உங்கள் கண்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் 3 வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

கண் என்பது உடலின் முக்கிய உறுப்புகளில் ஒன்றாகும், அதன் ஆரோக்கியத்தை நீங்கள் சில நேரங்களில் மறந்துவிடுவீர்கள். கண் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பது நீங்கள் டிவி பார்க்கும்போது அல்லது புத்தகங்களைப் படிக்கும்போது பாதுகாப்பான பார்வை தூரத்தை பராமரிப்பது மட்டுமல்ல. நீங்கள் சாப்பிடுவது உங்கள் கண்களின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கிறது. உங்கள் பார்வை உணர்வைப் பராமரிக்க எந்த உணவுகள் உதவக்கூடும்?

பச்சை காய்கறிகளில் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின்

பச்சை காய்கறிகளில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளை அளிக்கும். பச்சை கீரை, காலே, காலார்ட், கீரை போன்ற அடர் பச்சை இலை கீரை romaine, மற்றும் ப்ரோக்கோலி லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஒரு நல்ல மூலமாகும். கண்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உயர் ஆற்றல் கதிர்களிடமிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் செயல்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, சூரிய ஒளியில் இருந்து புற ஊதா கதிர்கள். பல ஆய்வுகளின்படி, லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் பார்வை தரத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, குறிப்பாக குறைந்த ஒளி நிலைகளில்.

அது மட்டுமல்லாமல், லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், முதுமை காரணமாக கண் நோய்களைத் தவிர்க்கலாம். பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில் விடாமுயற்சியுள்ளவர்களுக்கு பிற்காலத்தில் கண்புரை உருவாக 50% குறைவு.

பச்சை காய்கறிகளை உட்கொள்ளும்போது, ​​நீங்கள் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் மட்டுமல்லாமல் பல்வேறு வகையான வைட்டமின்களையும் பெறுவீர்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ. பல ஆய்வுகள் பல்வேறு கண் நோய்களைத் தடுக்க லுடீன், ஜீயாக்சாண்டின், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ கலவையைப் பயன்படுத்துகின்றன.

உங்களுக்கு எவ்வளவு லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் தேவை? அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் அல்ல, ஆனால் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் என்பதால், லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி நுகர்வு இல்லை. ஆனால் கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, அமெரிக்கன் ஆப்டோமெட்ரிக் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, இது ஒரு நாளைக்கு சுமார் 10 மி.கி லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டினுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2 மி.கி. 1 கப் கீரையில், 20.4 மிகி லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் உள்ளன. இதற்கிடையில், 1 கப் ப்ரோக்கோலியில், 1.6 மி.கி லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் உள்ளன. லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் அதிக அளவு காலேவில் காணப்பட்டது, அதாவது ஒரு கோப்பைக்கு 23.8 மி.கி.

மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு உணவுகளில் பீட்டா கரோட்டின்

கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க கேரட் சாப்பிடுவதற்கான ஆலோசனையை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும். பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கம் இதற்குக் காரணம். ஆனால் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் கேரட், பூசணி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மட்டுமல்லாமல், அவை நிறைய பீட்டா கரோட்டினையும் கொண்டிருக்கின்றன, ஏனெனில் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், கரோட்டின் உணவுக்கு மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தை கொடுக்கவும் செயல்படுகிறது.

கேரட், பூசணிக்காய் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இரண்டிலும் வைட்டமின் ஏ இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உணவில் உள்ளவை வைட்டமின் ஏ உருவாக்கும் அடிப்படை பொருட்கள். உணவில் இரண்டு வகையான வைட்டமின் ஏ அடிப்படை பொருட்கள் உள்ளன. அது முன் வடிவமைக்கப்பட்ட விலங்கு உணவுகளில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ (மீன், இறைச்சி, பால் மற்றும் அவற்றின் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் போன்றவை) மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ முன்னோடிகள் பீட்டா கரோட்டின் வடிவத்தில் காணப்படுகின்றன. உடலில், முன் வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த வைட்டமின் ஏ முன்னோடி வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படும்.

வைட்டமின் ஏ நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 500-600 மி.கி. ஆனால் நீங்கள் உட்கொள்வது வைட்டமின் ஏ வடிவத்தில் இருந்தால் கவனமாக இருங்கள் முன் வடிவமைக்கப்பட்ட . அதிகமாக உட்கொண்டால், முன் வடிவமைக்கப்பட்ட வைட்டமின் ஏ உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு குறிப்பாக ஆபத்தானது. ஒரு வைட்டமின் ஏ யிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது முன் வடிவமைக்கப்பட்ட வைட்டமின் ஏ வழக்கமாக அதிக அளவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீங்கள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவில்லை என்றால், நீங்கள் வைட்டமின் ஏ அளவுக்கு அதிகமாக அனுபவிப்பது சாத்தியமில்லை. மறுபுறம், பீட்டா கரோட்டின் வடிவத்தில் வைட்டமின் ஏ முன்னோடிகளை உட்கொள்வது நச்சு விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை உடலில். ஆனால் அதிகமாக இருந்தால், உங்கள் தோல் சிறிது மஞ்சள் நிறமாக மாறும், ஆனால் பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்ளலைக் குறைத்த பிறகு, உங்கள் சருமத்தின் நிறம் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.

மீன் மற்றும் கொட்டைகளில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உண்மையில் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி வெளிப்படுத்தியுள்ளது. ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் DHA, EPA மற்றும் ALA. கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள் உட்கொள்ளும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கருவில் காட்சி செயல்பாட்டை வளர்க்க உதவுவதில் பங்கு வகிக்கின்றன. அமெரிக்கா ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனால் வெளியிடப்பட்ட கனேடிய ஆய்வில், கர்ப்பிணியாக இருக்கும்போது தாய்மார்கள் ஒமேகா 3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்ட குழந்தைகளுக்கு தாய்மார்கள் கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளாத குழந்தைகளுடன் ஒப்பிடும்போது சிறந்த பார்வை செயல்பாடு இருப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது.

பெரியவர்களுக்கு, ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கண் தசை செயல்பாடு குறைதல் மற்றும் உலர் கண் நோய்க்குறி போன்ற பல்வேறு நோய்களிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க உதவும். பிற அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் கிள la கோமாவின் அபாயத்தையும் கண் பார்வைக்கு அதிக அழுத்தத்தையும் குறைக்க உதவுகின்றன. 2008 ஆம் ஆண்டு ஐரோப்பிய ஆய்வில், ஒமேகா 3 (சால்மன், டுனா, கானாங்கெளுத்தி போன்றவை) அதிக அளவில் மீன் சாப்பிட்ட பங்கேற்பாளர்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது 50% குறைவான அபாயத்தைக் கொண்டிருந்தனர் நியோவாஸ்குலர் , விழித்திரையில் இரத்த நாளங்கள் வளர்ந்து ஒளி-உணர்திறன் விழித்திரை உயிரணுக்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் ஒரு நோய். இதனால் அது எழுகிறது குருட்டுப்புள்ளி .

மீன், கொட்டைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த உணவுகள். டுனா மற்றும் சால்மன் போன்ற ஆழ்கடல் மீன்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள், ஏனெனில் இந்த வகை மீன்களில் ஒமேகா நிறைந்துள்ளது 3. முந்திரி மற்றும் பாதாம் போன்ற கொட்டைகள் அவற்றில் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன. அதன் கருவறை. ஆனால் அதிக ஒமேகா 3 கொண்ட கொட்டைகள் வகை அக்ரூட் பருப்புகள். தாவர தோற்றத்தின் எண்ணெயில் ஒமேகா 3 உள்ளது, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒமேகா 3 இன் மூலமாகும், இது எளிதில் கிடைக்கிறது, மேலும் நீங்கள் அதை தினமும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒமேகா 3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பது பற்றி என்ன?

ஒமேகா 3 நிறைந்த உணவுகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் என்றால் உங்கள் ஒமேகா 3 ஐ கூடுதல் மருந்துகளிலிருந்து பெறலாம். ஆனால் ஒமேகா 3 இன் உணவு மூலங்கள் உங்களுக்கு சிறந்ததாக இருக்கலாம். கண் ஆரோக்கியம் தொடர்பான இரண்டு பெரிய ஆய்வுகள் (வயது தொடர்பான கண் நோய் ஆய்வு / AREDS மற்றும் AREDS2), வயதானவர்களால் கண் நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கான ஆபத்து, ஒமேகா 3 சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பெற்றவர்களுக்கு பங்கேற்பாளர்களைப் போலவே இல்லை என்று தெரியவந்துள்ளது. தினசரி உணவு இருந்து ஒமேகா 3 உட்கொள்ளல் கிடைத்தது. வயதானதால் ஏற்படும் கண் நோய் அபாயத்தை குறைக்க உணவில் இருந்து பெறப்பட்ட ஒமேகா 3 மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒமேகா 3 நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவை இயக்கும் ஒருவருக்கு 5 ஆண்டுகளாக சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது சிறிய ஆபத்து உள்ளது.