உங்களுக்குத் தெரியாத கீரையின் நன்மைகள்

புதிய காய்கறிகளின் ஒவ்வொரு தட்டிலும், உங்கள் உணவோடு புதிய கீரை இருக்க வேண்டும். அதேபோல் இந்தோனேசிய சிறப்புகளான கடோ-கடோ அல்லது அசினன் போன்றவற்றுடன். சரி, நீங்கள் அடிக்கடி கீரை சாப்பிட்டாலும், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன தெரியுமா? இந்த புதிய காய்கறி பலவிதமான முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். உடனடியாக, பின்வரும் கீரை இலைகளின் பல்வேறு நன்மைகளை கவனியுங்கள்.

கீரையில் உள்ள சத்துக்கள்

கீரை வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவற்றின் மிக உயர்ந்த மூலமாகும். ஒரு கப் கீரை உங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஏ தேவைகளில் 82 சதவீதத்தையும், உங்கள் தினசரி வைட்டமின் கே தேவைகளில் 60 சதவீதத்தையும் கூட பூர்த்தி செய்ய முடியும். கூடுதலாக, கீரை இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், ஃபோலேட் மற்றும் ஃபைபர் போன்ற பல்வேறு முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.

இதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருந்தாலும், கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறித்து நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. ஒரு கப் கீரையில் எட்டு கலோரிகளும் பூஜ்ஜிய கொழுப்பும் மட்டுமே உள்ளன. எனவே, கீரை சாப்பிடுவது உண்மையில் உங்களை கொழுப்பாக ஆக்கிவிடுமோ என்ற பயமின்றி உங்களை முழுதாக ஆக்கும்.

ஆரோக்கியத்திற்கு கீரையின் பல்வேறு நன்மைகள்

அனைத்து வகையான பச்சை காய்கறிகளும் நிச்சயமாக ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இருப்பினும், பின்வரும் உடலுக்கு கீரையின் பல்வேறு நன்மைகளைத் தவறவிடாதீர்கள். புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான கீரை சாப்பிட இப்போது உங்களுக்கு இன்னும் பல காரணங்கள் உள்ளன.

1. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

கீரையில் ஃபோலேட் நிறைந்துள்ளது. உங்கள் உடலில், இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன் எனப்படும் அமினோ அமிலத்தை செயலாக்க ஃபோலேட் செயல்படுகிறது. இதற்கிடையில், இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவு அதிகமாக இருப்பதால் பல்வேறு இதய பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். உதாரணமாக, இரத்த நாளங்களின் அடைப்பு. இது பக்கவாதம், கரோனரி தமனி நோய் மற்றும் நுரையீரல் தக்கையடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, கீரையில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை உள்ளன. இவை இரண்டும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் இதய நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் செல்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்கின்றன.

2. தோல் அழகை கவனித்தல்

வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளல் இல்லாதது சீரற்ற அல்லது ஒட்டு தோல் நிறத்திற்கு வழிவகுக்கும். இதற்கிடையில், வைட்டமின் சி இல்லாததால் சருமம் சுருக்கமாகவும், தொய்வாகவும், மந்தமாகவும் இருக்கும். வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி நிறைந்த கீரையை தவறாமல் உட்கொள்வது உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், உறுதியானதாகவும், மென்மையாகவும் தோற்றமளிக்க உதவும். கீரை இலைகளில் உள்ள அதிக நீர் உள்ளடக்கம் இயற்கையாகவே உங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கிறது, எனவே அது வறண்டு அல்லது செதில் வராது.

3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

கீரையில் உள்ள பல்வேறு வைட்டமின்கள் நோய்களை உருவாக்கும் வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்கின்றன. வைட்டமின் ஏ இன் உள்ளடக்கம் தொற்று, வீக்கம் மற்றும் உயிரணு சேதத்தை போக்க உதவுகிறது. எனவே, தொடர்ந்து கீரை சாப்பிடுவது வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களால் ஏற்படும் பொதுவான நோய்களைத் தடுக்க உதவும். உதாரணமாக இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு.

4. கர்ப்ப சிக்கல்களைத் தடுக்கும்

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் கருவுக்கு கீரையின் நன்மைகள் நிச்சயமாக தவறவிடுவது ஒரு பரிதாபம். காரணம், கீரை ஃபோலேட் அதிக மூலமாகும். ஃபோலேட் கலவைகள் கருவின் குறைபாடுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. வைட்டமின் கே நிறைந்த கீரையும் பிரசவத்திற்குப் பிறகு இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதைத் தடுக்க முடியும். காரணம், வைட்டமின் கே கர்ப்பிணிப் பெண்களின் இரத்தத்தையும் அவர்களின் கருவையும் மிகவும் நீர்த்துப்போகாமல் இருக்க உதவுகிறது.

5. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

கண் ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் ஏ இன் நல்ல நன்மைகள் நிச்சயமாக உங்களுக்கு அந்நியனல்ல. வைட்டமின் ஏ குறைபாடு வயதான செயல்முறை காரணமாக கிள la கோமா, கண்புரை மற்றும் பார்வை குறைவதற்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கும். வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ள கீரை நீங்கள் வயதாகிவிட்டாலும் கண்களை ஆரோக்கியமாகவும் கூர்மையாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.

6. எலும்பு இழப்பைத் தடுக்கும்

உங்கள் எலும்பு உருவாக்கம் மற்றும் அடர்த்தி வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியத்தை பெரிதும் நம்பியுள்ளது. எனவே வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த கீரை போன்ற பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதால் எலும்பு இழப்பு, ஆஸ்டியோபீனியா அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுக்கலாம்.

எக்ஸ்