உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளை அரிசி, எடை இழக்க ஏற்றது எது?

வெள்ளை அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும், அவை உலகின் பல பகுதிகளிலும் பிரதான உணவாக இருக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளை அரிசி பொதுவாக பலவகையான உணவுகளில் ஆற்றல் மூலமாக அனுபவிக்கப்படுகின்றன. மெலிதான உடலை விரும்பும் நபர்களுக்கு, அவர்கள் எந்த வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று பலர் யோசிக்கிறார்கள். அல்லது இந்த கேள்வியும் அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறது, "நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுங்கள், அரிசி என்றால் என்ன? அதனால் நீங்கள் கொழுப்பு வராமல், உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி சாப்பிடுங்கள், இல்லையா? " பதிலைக் கண்டுபிடிக்க, கீழே உள்ள மதிப்பாய்வைப் பார்ப்போம்!

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளை அரிசியில் உள்ள கலோரிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் எண்ணிக்கையில் உள்ள வேறுபாடு

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறையின் தரவுகளின் அடிப்படையில், முழு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தோலுடன் ஒப்பிடும்போது அரிசியில் அதிக கலோரிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.

100 கிராம் வெள்ளை அரிசியில் பின்வருமாறு:

• 130 கலோரிகள்
• 28.73 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• 0.19 கிராம் கொழுப்பு

100 கிராம் உருளைக்கிழங்கில் பின்வருமாறு:

• 89 கலோரிகள்
• 21.08 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• 0.15 கிராம் கொழுப்பு

அதாவது, அதே அளவு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசியை உட்கொள்வதன் மூலம், அரிசி உருளைக்கிழங்கை விட மொத்த கலோரிகளையும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பின் அளவையும் வழங்கும்.

எடை இழக்க கலோரிகளை படிப்படியாக குறைக்க வேண்டியது அவசியம். இது ஒரு வாரத்திற்கு சுமார் 500-1000 கலோரிகள். குறைவான கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உணவை அமைக்கும் போது நீங்கள் குறைக்கும் கலோரி அளவைக் குறைக்க உதவும்.

உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பதும் உடல் எடையை குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் எழுதப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் கலோரி கட்டுப்பாட்டைக் காட்டிலும் அதிக எடை இழப்பு ஏற்படக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

கொழுப்பில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, இது ஒரு கிராமுக்கு 9 கலோரிகள். கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளைக் குறைப்பது உடல் எடையை குறைப்பதோடு கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கவும் உதவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளை அரிசியின் கனிம வைட்டமின் உள்ளடக்கம் பற்றி என்ன?

உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மிகவும் செயல்படுகின்றன. எடை இழப்புக்கு உங்கள் உடல் முடிந்தவரை திறமையாக செயல்படுவதை உறுதிசெய்ய பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பொறுப்பாகும். அதற்காக, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு, உடலில் உள்ள அனைத்து உணவுகளையும் ஜீரணிக்க உதவுவதில் தாது வைட்டமின்கள் உட்கொள்வதும் முக்கியம்.

பி வைட்டமின்கள் வைட்டமின்கள் ஆகும், அவை உங்கள் உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், புரதங்களை செயலாக்க உதவுகின்றன மற்றும் உணவில் சேமிக்கப்படும் ஆற்றலை திறமையாக பயன்படுத்துகின்றன. 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கில் 0.211 மிகி வைட்டமின் பி உள்ளது, அதே நேரத்தில் அரிசியில் 0.05 கிராம் வைட்டமின் பி உள்ளது.

வெள்ளை அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் நார், இது பெரியது?

ஃபைபர் உண்மையில் உடலில் கொழுப்பு எரியும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் ஃபைபர் நீண்ட நேரம் முழுமையாக உணர உதவும். ஃபைபர் என்பது செரிமான மண்டலத்தை சுத்தம் செய்யும் ஒரு விளக்குமாறு மற்றும் நச்சுப் பொருட்கள் வயிறு மற்றும் குடல் வழியாக உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு பைண்டராகவும் செயல்படுகிறது.

அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது உங்களை முழு நீளமாக்குகிறது, நீங்கள் நீண்ட நேரம் இருக்கும்போது, ​​உங்கள் பசியையும் உடல் எடையும் கட்டுப்படுத்தலாம். ஃபைபர் வயிற்றை நிரப்புவதன் மூலமும், நான் நிரம்பியிருக்கிறேன் என்று மூளைக்குச் சொல்லும் ஏற்பிகளைத் தூண்டுவதன் மூலமும் செயல்படுகிறது, இப்போது சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள்.

100 கிராம் உருளைக்கிழங்கில் 2.2 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, அரிசியில் 0.4 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.

ஆகையால், நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், அதிக நேரம் இருக்கும் நன்மைகளைப் பெற அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

எனவே, உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசிக்கு செல்லவா?

அவற்றின் துணை ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில், உருளைக்கிழங்கில் வெள்ளை அரிசியை விட அதிக கலோரிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. எடை இழக்க விரும்பும் உங்களில் உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பது சரியான தேர்வாக இருக்கும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், உணவு பதப்படுத்துவதும் நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பாதிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.

அதிக கொழுப்பு பதப்படுத்தலுடன் உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், வெற்று வெள்ளை அரிசி வெறும் வேகவைக்கப்படும் போது, ​​ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கமும் வித்தியாசமாக இருக்கும். முறையற்ற செயலாக்கம் (எ.கா. வறுக்கப்படுகிறது) உங்கள் உணவில் அதிக கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளை சேர்க்கும்.

எக்ஸ்