சிப்ளுகன் பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்களை அங்கீகரிக்கவும்: பயன்கள், பக்க விளைவுகள், இடைவினைகள்

தோட்டம், முற்றம், அல்லது காட்டு தாவரங்களின் ஓரத்தில் இருக்கும் சிப்ளுகன் பழத்தை நீங்கள் அடிக்கடி உணரவில்லை. சிப்ளுகன் பழத்தின் பெயர் தற்போது அதிகரித்து வருகிறது, இது சந்தையில் அதிக விற்பனையான மதிப்பைக் கொண்ட இடத்திற்குக் கூட உடலுக்கு மறைக்கப்பட்ட பல நன்மைகளுக்கு நன்றி. சிப்ளுகனின் நன்மைகள் என்ன?

சிப்ளுகன் என்றால் என்ன?

சிப்ளுகன் என்பது லத்தீன் பெயரைக் கொண்ட ஒரு பழமாகும் பெருவியானா பிசியாலிஸ் . இந்த பழம் ஒரு வகை காட்டு தாவரமாகும், இது பெரும்பாலும் குறிப்பிடப்படுகிறது morel பெர்ரி , தங்க பெர்ரி, மற்றும் கூஸ் கேப் பெர்ரி.

சிப்ளுகன் பழம் அதன் சுவை, நறுமணம் மற்றும் சதை நிறத்திற்கு பிரபலமான ஒரு பழமாகும். இந்த பழம் ஒரு தனித்துவமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அதன் தோற்றம் வெளியில் இருந்து ஒரு பூவைப் போல தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் அதை உரிக்கும்போது அதில் பிரகாசமான மஞ்சள் சதை மற்றும் விதைகள் உள்ளன.

சிப்ளுகன் பழத்தின் விட்டம் 1.25 முதல் 2 செ.மீ. பழம் இளமையாக அல்லது பழுக்காத நிலையில் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். பழம் பழுத்தவுடன், இந்த பழத்தின் சதை மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும், நிறத்தை தங்க மஞ்சள் நிறமாகவும், ஆரஞ்சு நிறமாகவும், அதில் சிறிய விதைகள் நிறையவும் மாறும்.

இந்த பிரகாசமான மஞ்சள் பழம் சற்று மென்மையான சதை அமைப்புடன் இனிமையான சுவை கொண்டது. பொதுவாக, இந்த பழம் ஒரு சிற்றுண்டி பழமாகவும், கேக் அலங்கார பழமாகவும், நெரிசலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சிப்ளுகன் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

சிப்ளுகன் பழத்தின் ஒரு சேவைக்கு (140 கிராம் சமம்) பின்வருமாறு:

• 74 கலோரிகள்
• 15.7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• 6 கிராம் ஃபைபர்
• 2.7 கிராம் புரதம்
• 1 கிராம் கொழுப்பு
• 21% தினசரி வைட்டமின் சி
• தினசரி தியாமின் தேவை 14%
• 5% ரைபோஃப்ளேவின்
• 28% நியாசின்
• 7% தினசரி வைட்டமின் ஏ
• 8% இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ்

சிப்ளுகன் பழத்தின் நன்மைகள்

1. வைட்டமின் கே அதிகம்

சிப்ளுகன் பழத்தில் வைட்டமின் கே உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்கவும், ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும், உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரணமாக வைத்திருக்கவும் வைட்டமின் கே செயல்படுகிறது.

கூடுதலாக, வைட்டமின் கே போதுமான அளவு உட்கொள்வது கரோனரி இதய நோய் (சி.எச்.டி) அபாயத்தை குறைக்கும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது.

2. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் விளைவுகளால் உடலில் உள்ள செல் சேதத்தை பாதுகாக்கவும் சரிசெய்யவும் கூடிய பொருட்கள். இலவச தீவிரவாதிகள் ஏற்படுத்தக்கூடிய விளைவுகளுக்கு மிகவும் பொதுவான எடுத்துக்காட்டுகள் முன்கூட்டிய வயதான மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்கள்.

ஒரு ஆய்வில் சிபிலுகனின் நன்மைகளில் ஒன்றான ஆன்டிகான்சர் இருக்கலாம், அது தவறவிடக்கூடாது. இந்த மஞ்சள் பழத்தில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, அவற்றில் ஒன்று பினோலிக் ஆகும், இது மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராடும்.

பழுத்த பழத்தில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. சரி, ஜெர்மனியில் உள்ள பான் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சி அந்த தோலைக் கண்டறிந்தது தங்க பெர்ரி மற்ற பழங்களை விட கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.

3. வீக்கத்திற்கு எதிராக

பழத்தில் வித்தனோலைடுகள் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கலவை தங்க பெர்ரி அழற்சி குடல் நோயின் அழற்சி விளைவுகளை எதிர்கொள்ள உதவும் என்று அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. அதே கலவை பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை எதிர்த்துப் போராடும் திறனைக் கொண்டுள்ளது என்றும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

அப்படியிருந்தும், இந்த சிப்ளூக்கனின் நன்மைகள் இன்னும் எலிகளுக்கு மட்டுமே. தொழில்நுட்பத்தின் வளர்ச்சியுடன், எதிர்காலத்தில் இது சரியான சிகிச்சையாக உருவாக்கப்படலாம் என்பது நம்பிக்கை.

4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது, தங்க பெர்ரி அதன் பல்வேறு பாலிபினால்களுக்கு நன்றி செலுத்துவதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவும். பாலிபினோஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்கள் ஆகும், அவை வீக்கம் ஏற்படும் போது சில நோயெதிர்ப்பு மண்டல குறிப்பான்களை வெளியிடுவதைத் தடுக்கின்றன.

கூடுதலாக, இந்த பழத்திலிருந்து சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிப்பதன் நன்மைகளும் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்திலிருந்து வருகின்றன. ஒரு கோப்பையில் (140 கிராம்) சிப்ளுகன் பழத்தில் 15.4 மி.கி வைட்டமின் சி உள்ளது, இது பெண்களுக்கு தினசரி வைட்டமின் சி 21% மற்றும் ஆண்களுக்கு தினசரி வைட்டமின் சி 17% ஆகும்.

5. கண் பார்வை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்

இந்த மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பழத்தில் லுடீன், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, அவை மாகுலர் சிதைவின் ஆபத்துகளிலிருந்து உங்களைத் தடுக்கலாம். வயதானவர்களில் குருட்டுத்தன்மைக்கு முக்கிய காரணம் மாகுலர் சிதைவு.

கூடுதலாக, கரோட்டினாய்டு லுடீன் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களால் பல கண் நோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கலாம்.

சிப்ளுகன் பழத்தின் பக்க விளைவுகள்

இந்த பழத்தை நீங்கள் பச்சையாக சாப்பிட்டால் விஷமாக இருக்கும். உங்களுக்கும் சில சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால் இந்த ஆபத்து குறிப்பாக ஆபத்தானது. பாதுகாப்பாக இருக்க, பழுத்த மற்றும் தங்க மஞ்சள் நிற பழங்களை சாப்பிடுங்கள். பச்சை பச்சையாக சாப்பிட வேண்டாம்.

பழம் தங்க பெர்ரி பழுக்காத பொதுவாக சோலனைன் உள்ளது, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி போன்ற காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே காணப்படும் ஒரு நச்சு. சோலனைன் வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த நச்சு விளைவு சில சந்தர்ப்பங்களில் அபாயகரமானதாக இருக்கலாம், இருப்பினும் இது அரிதானது.

கூடுதலாக, இந்த பழத்தை நிறைய சாப்பிடுவது ஆபத்தானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிக அளவு சிப்ளுகன் பழச்சாறு பயன்படுத்தி ஒரு ஆய்வில், ஆண் எலிகளில் இதய பாதிப்பு ஏற்படும் அபாயம் காணப்பட்டது. இந்த பழத்தின் பக்க விளைவுகள் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களுக்கு, மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

சிப்ளுகன் பழத்தை எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள்?

மெல்லிய சருமத்தை உரித்தபின் சிப்ளூகனை நேரடியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது உலரலாம்
உங்கள் உணவில் தங்க பெர்ரியை இணைக்க சில வழிகள் இங்கே:

• ஒரு சிற்றுண்டாக முழுதும் சாப்பிடுங்கள்.
• ஒரு மிருதுவாக கலக்கவும்
• ஓட்மீல் கஞ்சி, தயிர் மற்றும் கிரானோலா, அல்லது பழ சாலட் ஆகியவற்றிற்கு முதலாக மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது.