செலரி விதைகளின் மறைக்கப்பட்ட சுகாதார நன்மைகள்: பயன்கள், பக்க விளைவுகள், இடைவினைகள்

செலரி பொதுவாக இலைகளுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சமையல் அல்லது பழச்சாறுக்கு தண்டுகள். இருப்பினும், விதைகளை அவற்றின் நன்மைகளைப் பெறவும் உட்கொள்ளலாம். செலரி விதைகளின் சில நன்மைகள் இங்கே உங்களுக்கு பயனளிக்கும்.

ஆரோக்கியத்திற்கு செலரி விதைகளின் நன்மைகள்

1. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் திறன்

2013 ஆம் ஆண்டில் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசினல் ஃபுடில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், இரத்த அழுத்த ஸ்திரத்தன்மைக்கு செலரி விதைகளின் நன்மைகள் கண்டறியப்பட்டன.

செலரி விதைகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கொண்ட எலிகளில் உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சையின் செயல்திறனுக்கு உதவும் ஆற்றலைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

செலரி விதை சாறு கொடுக்கப்பட்ட எலிகளின் இரத்த அழுத்தம் ஆரோக்கியமான எண்ணிக்கையில் குறைந்து வருவதாகத் தோன்றியது. இருப்பினும், செலரி விதை சாறு எலிகளின் மீது எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை, அதன் இரத்த அழுத்தம் சாதாரணமானது.

செலரி விதைகள் மனிதர்களிடமும் இதேபோன்ற விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று இந்த முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், மனிதர்களில் செலரி விதைகளின் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் ஆராய்ச்சி இன்னும் தேவைப்படுகிறது.

2. புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது

செலரி விதை சாற்றில் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆன்டிகான்சர் பண்புகள் இருப்பதாக பல ஆய்வுகள் உள்ளன.

2005 ஆம் ஆண்டில் புற்றுநோய் கடிதங்களில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, செலரி விதை சாறு கல்லீரல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று ஒருமுறை விளக்கினார்.

2011 ஆம் ஆண்டில் ஆசிய பசிபிக் ஜர்னல் ஆஃப் புற்றுநோய் தடுப்பு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சமீபத்திய ஆய்வும் இதே விஷயத்தைக் கூறியது. இந்த ஆய்வு மனித உயிரணு மாதிரிகளை பரிசோதித்தது மற்றும் செலரி விதை சாறு வயிற்று புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டுவதன் மூலம் சில இரைப்பை புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதைத் தடுக்க செலரி விதை சாறு செயல்பட்டதாக முடிவுகள் காண்பித்தன (புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதைத் தடுக்க முக்கியமான ஒரு வகை நல்ல செல்).

3. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது

செலரி விதைகளின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அவை எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

ஒரு தேக்கரண்டி செலரி விதைகளுக்கு (6.5 கிராம் சமம்) உங்கள் அன்றாட கால்சியம் தேவைகளில் 12 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்ய முடியும். எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்கவும் பராமரிக்கவும் உடலுக்கு கால்சியம் தேவை. நீங்கள் கால்சியம் குறைபாடு இருந்தால், எலும்பு முறிவுகள் அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு பிரச்சினைகளுக்கு ஆளாக நேரிடும்.

கால்சியம் தவிர, செலரி விதைகளில் மாங்கனீசு என்ற கனிமத்தின் நன்மைகளும் உள்ளன. ஒரு தேக்கரண்டி செலரி விதைகளில் 27 சதவிகித மாங்கனீசு உள்ளது, இது உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும்.

எலும்பு மற்றும் குருத்தெலும்பு திசுக்களை உருவாக்கும் புரதத்தை உருவாக்கும் என்சைம்களை செயல்படுத்த உடலுக்கு மாங்கனீசு தேவைப்படுகிறது.

செலரி விதைகளில் மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸும் உள்ளன. இந்த இரண்டு தாதுக்களும் ஆஸ்டியோபிளாஸ்ட்கள் எனப்படும் எலும்புகளை உருவாக்கும் செல்களை ஆதரிக்க உதவுகின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எதுவும் இல்லாததால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நீண்டகால எலும்பு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

4. பாக்டீரியா தொற்றுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது

2009 ஆம் ஆண்டு ஜர்னல் ஆஃப் பார்மசி அண்ட் பார்மகாலஜி ஆய்வின்படி, செலரி விதை சாறு எச். பைலோரி பாக்டீரியா தொற்றுக்கு எதிராக போராடும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. வயிற்றுப் புண் (புண்கள்) போன்ற செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த பாக்டீரியா பொதுவாகக் காணப்படுகிறது.

இருப்பினும், செலரி விதைகளின் சாத்தியமான நன்மைகள் இன்னும் கூடுதலான ஆராய்ச்சி தேவை, ஏனெனில் அவை ஒருபோதும் மனிதர்கள் மீது நேரடியாக சோதிக்கப்படவில்லை.

செலரி விதைகளை உட்கொள்வதற்கு முன் கவனமாக இருங்கள்

இது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று நம்பப்பட்டாலும், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவதற்கு முன் செலரி விதைகளை கவனக்குறைவாக உட்கொள்ள வேண்டாம். குறிப்பாக இது துணை வடிவத்தில் இருந்தால்.

காரணம், செலரி விதை சாறு சப்ளிமெண்ட்ஸில் இருந்து ஏற்படக்கூடிய பக்க விளைவுகளின் பல அபாயங்கள் உள்ளன. சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, செலரி விதை சப்ளிமெண்ட்ஸ் நிலை மோசமடையக்கூடும்.

கூடுதலாக, செலரி விதைகள் இரத்த மெலிந்தவர்கள், டையூரிடிக்ஸ், லித்தியம் மற்றும் தைராய்டு மருந்துகள் உட்பட பல மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம்.

நீங்கள் தற்போது இந்த மருந்துகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், செலரி விதை சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

எல்லா மூலிகை மருந்துகளும் அனைவருக்கும் உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன் கலந்தாலோசிப்பது சிறந்த எதிர்பார்ப்பு படியாகும்.