தக்காளி சாஸ் மற்றும் மிளகாய் சாஸ் அடிக்கடி உட்கொண்டால் ஆபத்தானது

நீங்கள் வறுத்த உணவுகளை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், அது தக்காளி சாஸ் அல்லது மிளகாய் சாஸ் இல்லாமல் முழுமையடையாது. இந்த இரண்டு வகையான சாஸ்கள் உண்மையில் பல்வேறு வகையான உணவுகளுக்கு தனித்துவமான சுவைகளை சேர்க்கலாம்.

சாஸ் உண்மையில் இயற்கை பொருட்கள், அதாவது தக்காளி மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இருவரும் ஆரோக்கியமானவர்கள் மற்றும் முடிந்தவரை உட்கொள்ளலாம் என்று அர்த்தமல்ல. அதை உணராமல், நீங்கள் அடிக்கடி பாட்டில் சாஸை சாப்பிட்டால் மறைக்கப்பட்ட ஆபத்து உள்ளது.

மேலும் விவரங்களுக்கு, கீழே உள்ள தக்காளி சாஸ் மற்றும் மிளகாய் சாஸின் பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துக்களைக் கவனியுங்கள்.

தக்காளி சாஸ் மற்றும் மிளகாய் சாஸின் நன்மைகள்

உண்மையில், புதிய தக்காளி மற்றும் மிளகாய் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இருப்பினும், தொகுக்கப்பட்ட சுவையூட்டிகளில் இருந்து தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் பல்வேறு நன்மைகளை நீங்கள் இன்னும் பெறலாம். இங்கே அது நன்மை.

வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி நிறைந்தவை.

தக்காளி மற்றும் மிளகாயில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி அதிகம் உள்ளன. இந்த இரண்டு வகையான வைட்டமின்கள் உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே உங்களுக்கு உணவில் இருந்து உட்கொள்ளல் இரண்டும் தேவை. உங்கள் உடலில், ஆரோக்கியமான கண்கள், தோல், எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிக்க வைட்டமின் ஏ செயல்படுகிறது. இதற்கிடையில், நோயை எதிர்த்துப் போராட நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன

தக்காளி மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் போன்ற பிரகாசமான சிவப்பு பழங்களில் லைகோபீன் என்ற சிறப்பு கரோட்டினாய்டு உள்ளது. லைகோபீன் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கவும், செல் சேதத்தைத் தடுக்கவும், சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்யவும் முடியும். இந்த உள்ளடக்கம் உங்கள் உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியைத் தடுக்க முடியும் என்றும் அறியப்படுகிறது.

கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன

மயோனைசே அல்லது ஆயிரம் தீவு போன்ற பிற சாஸ்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மிளகாய் சாஸ் மற்றும் தக்காளி உண்மையில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக இருக்கும். எனவே, அதிக கலோரிகளை சேர்க்காமல் மிளகாய் சாஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் உங்கள் உணவை உண்ணலாம்.

தக்காளி சாஸ் மற்றும் மிளகாய் சாஸ் அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்து

தக்காளி சாஸ் மற்றும் மிளகாய் சாஸ் உண்மையில் மிகவும் ஆரோக்கியமான தேர்வுகள் என்றாலும், அவற்றை அடிக்கடி உட்கொள்வதால் உடல்நல அபாயங்களும் உள்ளன. பின்வரும் விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள், ஆம்.

அதிக உப்பு உள்ளடக்கம்

அதை உணராமல், தக்காளி சாஸ் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட மிளகாய் சாஸ் ஆகியவை சோடியத்தின் அதிக மூலங்கள். காரணம், தொகுக்கப்பட்ட சாஸில் சோடியம் கொண்டிருக்கும் நிறைய உப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இங்கிலாந்தில் உள்ள உணவு ஒழுங்குமுறை நிறுவனமான உணவு தர நிர்ணய நிறுவனம் (எஃப்எஸ்ஏ) படி, உப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளில் 100 கிராமுக்கு 0.5 முதல் 0.6 கிராம் சோடியம் உள்ளது. இதற்கிடையில், பாட்டில் சாஸில் 100 கிராமுக்கு 1.2 கிராம் சோடியம் உள்ளது.

இதன் பொருள் தொகுக்கப்பட்ட சாஸ்கள் உப்பு உள்ளடக்கத்தில் மிக அதிகம். உப்பு உட்கொள்வதில் பெரும்பாலானவை பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அவற்றில் உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவை அடங்கும்.

சர்க்கரை அதிகம்

உப்பு அதிகம் இருப்பதைத் தவிர, தக்காளி சாஸ் மற்றும் மிளகாயிலும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ளது. ஒரு தேக்கரண்டி பாட்டில் சாஸில், நீங்கள் நான்கு கிராம் சர்க்கரை உட்கொள்ளலாம். ஒரு உணவு என்றாலும், நீங்கள் ஐந்து தேக்கரண்டி சில்லி சாஸைப் பயன்படுத்தலாம், அதாவது 20 கிராம் சர்க்கரை. இதற்கிடையில், சுகாதார அமைச்சின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளில் நீங்கள் 50 கிராமுக்கு மேல் சர்க்கரை உட்கொள்ளக்கூடாது.

நீங்கள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது டோஃபு மாவுக்கு சில்லி சாஸ் மற்றும் சாஸைப் பயன்படுத்தினால் குறிப்பிட தேவையில்லை. பாட்டில் சாஸ்களில் இருந்து சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் உணவுகளின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் போதுமானதாக இருக்கும். எனவே, உங்கள் சாஸ் நுகர்வு சுவைக்கு மட்டுப்படுத்தப்படுவது நல்லது.

எக்ஸ்