உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? முதலில் இந்த 5 ஆச்சரியமான உண்மைகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

இந்த வாரத்தில் எத்தனை முறை உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிட்டீர்கள்? உடனடி நூடுல்ஸ் நிறைய ரசிகர்கள் மற்றும் ஒருவேளை நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருக்கலாம். நீங்கள் உடனடி நூடுல்ஸை விரும்பினால், உடனடி நூடுல்ஸைப் பற்றிய பின்வரும் ஆச்சரியமான உண்மைகளை கருத்தில் கொள்வது நல்லது.

1. உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதால் உங்கள் முழு உணவை மாற்ற முடியாது

ஒரு உணவில் ஒரு பாக்கெட் அல்லது இரண்டு உடனடி நூடுல்ஸை சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் நிரம்பியிருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் உடனடி நூடுல்ஸை எவ்வளவு சாப்பிட்டாலும் உங்கள் முழு உணவை மாற்ற முடியாது. இங்கே முழு உணவும் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்துடன் கூடிய முழுமையான உணவாகும், இதில் பிரதான உணவுகள், காய்கறிகள், காய்கறி புரதம் மற்றும் விலங்கு புரதம் ஆகியவை அடங்கும்.

எனவே, உங்கள் முழு உணவுக்கு மாற்றாக உடனடி நூடுல்ஸை அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டாம். இன்னும், சிறந்த உணவுகள் மாறுபட்ட உணவுகள், ஏனென்றால் இந்த உணவுகளிலிருந்து உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும்.

2. இந்தோனேசியாவில் உடனடி நூடுல்ஸ் மற்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்த்துள்ளன

உடனடி நூடுல்ஸ் என்பது பல மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். எனவே, உடனடி நூடுல்ஸ் வலுவூட்டலுக்கான சரியான உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. சமூகத்தில் ஒரு ஊட்டச்சத்தின் குறைபாட்டைத் தடுக்கும் நோக்கத்துடன் ஒரு உணவு உற்பத்தியில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்ப்பதற்கான முயற்சி ஆகும்.

இந்த உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பொதுவாக நுண்ணூட்டச்சத்துக்களாக இருக்கின்றன, அவை எல்லா வயதினருக்கும் அல்லது ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் முக்கியமானவை, அவை பெரும்பாலும் சமூகத்தில் குறைபாடு அல்லது குறைபாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த வழக்கில், இந்தோனேசியாவில் உடனடி நூடுல்ஸ் இரும்பு, துத்தநாகம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் பல வகையான தாதுக்களுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஆனால், நீங்கள் உடனடி நூடுல்ஸை அடிக்கடி சாப்பிடலாம் என்று அர்த்தமல்ல. உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் சேர்த்திருந்தாலும், இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யாது. அதிக ஊட்டச்சத்துக்களையும் தரத்தையும் பெற சீரான ஊட்டச்சத்துடன் பலவகையான உணவுகளை சாப்பிடுவது இன்னும் சிறந்தது.

3. உடனடி நூடுல்ஸில் உள்ள சோடியம் மிக அதிகம்

உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் செய்யக்கூடாத ஒன்று. உடனடி நூடுல்ஸின் ஒரு பாக்கெட்டில் உள்ள சோடியம் அதிகமாக இருப்பதால் இது 600-1500 மி.கி வரை இருக்கும். ஆரோக்கியமான மக்கள் ஒரு நாளைக்கு 1500 மி.கி சோடியத்தை மட்டுமே உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு மூட்டை உடனடி நூடுல்ஸை உட்கொண்டால், அடுத்த உணவுக்கு நீங்கள் தொகுக்கப்பட்ட உணவு அல்லது பானங்களை சாப்பிடக்கூடாது, டேபிள் உப்பு கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில் அட்டவணை உப்பு மற்றும் பிற தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் சோடியமும் உள்ளது, எனவே இது உங்கள் சோடியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும், இது நிச்சயமாக ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது.

4. உடனடி நூடுல்ஸை அடிக்கடி சாப்பிடுவது இதய நோயை ஏற்படுத்தும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது

உடனடி நூடுல்ஸை சாப்பிடுவதால் நீங்கள் இதய நோயை அனுபவிக்க முடியும் என்பது ஒரு கற்பனை அல்ல. உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது ஒரு நபருக்கு இதய இதய நோய், இதய செயலிழப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற பல்வேறு இதய நோய்களை அனுபவிக்கிறது என்பதை நிரூபிக்கும் பல ஆய்வுகள் மற்றும் ஆய்வுகள் உள்ளன. தென் கொரியாவில் 10 ஆயிரம் பெரியவர்கள் சம்பந்தப்பட்ட ஆய்வுகள் கூட, உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு காரணம் என்பதைக் காட்டுகிறது.

ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் நிறுவனத்தின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் தொற்றுநோயியல் பேராசிரியர் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை உடனடி நூடுல்ஸை சாப்பிடுவது சரியில்லை என்று கூறினார், ஆனால் ஒவ்வொரு வாரமும் இதைச் செய்தால், பல்வேறு சீரழிவு நோய்களை ஏற்படுத்துவது மிகவும் ஆபத்தானது.

5. உடனடி நூடுல் சமையல் நீர் ஆபத்தானது அல்ல

உடனடி நூடுல் சமையல் நீர் ஆபத்தானது என்றும் அதன் விளக்கக்காட்சியில் பயன்படுத்தக்கூடாது என்றும் பலர் கூறுகிறார்கள். உடனடி நூடுல் வேகவைத்த நீரில் இரும்பு, துத்தநாகம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் பிற போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. கொதிக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​சில ஊட்டச்சத்துக்கள் தண்ணீரில் கரைந்து பின்னர் உடனடி நூடுல்ஸிலிருந்து இழக்கப்படுகின்றன.

எனவே, இது உண்மையில் பாதுகாப்பானது மற்றும் உடனடி நூடுல் சமையல் நீரைப் பயன்படுத்த பயப்பட வேண்டாம். பாதுகாப்பானது மட்டுமல்லாமல், சமையல் நீரில் கரைந்த ஊட்டச்சத்துக்களும் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால் வீணாகிவிடும். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் உடனடி நூடுல்ஸை அடிக்கடி சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் உடனடி நூடுல்ஸ் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவு அல்ல.

எக்ஸ்