மோர் புரதம் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் & புல்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

புரோட்டீன் என்பது மனிதர்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும், இது தசைகள் மற்றும் உடல் திசுக்களை உருவாக்க செயல்படுகிறது. ஆனால் புரதத்தில் பல வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று மோர் புரதம். மோர் புரதம் விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க விரும்பும் மக்களால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மோர் புரதத்தைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.

மோர் புரதம் பற்றிய பல்வேறு சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

1. வேறு வடிவம் மற்றும் செயல்பாடு வேண்டும்

மோர் புரதத்தின் 3 வடிவங்கள் உள்ளன: தூள், செறிவு மற்றும் தனிமைப்படுத்துதல். மோர் தூள் பெரும்பாலும் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக இறைச்சி, ரொட்டி மற்றும் சிற்றுண்டி. இந்த வகை மோர் புரதம் விளையாட்டு சப்ளிமெண்ட்ஸை விட உணவில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மோர் செறிவு என்பது ஒரு வகை மோர் ஆகும், இது நீர், லாக்டோஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு தாதுக்களை பிரிக்கும் செயல்முறையை கடந்துவிட்டது. இந்த வகை மோர் நிறைய செயலில் உள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது பெரும்பாலும் விளையாட்டு வீரர்களால் விளையாட்டு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இதற்கிடையில், மோர் தனிமை என்பது தூய புரதத்தின் ஒரு மூலமாகும், ஏனெனில் இதில் 90% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட புரத செறிவு உள்ளது. மோர், கொழுப்பு மற்றும் லாக்டோஸ் ஆகியவை முற்றிலும் பிரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களால் அதை உட்கொள்ள முடியும். இருப்பினும், புரத உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருந்தாலும், இந்த வகை மோர் செயலாக்க செயல்பாட்டில் ஏராளமான குறைக்கப்பட்ட புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் இது தசையை வளர்ப்பதற்கு குறைந்த செயல்திறன் கொண்டது.

2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

மோர் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்ட சிஸ்டைன் என்ற அமினோ அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது. சிஸ்டைன் உடல் பல்வேறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும். மோர் புரதத்தை உண்ணும் நபர்கள் பாக்டீரியா அல்லது வைரஸால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன

3. உடல் புரதத்தின் முறிவைத் தடுக்கிறது

மோர் புரதத்தில் BCAA கள் உள்ளன, அவை அமினோ அமிலங்களின் குழுவாகும், அவை புரதத் தொகுப்பை அதிகரிப்பதிலும் உடலில் புரத முறிவைத் தடுப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. எனவே, BCAA க்கள் உடலில் புரத அளவை பராமரிக்க முடியும்.

4. கேசீன் புரதத்தை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

கேசீன் என்பது ஒரு வகை புரதக் கூறு ஆகும், இது பாலில் காணப்படுகிறது மற்றும் பாலுக்கு அதன் வெள்ளை நிறத்தை அளிக்கிறது. மோர் புரதத்தை விட கேசீன் உடலால் நீண்ட மற்றும் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, மோர் நுகர்வு கேசினுடன் ஒப்பிடும்போது புரத உருவாக்கம் 68% அதிகரிக்கிறது, இது 31% மட்டுமே.

5. உடற்பயிற்சியின் முன், பின், அல்லது உடற்பயிற்சியின் போது சிறந்த முறையில் உட்கொள்ளப்படுகிறது

உடற்பயிற்சியின் முன், பின், அல்லது உடற்பயிற்சியின் போது உடனடியாக மோர் உட்கொள்வது தசை வெகுஜனத்தையும், விளையாட்டு வீரர்களில் அதிகபட்ச தசை மீட்பையும் அதிகரிக்கும்.

6. உடற்பயிற்சியின் பின்னர் தசை மீட்புக்கு உதவுதல்

மோர் கொண்டிருக்கும் பி.சி.ஏ.ஏக்கள் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் தசை மீட்பு செயல்முறைக்கு உதவும். தவிர, உடற்பயிற்சியால் ஏற்படும் புண் உணர்வும் மோர் புரதத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் வேகமாக மறைந்துவிடும்.

7. விளையாட்டு செயல்திறனை மேம்படுத்த முடியும்

சிஸ்டைனைத் தவிர, மோர் அமினோ அமிலம் டிரிப்டோபான் கொண்டுள்ளது. உடற்பயிற்சியின் போது, ​​இந்த அமினோ அமிலம் மூளையால் நுகரப்படுகிறது, இதனால் அது சோர்வு உணர்வை ஏற்படுத்தும் செரோடோனின் என்ற பொருளை உருவாக்கும். டிரிப்டோபன் அளவு அதிகரிக்கும் போது, ​​இது சோர்வு குறைக்க செரோடோனின் உற்பத்தியைக் குறைக்கும்.

எக்ஸ்