பிரஞ்சு பொரியல் சாப்பிடுவது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இந்த ஆபத்து உங்களை பதுங்குகிறது

அடிப்படையில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு வகையான ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவு. இருப்பினும், எல்லா வகையான உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்புகளும் அடிக்கடி உட்கொண்டால் ஆரோக்கியமாக இருக்காது. கவனிக்க வேண்டிய ஒரு வகை உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பு பிரஞ்சு பொரியல் ஆகும். அவை ருசியான, சுவையான மற்றும் முறுமுறுப்பான சுவை என்றாலும், பிரஞ்சு பொரியல் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். விரைவில் இறக்கும் ஆபத்து கூட பிரஞ்சு பொரியல் சாப்பிட விரும்பும் உங்களை பதுங்குகிறது.

பிரஞ்சு பொரியல் சாப்பிடுவதால் விரைவில் இறக்கும் அபாயம் அதிகரிக்கும்

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பிரஞ்சு பொரியல்களை அடிக்கடி சாப்பிடுவது ஒரு நபரின் வாழ்க்கையை குறைக்கும். இந்த அறிக்கை அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் மூலம் சாட்சியமளிக்கப்படுகிறது. இந்த ஆய்வில் 45-79 வயதுடைய 4,400 பேர் ஈடுபட்டுள்ளனர். ஆராய்ச்சி 8 ஆண்டுகள் நீடித்தது. ஆய்வின் போது, ​​ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்களின் உணவு தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்பட்டது.

எட்டாவது ஆண்டில், 236 ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் இறந்துவிட்டனர், இந்த பங்கேற்பாளர்களில் பெரும்பாலோர் ஒவ்வொரு வாரமும் பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை சாப்பிடும் பழக்கம் கொண்டிருந்தனர். எனவே, பிரெஞ்சு பொரியல்களை வாரத்திற்கு குறைந்தபட்சம் 2-3 பரிமாறினால் சாப்பிடுவதால் இறப்பு அபாயத்தை இரண்டு மடங்கு விரைவாக அதிகரிக்க முடியும் என்று நிபுணர்கள் முடிவு செய்கின்றனர்.

உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இனி ஆரோக்கியமாக இருக்காது

உருளைக்கிழங்கு ஒரு வகை காய்கறி என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். அப்படியென்றால் சிற்றுண்டி உருளைக்கிழங்கு, அது ஒன்றே சிற்றுண்டி காய்கறிகள். உண்மையில், உருளைக்கிழங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கும் மற்ற பிரதான உணவுகளுக்கு சமம். இந்த விஷயத்தில், உருளைக்கிழங்கு ஒவ்வொரு பெரிய உணவிலும் நீங்கள் வழக்கமாக சாப்பிடும் அரிசி, நூடுல்ஸ் அல்லது அரிசி நூடுல்ஸைப் போலவே மதிப்புமிக்கது.

எனவே, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு சிற்றுண்டாக சாப்பிட்டால், நீங்கள் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வீர்கள், இது உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்கும், மேலும் உடல் கொழுப்பைக் குவிக்கும். இறுதியாக, மாரடைப்பு, மாரடைப்பு, நீரிழிவு மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாடு பலவீனமடைதல் போன்ற பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்கள் உருவாகும் அதிக ஆபத்து உள்ளது.

அது மட்டுமல்லாமல், உருளைக்கிழங்கை அடிக்கடி சாப்பிடுவது, அதிகப்படியான கொழுப்பை உட்கொள்ளும். வழக்கமாக, உருளைக்கிழங்கு ஒரு வழியில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது அல்லது முழு உருளைக்கிழங்கையும் எண்ணெயில் ஊற வைக்கவும். இது உங்கள் உருளைக்கிழங்கில் நிறைய கொழுப்பை உறிஞ்ச அனுமதிக்கிறது.

உண்மையில், இந்த கொழுப்புகளில் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன. இரண்டு வகையான கொழுப்புகளும் இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

பிரஞ்சு பொரியல்களில் அதிக கலோரிகளைக் குறிப்பிடவில்லை. வெறும் 100 கிராம் பிரஞ்சு பொரியல்களில், 312 கலோரிகள் உள்ளன, இது ஒரு காலை உணவுக்கு சமம். நிச்சயமாக, பிரஞ்சு பொரியல்களை ஒரு சிற்றுண்டாக மாற்றுவது, உங்களுக்கு அதிக கலோரிகளை உருவாக்கும், இறுதியில் நீங்கள் வியத்தகு முறையில் உடல் எடையை அதிகரிக்கும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், அனைத்து வறுத்த உணவுகளும் மிகவும் அதிக கலோரி மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, எனவே உங்கள் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

பிரஞ்சு பொரியல் சாப்பிடுவதற்கான பாதுகாப்பான வரம்பு என்ன?

நீங்கள் உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ விரும்பினால், நாள்பட்ட நோய்களைத் தவிர்க்கவும் அல்லது ஒரு சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கவும் விரும்பினால், பிரஞ்சு பொரியல் என்பது சவால் மற்றும் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய உணவு. காரணம், பிரஞ்சு பொரியல்களில் உள்ள நல்ல ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் "தோற்கடிக்கப்படுகிறது", இது சில சுகாதார பிரச்சினைகளை நீங்கள் அனுபவிக்கும்.

நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஆரோக்கியமான முறையில் பதப்படுத்தலாம். உதாரணமாக, வேகவைத்த, வதக்கிய அல்லது வேகவைத்த. அதிகப்படியான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். கூடுதலாக, நீங்கள் அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கையும் சாப்பிட்டால், கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

எக்ஸ்