ஒரு மென்மையான உணவுக்காக, உடல் எடையை பராமரிக்க, ஆரோக்கியமான பர்கர்களை சாப்பிடுவதற்கு 5 தந்திரங்களை பாருங்கள்

பர்கர்கள் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பலர் பர்கர்களை நேசிப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. இருப்பினும், அதை உணராமல், ஒரு பர்கரில் உள்ள கலோரிகள் மிகப் பெரியவை. எனவே நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம், குறிப்பாக நீங்கள் கண்டிப்பான உணவில் இருந்தால். அப்படியிருந்தும், எடை இழப்பு உணவில் நீங்கள் பர்கர்களை சாப்பிட முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. எடை இழப்புக்கு உங்கள் பர்கரை ஆரோக்கியமாகவும் பாதுகாப்பாகவும் மாற்ற உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் உள்ளன. எனவே, உணவுக்கு ஆரோக்கியமான பர்கர் செய்வது எப்படி?

நீங்கள் உணவு உட்கொள்ளும்வர்களுக்கு பாதுகாப்பான ஒரு ஆரோக்கியமான பர்கரை எவ்வாறு தயாரிப்பது

1. கொழுப்பு குறைவாக இருக்கும் இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

ஒரு பர்கரில் போதுமான அளவு கலோரிகளின் ஒரு ஆதாரம் இறைச்சி. ஆமாம், பெரும்பாலான மக்கள் கொழுப்பு இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அதை உணராமல் இதுதான் பர்கர்களில் உள்ள கலோரிகளை உயர்த்த வைக்கிறது.

எனவே, ஆரோக்கியமான பர்கரை தயாரிப்பதற்கான முதல் தந்திரம் கொழுப்பு குறைவாகவும், சிறியதாகவும் இருக்கும் இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பதாகும். பர்கரில் சேர்க்கப்பட்ட கலோரிகளைக் குறைக்க இந்த இறைச்சியை எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில்லாமல் கொதிக்க வைக்கலாம்.

மேலும், நீங்கள் உலர்ந்த அமைப்பை விரும்பினால் அதை சுடலாம், ஆனால் அதை அதிக நேரம் எரிக்க வேண்டாம். இந்த முறை இறைச்சியுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் எண்ணெய் உள்ளடக்கத்தையும் நீக்குகிறது.

ஒரு வெற்று கிரில் ரேக்கில் இறைச்சியை அரைப்பது இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பைக் குறைத்து, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் அளவைக் குறைக்கும். வறுக்கவும் இதுதான் வித்தியாசம். நீங்கள் இறைச்சியை வறுத்தால், அது எண்ணெயை உறிஞ்சிவிடும், இது கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும்.

இருப்பினும், நடுவில் உள்ள இளஞ்சிவப்பு பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை உங்கள் பர்கர்கள் சரியாக சமைக்கப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

2. மாட்டிறைச்சி மட்டுமல்ல, மற்ற வகை இறைச்சியையும் பயன்படுத்துங்கள்

ஆரோக்கியமான பர்கருக்காகவும், உங்கள் உணவில் தலையிடாமலும் இருப்பதற்காக, கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள இறைச்சி வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும் அதை விஞ்சலாம். உதாரணமாக, கோழி அல்லது மீன் மாட்டிறைச்சியை விட குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன.

ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் கோழியைத் தேர்வுசெய்தால், சருமத்தில் கொழுப்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதால் அதை அகற்றவும். மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி போன்ற சிவப்பு இறைச்சியில் மீன் மற்றும் கோழியை விட அதிக கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது.

இது அதிக கலோரிகளை பங்களிப்பது மட்டுமல்லாமல், சிவப்பு இறைச்சியில் கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக இருப்பதால், இதயம் மற்றும் இரத்த நாள நோய்கள் உருவாகும் அபாயமும் அதிகரிக்கிறது.

3. அதிகமாக சாஸ் பயன்படுத்த வேண்டாம்

மயோனைசே மற்றும் பிற சாஸ்கள் போன்ற பல சுவையூட்டல்களை ரொட்டியில் பரப்ப வேண்டாம். அந்த சாஸ்களில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் அதிகம் இருப்பதால் பர்கர்களை இன்னும் ஆரோக்கியமற்றதாக மாற்றும்.

நிறைய சோடியம் சாப்பிடுவது உண்மையில் உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்கும். காரணம், சோடியம் தண்ணீருடன் பிணைக்கப்பட்டு உடலில் உள்ள நீரின் எடையை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. இதுதான் இறுதியில் உங்கள் அளவிலான எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.

4. ஆரோக்கியமான பர்கர் ரொட்டியைத் தேர்வுசெய்க

பர்கர் பன்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும், அவை அதிகமாக உட்கொண்டால், கொழுப்புக் குவியல்களாகவும் மாறும். எனவே, ஏராளமான ஃபைபர் கொண்ட முழு தானிய ரொட்டியிலிருந்து ஒரு பர்கர் ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உங்களிடம் ஒரு சிறப்பு முழு தானிய பர்கர் ரொட்டி இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை ஒரு வழக்கமான முழு தானிய பன்னிலிருந்து வடிவமைக்கலாம். பர்கரைப் போன்ற வட்ட வடிவத்தில் அதை வெட்டுங்கள்.

ஃபைபர் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் முழு கோதுமை ரொட்டி உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும், எனவே நீங்கள் நாள் முழுவதும் குறைவாக சாப்பிடலாம். முழு தானிய ரொட்டி வழக்கமான, முழு அல்லாத தானிய ரொட்டியை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

லைவ்ஸ்ட்ராங் பக்கத்தில் புகாரளித்தல், முழு கோதுமை ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆழ்ந்த ஆய்வின் அடிப்படையில் தொப்பை கொழுப்பை எரிக்க உதவும் அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் . முழு தானியங்களை சாப்பிட்டவர்களின் குழுவில் வேறு எந்த குழுவையும் விட வயிற்று கொழுப்பை மிகக் குறைப்பதாக அது கண்டறிந்தது.

நீங்கள் ஒரு உணவகத்திற்குச் செல்லும்போது, ​​முழு தானிய பர்கர் வகை தேர்வு இல்லை, உங்கள் பர்கரிலிருந்து பாதி ரொட்டியைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் இதைச் சுற்றி வேலை செய்யலாம். உதாரணமாக, மேல் அல்லது கீழ் மட்டுமே.

5. நிறைய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்

தவறவிடக்கூடாத உணவில் பர்கர்களை சாப்பிடுவதற்கான ஆரோக்கியமான வழி பர்கர் குவியலில் நிறைய காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது. பர்கர் நிரப்புதலை நிரப்ப கீரை, தக்காளி, வெள்ளரி அல்லது காளான் பர்கர்களின் குவியலில் வைக்கவும். காய்கறிகளில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மென்மையாக்குவதற்கு தேவையான பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, உடலில் கலோரிகளை எரிப்பது உட்பட.

காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து விரைவாக பூரணமாக இருக்க உதவுகிறது, எனவே நீங்கள் மற்ற உணவுகளை உட்கொள்வதை குறைக்கலாம்.

மேலும், பர்கரில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்க மறக்காதீர்கள். வெங்காயத்தில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் குர்செடின் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன. இந்த குர்செடின் ஆக்ஸிஜனேற்றமானது உடலில் ஏற்படும் எரிசக்தி செலவினங்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது அல்லது உடலில் கலோரி எரியும்.

எக்ஸ்