும்பு இழப்பு மற்றும் நாள்பட்ட இதய நோய் போன்ற பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

எனவே, நீங்கள் உங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்தியிருந்தாலும் இந்த ஐந்து முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை முடிந்தவரை பெற மறக்காதீர்கள்.

1. கால்சியம்

ஆரோக்கியமான எலும்புகள், இதயம் மற்றும் தசைகளுக்கு கால்சியம் மிகவும் நன்மை பயக்கும். உணவுக்கான ஊட்டச்சத்து என அதன் பங்கு உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது உடலில் உள்ள உயிரணுக்களின் வேலையை மேம்படுத்துகிறது. அந்த வகையில், உடலால் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வேகமாக உறிஞ்ச முடியும்.

ஒவ்வொரு நபருக்கும் கால்சியம் தேவைகள் வேறுபட்டவை, ஆனால் சராசரி வயது வந்தவருக்கு ஒரு நாளைக்கு இந்த உணவுக்கு 1000 முதல் 1200 மில்லிகிராம் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன.

உடற்பயிற்சி செய்யும் போது நீங்கள் ஒரு உணவைச் செய்தால், டோஃபு மற்றும் சீஸ் போன்ற அதிக கால்சியம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது தசை வேலைகளை அதிகரிக்க உதவும், இதனால் உடற்பயிற்சி செய்யும் போது நீங்கள் விரைவாக சோர்வடையக்கூடாது.

2. வைட்டமின்கள் ஏ, டி, இ, கே

வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், இவை ஒவ்வொன்றும் உடலில் சமமான முக்கிய செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன.

வைட்டமின் ஏ பார்வைக்கு அவசியமானது மட்டுமல்ல, நோயெதிர்ப்பு மற்றும் இனப்பெருக்க அமைப்புகளில் இது ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் ஏ இன் உள்ளடக்கத்தை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் சார்பு வைட்டமின் ஏ வடிவத்தில் காணலாம்.

சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாட்டிலிருந்து பெறக்கூடிய வைட்டமின் டி எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ள கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், மற்றும் மூளையில் இருந்து உடலின் உறுப்புகளுக்கு தூண்டுதல்களை மென்மையாக்குகிறது.

3. கொழுப்பு அமிலங்கள்

ஆரோக்கியமான உடலைப் பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, ஆனால் உடலால் நேரடியாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது. அவை அனைத்தும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்.

இந்த கொழுப்பு அமிலங்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களான ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ஏ.எல்.ஏ), டோகோசாஹெக்ஸெனாயிக் அமிலம் (டி.எச்.ஏ), ஈகோசாபென்டெனாயிக் அமிலம் (இ.பி.ஏ) மற்றும் லினோலிக் அமிலம் போன்ற ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

டிஹெச்ஏ மற்றும் இபிஏ ஆகியவற்றை மீன் கொழுப்பு மற்றும் மீன் எண்ணெயில் காணலாம். ஒமேகா 3 கொழுப்புகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன, அதாவது எச்.டி.எல்.

காய்கறிகள் மற்றும் சோளம் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் போன்ற பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் லினோலிக் அமிலத்தைக் காணலாம். இந்த உணவுக்கான ஊட்டச்சத்துக்கள் எல்.டி.எல் என்ற ஆபத்தான வகை கொழுப்பைக் குறைக்கவும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவை அதிகரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

4. துத்தநாகம்

அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் நடத்திய ஆய்வில், துத்தநாகம் அல்லது துத்தநாகம் என்பது புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுக்கு மட்டுமல்ல, ஆற்றல் எரியும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துவதால் நிரப்புவதும் ஆகும்.

எனவே, எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு இந்த ஊட்டச்சத்தின் பங்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும். கடல் உணவு மற்றும் கொட்டைகளிலிருந்து துத்தநாகம் மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

5. மெக்னீசியம்

துத்தநாகம் தவிர, மெக்னீசியம் என்பது ஒரு வகை தாதுப்பொருள் ஆகும், இது பெரும்பாலும் உணவில் உணவில் கவனிக்கப்படுவதில்லை.

ஒரு உணவு ஊட்டச்சத்து என, மெக்னீசியம் தசை வேலையை அதிகரிக்கும், இது உடற்பயிற்சி செய்யும் போது தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல் நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யாதபோது கொழுப்பை எரிக்கவும் முடியும்.

அதனால்தான் நீங்கள் மெக்னீசியத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது நல்லது. உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, உங்கள் இதயத் துடிப்பை சீராக வைத்திருத்தல் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவை சமநிலைப்படுத்துதல் போன்ற பிற நன்மைகளையும் நீங்கள் பெறலாம்.

மெக்னீசியம் நிறைந்த உணவுகள் பச்சை காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், கொட்டைகள், கடல் உணவுகள், டோஃபு மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன.

எக்ஸ்