ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டெல்ஃபான் பீஸ்ஸா செய்முறை சுவையாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும்

உடல் எடையை குறைக்க உணவுத் திட்டத்தில் இருப்பவர்களில், பீஸ்ஸா துண்டு ஒரு சூப்பர் கனமான சோதனையாக இருக்கலாம். வெளியேறுகிறது, ஆனால் ஒரு உணவை நன்றாக சாப்பிட முடியாது என்று யார் கூறுகிறார்கள்? வாருங்கள், இந்த எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான வீட்டு டெல்ஃபான் பீஸ்ஸா ரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும்.

வீட்டில் டெல்ஃபான் பீஸ்ஸா செய்முறை

1. வேகன் சீஸ் பீஸ்ஸா

ஆதாரம்: உணவு சார்லட்டன்

சைவ சீஸ் பொருட்கள்

• 1 ½ கப் முந்திரி, ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்
• 1/2 கப் சோயா பால்
• 1/4 கப் ஈஸ்ட், முன்னுரிமை சத்தான ஈஸ்ட் (ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்)
• 2 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக நறுக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு

பீஸ்ஸா மாவை பொருட்கள்

• 250 கிராம் வெள்ளை காலிஃபிளவர்
• 1 கப் பாதாம் மாவு
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள் (பூண்டு தூள்)
• 2 முட்டை, அடித்து நொறுக்கு
• 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• சுவைக்க உப்பு
• சுவைக்க மிளகு

பீஸ்ஸா சாஸ் பொருட்கள்

• 1/4 கப் குவாசி (உள்ளடக்கங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்)
• 200 கிராம் துளசி இலைகள்
• 2 டீஸ்பூன் அதிக ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக நறுக்கியது
• ருசிக்க ஆலிவ் எண்ணெய்

முதலிடத்தில் உள்ள பொருட்கள்

• 200 கிராம் கீரை
• 4 செர்ரி தக்காளி, வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன
• 50 கிராம் பட்டாணி
• 5 இளம் பச்சை பீன்ஸ், சாய்ந்த வெட்டு
• ருசிக்க ஆர்கனோ

சைவ சீஸ் செய்வது எப்படி

• அதிக சக்தி கொண்ட கலப்பான் தயாரிக்கவும் அல்லது உணவு செயலி.
• ஒரே இரவில் ஊறவைத்த முந்திரியை கரடுமுரடாக நசுக்கவும்.
• துடித்த முந்திரி ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும் அல்லது உணவு செயலி.
• சோயா பால், சத்தான ஈஸ்ட், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் பதப்படுத்தவும்.
• சோயா பாலை உள்ளிட்டு, சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் மீண்டும் கலக்கவும். சோயா பால் அதிக சீஸ் சீரான தன்மைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது கிரீமி.

சாஸ் செய்வது எப்படி

• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும் அல்லது உணவு செயலி.
• ஆலிவ் எண்ணெயை படிப்படியாகச் சேர்த்து, சமமாக கிளறவும்.

மாவை எப்படி செய்வது

• கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி மென்மையான வரை காலிஃபிளவரை நசுக்கவும்.
• நொறுக்கப்பட்ட காலிஃபிளவரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் நீராவி. அதன் பிறகு, அகற்றி வடிகட்டவும்.
• தண்ணீர் வெளியேறும் வரை, ஒரு துணியைப் பயன்படுத்தி காலிஃபிளவரை பிழியவும்.
• வேறு கொள்கலனில், பாதாம் மாவு மற்றும் முட்டைகளை வைக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
• பாதாம் மாவு கலவையுடன் வேகவைத்த காலிஃபிளவரை இணைக்கவும்.
• உப்பு, மிளகு, பூண்டு தூள், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கிளறி பிசைந்து கொள்ளவும்.
• ஒரு டெல்ஃபான் வாணலியை சமமாக சூடாக்கும் வரை சூடாக்கவும்.
• வெப்பத்தை குறைக்கவும், பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை கிரீஸ் செய்யவும்.
• உங்கள் முகத்தில் பீஸ்ஸா மாவை கவனமாக உருட்டவும். மாவின் மேற்பரப்பை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துங்கள்.
• பீஸ்ஸா மாவின் மேல் சைவ சீஸ் பரப்பவும். பீஸ்ஸா சாஸின் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். பின்னர் கீரை, தக்காளி, பட்டாணி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
• ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசாகத் தூவி, ஆர்கனோ போன்ற இத்தாலிய மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்டு தெளிக்கவும்.
• 25 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் அல்லது காய்கறிகளை சமைத்து மிருதுவாக இருக்கும் வரை டெஃப்லானில் மீண்டும் பீஸ்ஸாவை சுட வேண்டும்.
• ஆரோக்கியமான டெல்ஃபான் பீஸ்ஸா செய்முறையை அனுபவிக்க தயாராக உள்ளது. பீஸ்ஸா சூடாக இருக்கும்போது பரிமாறவும்.

2. வெண்ணெய் சாஸ் பீஸ்ஸா

ஆதாரம்: முழு தாரா

மாவை பொருட்கள்

• 1 நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த பின்னர் இறுதியாக தரையில்
• 200 கிராம் ஓட்ஸ்
• 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
• சுவைக்க உப்பு
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்

சாஸ் பொருட்கள்

• 1 வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 100 கிராம் கீரை
• 100 கிராம் துளசி இலைகள்
• 1 கப் முந்திரி, கரடுமுரடான நொறுக்கப்பட்ட
• ருசிக்க ஆலிவ் எண்ணெய்
• சுவைக்க உப்பு
• சுவைக்க மிளகு
• சுவைக்க ஆர்கனோ

முதலிடத்தில் உள்ள பொருட்கள்

• 4 செர்ரி தக்காளி, வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன
• 1 வெண்ணெய்
• சுவைக்க மிளகாய் தூள்

சாஸ் செய்வது எப்படி

• முந்திரி ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கவும் அல்லது உணவு செயலி மென்மையான வரை.
• வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கீரை, துளசி, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
• நன்கு கலக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்

மாவை எப்படி செய்வது

• பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஓட்ஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, பூண்டு தூள் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும் உணவு செயலி.
• அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்பட்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும்.
• அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.
• ஒரு டெல்ஃபான் வாணலியை சமமாக சூடாக்கும் வரை சூடாக்கவும்.
• வெப்பத்தை குறைக்கவும், பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை கிரீஸ் செய்யவும்.
• டெல்ஃபான் மேல் பீஸ்ஸா மாவை கவனமாக பரப்பவும்.
• மாவின் மேற்பரப்பை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துங்கள். பீஸ்ஸா மாவின் மேல் வெண்ணெய் சாஸை பரப்பவும்.
• வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி சேர்க்கவும்.
• ஒரு சிட்டிகை மிளகாய் தூள் மற்றும் ஆர்கனோவுடன் தெளிக்கவும்.
• 10-15 நிமிடங்கள் அல்லது மாவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை பீஸ்ஸாவை டெஃப்லானில் சுட வேண்டும்.
• ஆரோக்கியமான டெல்ஃபான் பீஸ்ஸா செய்முறையை அனுபவிக்க தயாராக உள்ளது.

3. சோள காளான் பீஸ்ஸா

ஆதாரம்: அதை இழக்க! எப்படி

மாவை பொருட்கள்

• 250 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, தோலை நீக்கி பின்னர் நீராவி / கொதிக்க வைக்கவும்
• 50 கிராம் சோள மாவு
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
• சுவைக்க உப்பு

சாஸ் பொருட்கள்

• 1 கப் வறுத்த வேர்க்கடலை, கூழ்
• 3 தேக்கரண்டி மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு
• 3 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக நறுக்கியது
• 1/2 டீஸ்பூன் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
• சுவைக்க உப்பு
• சுவைக்க மிளகு
• போதுமான தண்ணீர்

முதலிடத்தில் உள்ள பொருட்கள்

• 100 கிராம் பொத்தான் காளான்கள், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன (நீங்கள் மற்ற வகை காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம்)
• 50 கிராம் இனிப்பு சோளம்
• 1 நடுத்தர புதிய தக்காளி
• 3 வசந்த வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 வெங்காயம்

சாஸ் செய்வது எப்படி

• வேர்க்கடலை, உப்பு, தண்ணீர், பூண்டு, சத்தான ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை பிளெண்டரில் வைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை கலக்கவும் கிரீமி .
• வேறு கொள்கலனில், உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெயை குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். அது உருகும் வரை காத்திருங்கள். மெதுவாக மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு சேர்க்கவும். மாவு குண்டாகாதபடி தொடர்ந்து கிளறவும்.
• அதில் வேர்க்கடலை சாஸ் சேர்க்கவும். மீண்டும் கிளறி, குமிழ் வரை சமைக்கவும்.
• வெப்பத்தை அணைத்து குளிர்ந்து விடவும்.

மாவை எப்படி செய்வது

• ஒரு கலப்பான் அல்லது முன்பு பயன்படுத்தி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ப்யூரி உணவு செயலி.
• சோள மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
• கலப்பிலிருந்து கலவையை அகற்றவும். அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.
• அடுப்பை சமமாக சூடாக்கும் வரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
• பீஸ்ஸா மாவை டெல்ஃபான் மீது வைத்து உருட்டவும்.
• மாவின் மேற்பரப்பை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துங்கள்.
• குளிர்ந்த வேர்க்கடலை சாஸை பீஸ்ஸா மாவில் பரப்பவும்.
• காளான்கள், சோளம், தக்காளி, பச்சை வெங்காயம், வெங்காயம் போன்ற டாப்பிங் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
• அதில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை தெளிக்கவும்.
• 200 ° C க்கு அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
• சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் அல்லது மாவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
• ஆரோக்கியமான டெல்ஃபான் பீஸ்ஸா செய்முறையை அனுபவிக்க தயாராக உள்ளது.

எக்ஸ்