பழம் சாப்பிட சிறந்த மற்றும் மோசமான நேரங்கள் எப்போது? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

காய்கறிகளும் பழங்களும் உங்கள் அன்றாட மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய உணவு வகைகள். வயது வந்தோருக்கான நுகர்வுக்கு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதி ஒரு நாளைக்கு 400-600 கிராம் ஆகும். இந்த பகுதியில், 2/3 காய்கறிகளையும் 1/3 பழங்களையும் கொண்டுள்ளது. ஒப்புமை இருந்தால், ஒரு நாளில் நீங்கள் 2.5 பரிமாண காய்கறிகளையும் (அல்லது 250 கிராம் சமமான) 3 பழங்களையும் (எடுத்துக்காட்டாக 3 நடுத்தர அளவிலான அம்பன் வாழைப்பழங்கள் அல்லது 3 நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு) உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்ண சிறந்த நேரத்தை எந்த காரணிகள் தீர்மானிக்கின்றன?

உணவை பதப்படுத்துவதில் நமது செரிமான அமைப்பின் பணி நாம் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்பதை தீர்மானிப்பதில் ஒன்றாகும்.

பெரும்பாலான பழங்களில் பழ சர்க்கரை உள்ளது, அதாவது பிரக்டோஸ். முதல் கடித்ததிலிருந்து, வாய் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்க எளிதான கூறுகளாக உடைக்க உதவும் என்சைம்களை உருவாக்கும். மேலும், வயிற்றில் கார்போஹைட்ரேட் உடைக்கும் என்சைம்களின் வேலை நிறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் சூழல் மிகவும் அமிலமானது. சிறுகுடலில் இந்த செயல்முறை மீண்டும் தொடரும், அவை எளிமையான கார்போஹைட்ரேட் கூறுகளை உருவாக்குகின்றன, இதனால் அவை உடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன.

உண்மையில், பழத்தில் உள்ள பிரக்டோஸ் ஒரு எளிய கார்போஹைட்ரேட் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அது ஒரு எளிய வடிவத்தில் இருப்பதால், பழம் மற்ற உணவுகளை விட வேகமாக ஜீரணிக்கப்படுகிறதா? அவசியமில்லை, ஏனென்றால் பழத்தில் பிற கூறுகள் உள்ளன, அதாவது ஃபைபர், இது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்கும்.

இது காய்கறிகளுடன் வேறுபட்டது. பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது காய்கறிகளில் மிகவும் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து உள்ளது, ஏனெனில் நீங்கள் உண்ணும் காய்கறிகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது. ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்தும் வெவ்வேறு நொதிகளுடன் வெவ்வேறு செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. பலவகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்துக்கள் இருப்பதால், பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது காய்கறிகளுக்கு நீண்ட செரிமான நேரம் இருக்கும்.

பழ காய்கறிகளை உண்ண சிறந்த நேரம் எப்போது? பதில் எப்போது வேண்டுமானாலும். நீங்கள் வழக்கமாக காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு போன்ற நேரத்தில் காய்கறிகளை சாப்பிடலாம். உங்கள் அன்றாட பழ காய்கறி தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் வரை இது நன்றாக இருக்கும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடும்போது நீங்கள் எப்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்?

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் செரிக்கப்படும் முறையைப் பார்த்தால், காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிட முடிவு செய்வதற்கு முன்பு நீங்கள் மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டிய பல சூழ்நிலைகள் உள்ளன.

1. உடற்பயிற்சி செய்வதற்கு முன்

நீங்கள் அதிக காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிட விரும்பலாம். இருப்பினும், நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்ய விரும்பினால், அதிக நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகளை உண்ண அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை. ஃபைபர் ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதாலும், முழு வயிற்றுடன் உடற்பயிற்சி செய்தால் செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதும் இதற்குக் காரணம். நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன்பு சாப்பிட்ட பிறகு சுமார் 2-3 மணிநேர இடைவெளி கொடுங்கள்.

நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன்பு புதிய உணவை விரும்பினால், வாழைப்பழங்கள் போன்ற நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ள பழங்களை முயற்சி செய்யலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பழ காய்கறிகளின் கலவையை உருவாக்கலாம். மிருதுவாக்கிகள் ஜீரணிக்க எளிதாக்க.

2. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்

பழ சாலட் பரிமாறுவது முடிந்தது ஆடை உங்கள் படுக்கை நேர சிற்றுண்டாக இருக்கலாம். இருப்பினும், இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொண்ட பிறகு உயரும் இரத்த சர்க்கரையின் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய நம் உடல்கள் செயல்படும்.

இன்சுலின் அதிகரிப்பு மெலடோனின் என்ற ஹார்மோனைக் குறைக்கும், இது நாம் தூங்கும்போது வேலை செய்யும் முக்கியமான ஹார்மோன் ஆகும். படுக்கைக்கு குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரத்திற்கு முன்பே நீங்கள் சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் உங்கள் உடலுக்கு சிறந்த ஓய்வு கிடைக்கும்.

3. உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும்போது

காய்கறிகளும் பழங்களும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும்போது அவற்றை உட்கொள்வது குடல் இயக்கங்களின் அதிர்வெண்ணை அதிகரிக்கச் செய்யும். பழ காய்கறிகளில் காணப்படும் நார்ச்சத்து சீரான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. நீங்கள் நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் இருந்தால் இது நிச்சயமாக நன்மை பயக்கும், ஆனால் உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும்போது அதைத் தவிர்க்க விரும்பலாம்.

நீங்கள் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடக்கூடாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, மாற்றாக நார்ச்சத்து குறைவாக இருக்கும் பழ காய்கறிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

பழம் சாப்பிட சரியான நேரம் பற்றிய கட்டுக்கதைகள்

பழம் சாப்பிடுவதற்கான சரியான நேரம் குறித்த சில கட்டுக்கதைகள் இங்கே.

1. "காலையில் வெறும் வயிற்றில் பழம் சாப்பிடக்கூடாது"

இதை செய்ய முடியும். காலை உணவை எதையும் சாப்பிடாமல் சுமார் 8 மணி நேரம் கழித்து "நோன்பை முறிப்பதை" ஒப்பிடலாம். பழத்தில் உள்ள எளிய கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் உங்கள் ஆற்றலை மீண்டும் பெற உதவும்.

இருப்பினும், சுகாதார அமைச்சின் பரிந்துரையின் படி ஒரு நல்ல காலை உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றின் சீரான அளவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் காலை உணவுக்கு மட்டுமே பழம் சாப்பிட்டால், விரைவாக மீண்டும் பசியை உணரலாம்.

2. "நீங்கள் பழத்தை மட்டுமே சாப்பிட்டால், உங்கள் உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை ஜீரணிப்பதில் அதிக கவனம் செலுத்தும்."

நம் உடல்கள் ஒரு தனித்துவமான முறையில் செயல்படுகின்றன, உணவு செரிமான அமைப்பிற்குள் நுழையும் போது, ​​வெளியாகும் நொதிகள் செரிமானமாக இருக்கும் ஊட்டச்சத்து வகைகளுடன் பொருந்தும். எனவே ஒரு வகை உணவில் ஒரே ஒரு ஊட்டச்சத்து மட்டுமே இல்லாததால் ஒரே நேரத்தில் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களை ஜீரணிக்க நமது செரிமான அமைப்பு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

3. "பழங்களை மற்ற உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது வாய்வு செய்யும்"

சிதைவு என்பது பாக்டீரியாவின் வேலை காரணமாக ஏற்படும் சிதைவு செயல்முறையாகும். உணவு நம் வயிற்றில் நுழையும் போது, ​​வேலை செய்யக்கூடிய நொதிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் எதுவும் இல்லை, ஏனெனில் சூழல் அமிலமானது, எனவே பழம் முதலில் உடைந்து, வாயு வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று சொல்வது துல்லியமாக இல்லை.

எக்ஸ்