ஜாதிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்!

ஜாதிக்காய் மிகவும் பிரபலமான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும், இது உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஜாதிக்காயில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உள்ளன. ஜாதிக்காயின் சில நன்மைகள் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இங்கே.

ஜாதிக்காயில் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

100 கிராம் ஜாதிக்காயில் 525 கலோரிகள் உள்ளன. சுமார் 100 கிராம் ஜாதிக்காயிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இங்கே.

• மொத்த கொழுப்பு: 36 கிராம் அல்லது தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவையில் 56 சதவீதம் (ஆர்.டி.ஏ)
• புரத: 6 கிராம் அல்லது ஆர்.டி.ஏ.யின் 12 சதவீதம்
• சோடியம்: 16 மில்லிகிராம் அல்லது ஆர்.டி.ஏ.யின் 1 சதவீதம்
• இரும்பு: ஆர்டிஏவில் 17 சதவீதம்
• கால்சியம்: ஆர்டிஏவில் 18 சதவீதம்
• வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஏவில் 2 சதவீதம்
• வைட்டமின் சி: ஆர்டிஏவில் 5 சதவீதம்

ஜாதிக்காயின் நன்மைகள்

ஜாதிக்காயில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அறிந்த பிறகு, உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஜாதிக்காயின் சில நன்மைகள் இங்கே.

1. மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்

ஜாதிக்காயின் முதல் நன்மை மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதாகும். ஜாதிக்காயில் மைரிஸ்டிசின் மற்றும் மெசெலிக்னான் கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் டிமென்ஷியா அல்லது அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பொதுவாகக் காணப்படும் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கான சேதத்தை குறைக்கலாம்.

இந்த சேர்மங்கள் இந்த விளைவுகளை மெதுவாக்கும் மற்றும் உங்கள் மூளை இயல்பாக செயல்பட வைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. தவிர, ஜாதிக்காய் உங்கள் செறிவை மேம்படுத்துவதோடு சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்தையும் போக்கும்.

2. வலியைக் குறைத்தல்

ஜாதிக்காயின் கூறுகளில் ஒன்று மெந்தோலைப் போன்றது, இது இயற்கையாகவே வலியைக் குறைக்க முடியும். எனவே, இதை ஒரு சமையல் மசாலாவாக சேர்ப்பதன் மூலம், கீல்வாதம் போன்ற நிலைகளிலிருந்து காயங்கள், பதற்றம் மற்றும் நாள்பட்ட அழற்சியுடன் தொடர்புடைய வலியைக் குறைக்கலாம்.

3. செரிமான பிரச்சினைகளை சமாளித்தல்

ஜாதிக்காயில் காணப்படும் நார்ச்சத்து குடலின் மென்மையான தசையில் பெரிஸ்டால்சிஸை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் செரிமான செயல்முறையைத் தூண்டும்.

கூடுதலாக, இது செரிமான செயல்முறைக்கு உதவும் பல்வேறு இரைப்பை மற்றும் குடல் திரவங்களின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது. ஜாதிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வாய்வு போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளுக்கும் உதவும்.

4. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

ஜாதிக்காயில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது கெட்ட மூச்சு அல்லது ஹலிடோசிஸை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களை சுத்தம் செய்ய உதவும்.

தவிர, ஜாதிக்காய் உங்கள் ஈறுகள் மற்றும் பற்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும். மற்றும் ஈறு பிரச்சினைகள் மற்றும் பல்வலிக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும். இதுதான் ஜாதிக்காயை பெரும்பாலும் மூலிகை பற்பசை அல்லது மவுத்வாஷில் சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்துகிறது.

5. தூக்கமின்மைக்கு சிகிச்சை

ஜாதிக்காயில் அதிக மெக்னீசியம் உள்ளது. மெக்னீசியம் என்பது ஒரு தாதுப்பொருள் ஆகும், இது நரம்பு பதற்றத்தை குறைப்பதில் உடலில் மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் தளர்வு உணர்வை உருவாக்கும் செரோடோனின் என்ற ஹார்மோனின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது.

செரோடோனின் மூளையில் மெலடோனின் ஆக மாறுகிறது, இது ஒரு தூக்கத்தை அதிகரிக்கும், இதனால் ஒரு நபர் தூக்கமின்மை அல்லது இரவில் அமைதியின்மை ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபட உதவுகிறார்.

6. உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது

ஜாதிக்காய் ஒரு டானிக்காக செயல்பட முடியும், இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும் ஒரு பொருளாகும். எனவே, ஜாதிக்காய் ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

ஜாதிக்காய் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட அல்லது திரட்டப்பட்ட நச்சுக்களை அகற்ற உதவும். ஜாதிக்காயின் நன்மைகள் உடலின் உறுப்புகளை சேமித்து வைக்கும் நச்சுப்பொருட்களிலிருந்து சுத்தமாக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, ஆல்கஹால், மருந்துகள், மாசுபாடு அல்லது உணவு போன்றவை.

கூடுதலாக, அதில் உள்ள செயலில் உள்ள கலவைகள் சிறுநீரக கற்களைக் கரைத்து சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும்.

7. சருமத்தை கவனித்தல்

சரும ஆரோக்கியத்தையும் அழகையும் பராமரிப்பதில் ஜாதிக்காயின் நன்மைகள் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. இருப்பினும், மூலிகை மற்றும் பாரம்பரிய மருந்துகள் நீண்ட காலமாக இதைப் பயன்படுத்துகின்றன. பொதுவாக, ஜாதிக்காய் தண்ணீர் அல்லது தேனுடன் கலந்த சருமத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கூடுதலாக, ஜாதிக்காயின் பிற நன்மைகள் சருமத்தின் வீக்கம் மற்றும் எரிச்சலைக் குறைக்கவும், சருமத்தின் ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்கவும், முகப்பரு வடுக்கள், பெரியம்மை அல்லது புண்களைக் குறைக்கவும் முடியும்.

8. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துதல்

ஜாதிக்காயில் உள்ள தாதுப்பொருள் உறுப்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஜாதிக்காயில் உள்ள பொட்டாசியம், இரத்த நாளங்களை நீட்டிக்க உதவும், எனவே இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இருதய அமைப்பில் பதற்றத்தைக் குறைக்கும்.

ஜாதிக்காயில் காணப்படும் கால்சியம் பழுது மற்றும் வளர்ச்சியில் பங்கு வகிப்பதன் மூலம் உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம், அத்துடன் ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும். இரும்பு உள்ளடக்கம் உங்கள் இரத்த சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு அல்லது இரத்த சோகை அறிகுறிகளை உருவாக்கும் வாய்ப்புகளை குறைக்கும்.

எக்ஸ்