சுகாதாரத் துறையில் இலவங்கப்பட்டை (இலவங்கப்பட்டை) நன்மைகள்: பயன்கள், பக்க விளைவுகள், இடைவினைகள்

சமையலில் மசாலாவாக இலவங்கப்பட்டையின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. இலவங்கப்பட்டை என்பது மர மரத்தின் பட்டைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு மசாலா ஆகும் இலவங்கப்பட்டை இது இந்தோனேசியாவின் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதி பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், இது உணவு மற்றும் பானங்களின் கலவையாக மட்டும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, இந்த மசாலா மருந்து மற்றும் அழகு சாதனத் தொழில்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு வகை பூர்வீக இந்தோனேசிய இலவங்கப்பட்டை, அதாவது இலவங்கப்பட்டை பர்மன்னி , இது குமட்டலைத் தடுப்பதற்கும், தசைப்பிடிப்புகளைக் குறைப்பதற்கும், வாயுவைக் கடந்து செல்வதற்கும், தொற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

மனித ஆரோக்கிய உலகில், இலவங்கப்பட்டை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுடன் நேரடியாகக் கையாளும் போது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபையல், அத்துடன் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டிகான்சர் மற்றும் ஆண்டிடியாபெடிக் என மறைமுகமாக மத்தியஸ்த ஏற்பி வழிமுறைகள் மூலம் செயல்படுவது உட்பட ஏராளமான பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆரோக்கியத்தில் இலவங்கப்பட்டையின் பங்கு மரத்தில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் காணப்படும் செயலில் உள்ள பொருட்களால் ஆதரிக்கப்படுகிறது cinnamaldehyde , சினமைல் அசிடேட், மற்றும் சினமில் ஆல்கஹால் .

ஆரோக்கியத்திற்கு இலவங்கப்பட்டை நன்மைகள்

1. எதிர்ப்பு இரத்த உறைவு

இலவங்கப்பட்டை செயலில் உள்ள மூலப்பொருள், cinnamaldehyde , இரத்த பிளேட்லெட்டுகளில் ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது, அதாவது காயத்தின் போது இரத்த உறைவு செயல்பாட்டில் இரத்தத்தின் ஒரு பகுதி பங்கு வகிக்கிறது. இருப்பினும், சில நிபந்தனைகளின் கீழ், பிளேட்லெட்டுகள் சாதாரண சூழ்நிலைகளில் உறைதல் போக்கைக் கொண்டுள்ளன. இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பிளேட்லெட்டுகள் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தில் இரத்த உறைவு ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை அனைத்து உடல் உயிரணுக்களுக்கும் கொண்டு செல்வதற்கும் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிப்பதற்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.

சின்னால்டிஹைட் பிளேட்லெட்டுகளிலிருந்து அராச்சிடோனிக் கொழுப்பு அமிலங்களை வெளியிடுவதைத் தடுப்பதன் மூலமும், மூலக்கூறு உருவாவதைக் குறைப்பதன் மூலமும் தேவையற்ற இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்க இலவங்கப்பட்டை உதவும். thromboxane A2 பிளேட்லெட்டுகளிலிருந்து . ஜப்பானின் சிபா பல்கலைக்கழகத்தின் குழு ஆராய்ச்சி மூலமும் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

2. இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனுக்கு உணர்திறன் அதிகரிக்கும்

இலவங்கப்பட்டையில் உள்ள குரோமியம் மற்றும் பாலிபினால்களின் உள்ளடக்கம் இன்சுலின் ஹார்மோனுக்கு உணர்திறனை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இந்த கலவைகள் இன்சுலின் சமிக்ஞை மற்றும் குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டுக்கு ஒத்த விளைவைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு நபரின் உடலில் இன்சுலின் அதிகரித்த உணர்திறன், இரத்த சர்க்கரையை சீராக மாற்ற அந்த நபருக்கு குறைந்த இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது. இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனுக்கு அதிக உணர்திறன் இருப்பதால், உயர் இரத்த அழுத்தம், டைப் டூ நீரிழிவு மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

3. நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களில் பங்கு

நியூரோடிஜெனரேடிவ் அல்லது நரம்பு உயிரணு மரணம் என்பது அல்சைமர் நோய், பார்கின்சன், ஹண்டிங்டன் மற்றும் பல நரம்பியல் நோய்களுக்கான தூண்டுதலாகும். இந்த நரம்பணு உருவாக்கும் நோய்கள் நரம்பு செல்கள் சேதத்துடன் தொடர்புடையவை மற்றும் இயக்கக் கட்டுப்பாடு, உணர்ச்சி தகவல் செயலாக்கம் மற்றும் நினைவக மீட்டெடுப்பு ஆகியவற்றை பாதிக்கின்றன.

இலவங்கப்பட்டையின் நன்மைகள் நீண்டகாலமாக நியூரோடிஜெனரேடிவ் நோய்களின் சிகிச்சையில் நம்பப்படுகின்றன, அவற்றில் ஒன்று அல்சைமர் நோய். கலவை cinnamaldehyde மற்றும் epicatechin இலவங்கப்பட்டையில் உள்ள இது மூளையில் ட au (τ) என்ற புரதத்தைக் குவிப்பதைத் தடுக்க முடியும். இந்த கலவைகள் உறைதல் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும், அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

4. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

கிடைக்கும் மசாலாப் பொருட்களில், இலவங்கப்பட்டை அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இலவங்கப்பட்டை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் ஒன்று பாலிபினால்கள் (ஹைட்ராக்சிசினமிக் அமிலங்கள்), இது உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும். புற ஊதா கதிர்வீச்சிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாத்தல், வயதான அறிகுறிகளைக் குறைத்தல், வீக்கத்தைக் குறைத்தல், மூளையின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுதல் மற்றும் டிமென்ஷியாவிலிருந்து பாதுகாத்தல், இதயம் மற்றும் இரத்த நாள அமைப்பைப் பராமரித்தல் மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுப்பது உள்ளிட்ட மனித ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் பராமரிக்கவும் இலவங்கப்பட்டையில் உள்ள பாலிபினால்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள்.

உணவில் இருந்து வரும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இன்று மனிதர்களுக்குத் தேவைப்படும் விஷயங்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக பெரிய நகரங்களில் மாசுபாட்டைக் கையாள வேண்டியவர்கள், ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவது, இலவங்கப்பட்டை மிதமாக உட்கொள்வது இந்த பிரச்சினைக்கு ஒரு தீர்வாகும்.

5. ஆண்டிமைக்ரோபியல்

இலவங்கப்பட்டை ஒரு வகையான பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது கேண்டிடா . கேண்டிடா வாய், குடல் மற்றும் யோனியில் காணக்கூடிய ஒரு தொற்று நுண்ணுயிரியாகும், இது தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது. தொற்று கேண்டிடா உடலின் உட்புறத்தில் இலவங்கப்பட்டை உட்கொள்வதன் மூலம் குறைக்கலாம் மற்றும் நிறுத்தலாம். இந்த பங்கு உள்ளடக்கத்தால் ஆதரிக்கப்படுகிறது cinnamaldehyde இது இலவங்கப்பட்டை எண்ணெயில் காணப்படுகிறது.

பூஞ்சைகளால் ஏற்படும் தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதைத் தவிர கேண்டிடா , இலவங்கப்பட்டையின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) இரைப்பை குடல் அழற்சி பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகிறது.