பொருளடக்கம்:
- வைட்டமின் டி என்ன செய்கிறது?
- வைட்டமின் டி தயாரிக்க சூரிய ஒளி உடலை எவ்வாறு தூண்டுகிறது?
- சூரிய ஒளியின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் வைட்டமின் டி அளவை என்ன பாதிக்கிறது?
- 1. சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது
- 2. தோல் நிறம்
- 3. பிற காரணிகள்
- வைட்டமின் டி குறைபாட்டிற்கு யார் ஆபத்து?
சூரிய ஒளியை நீங்கள் நினைப்பது போல் மோசமாக இல்லை. வெப்பமான வெயிலுக்கு வெளிப்படுவது தோல் புற்றுநோயையும் பிற தோல் நோய்களையும் ஏற்படுத்தும் என்று பல அனுமானங்கள் இருக்கலாம். ஆனால் உடலுக்குத் தேவையான 90% வைட்டமின் டி சூரிய ஒளியில் இருந்து வருகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
வைட்டமின் டி என்ன செய்கிறது?
வைட்டமின் டி என்பது கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு, குறிப்பாக எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு தேவைப்படுகிறது. பெரும்பாலும் சூரிய வைட்டமின் என்று அழைக்கப்படும் இந்த வைட்டமின், எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அளவை சாதாரணமாக வைத்திருக்கிறது, எலும்பு உயிரணு வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது, உடலில் தொற்று ஏற்படும்போது வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் கூற்றுப்படி, 1 பில்லியன் மக்கள் வைட்டமின் டி குறைபாடு இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மற்ற ஆய்வுகள் வைட்டமின் டி மார்பக புற்றுநோய், மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் மற்றும் ஸ்கிசோஃப்ரினியா ஆகியவற்றையும் தடுக்க முடியும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. உள் மருத்துவ காப்பகத்திலிருந்து, குறைந்த அளவு வைட்டமின் டி உள்ளவர்கள், பல்வேறு இதய நோய்களால் 2 மடங்கு அதிகமாக இறக்கும் அபாயம் உள்ளது என்று அறியப்படுகிறது. கனடாவில் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி கூட, வைட்டமின் டி குறைபாடு பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோயுடன் தொடர்புடையது என்று கூறுகிறது.
அது மட்டுமல்லாமல், பொது உளவியலின் காப்பகங்களில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியில் வைட்டமின் டி குறைபாட்டின் ஒரு தொடர்பு பெண்கள் மற்றும் 65 முதல் 95 வயதுடைய பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் அதிகரித்த மனச்சோர்வைக் கண்டறிந்துள்ளது. உடலுக்குத் தேவையான சராசரி வைட்டமின் டி ஒரு நாளைக்கு 15 மி.கி மற்றும் 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 25 மி.கி வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது.
வைட்டமின் டி தயாரிக்க சூரிய ஒளி உடலை எவ்வாறு தூண்டுகிறது?
சருமம் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது உடல் தானாக வைட்டமின் டி தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சூரிய ஒளியில் புற ஊதா பி (யுவிபி) கதிர்கள் உள்ளன. புற ஊதா பி சருமத்திற்கு வெளிப்படும் போது, தோல் வைட்டமின் டி 3 ஐ உருவாக்கும் cholecalciferol) பெரிய அளவில். வைட்டமின் டி 3 என்பது வைட்டமின் டி யிலிருந்து வரும் ப்ரீவிடமின் ஆகும், இது உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் டி தயாரிக்க கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு நேரடியாக விநியோகிக்கப்படும்.
உண்மையில், சருமத்திற்கு வைட்டமின் டி 3 உருவாக சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்த அதிக நேரம் எடுக்காது, வெள்ளை சருமம் உள்ளவர்களுக்கு 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே. இதற்கிடையில், கருமையான தோல் வகைகளைக் கொண்டவர்கள் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், சுமார் 90 நிமிடங்கள். இருப்பினும், வைட்டமின் டி பெற உங்கள் சருமத்தை மணிக்கணக்கில் எரிக்க வேண்டியதில்லை, குறுகிய காலத்திற்கு சூரியனுக்கு வெளிப்படும் சருமம் உங்கள் உடலுக்கு அன்றாட தேவைகளுக்கு தேவையான வைட்டமின் டி அளவை உருவாக்கும்.
சூரிய ஒளியின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் வைட்டமின் டி அளவை என்ன பாதிக்கிறது?
அடிப்படையில், உங்கள் உடல் சருமத்தின் நிறம் மற்றும் நீங்கள் அணியும் ஆடைகளைப் பொறுத்து குறுகிய காலத்தில் 250 எம்.சி.ஜி முதல் 625 எம்.சி.ஜி வரை உற்பத்தி செய்ய முடியும். சூரியனுக்கு வெளிப்படும் சருமத்தின் அதிகமான பாகங்கள், அதிக வைட்டமின் டி உடலை உருவாக்கும். உற்பத்தி செய்யப்படும் வைட்டமின் டி அளவை பாதிக்கும் சில காரணிகள் பின்வருமாறு:
1. சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது
சூரிய ஒளியை உறிஞ்சும் நேரம் உடல் உற்பத்தி செய்யும் வைட்டமின் டி அளவை பெரிதும் பாதிக்கிறது. காலையிலோ அல்லது மாலையிலோ இருக்கும்போது, பொதுவாக வளிமண்டலம் சூரிய ஒளியைத் தடுக்கிறது, இதனால் புற ஊதா கதிர்கள் ஊடுருவி சருமத்தைத் தாக்காது. பகலில், அதிக வைட்டமின் டி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. எளிமையாகச் சொன்னால், உங்களிடம் அதிக நிழல், குறைந்த வைட்டமின் டி உருவாக்கப்படும், மற்றும் நேர்மாறாகவும்.
2. தோல் நிறம்
மெலனின் என்பது ஒரு நபரின் தோல் நிறத்தை பாதிக்கும் ஒரு பொருள். உங்களிடம் அதிகமான மெலனின், உங்கள் தோல் கருமையாக இருக்கும். மெலனின் அளவு உடலில் உற்பத்தி செய்யக்கூடிய வைட்டமின் டி அளவையும் தீர்மானிக்கிறது. மெலனின் செயல்பாடு, அதிகப்படியான யு.வி.பி வெளிப்பாட்டினால் ஏற்படக்கூடிய சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாப்பதாகும், இதனால் கருமையான சருமத்தில் மெலனின் நிறைய உள்ளது மற்றும் யு.வி.பி கதிர்கள் சருமத்தால் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது. சிறிய யு.வி.பி கதிர்கள் உறிஞ்சப்படுவதால் ஒரு சிறிய வைட்டமின் டி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அதனால்தான், உங்களுக்கு கருமையான சருமம் இருந்தால், உடலுக்கு வைட்டமின் டி தயாரிக்க சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்த அதிக நேரம் தேவை.
வெண்மையானவர்களுக்கு, 15 நிமிட சூரிய வெளிப்பாடு மட்டுமே தேவைப்படலாம். இதற்கிடையில், கருமையான சருமம் உள்ள ஒருவர் ஒரு வெள்ளை நபரை விட குறைந்தது 6 மடங்கு அதிக நேரம் எடுக்கும்.
3. பிற காரணிகள்
சூரிய ஒளியில் இருந்து வைட்டமின் டி உற்பத்தியை பாதிக்கும் பிற காரணிகள் பின்வருமாறு:
- உடலின் எத்தனை பாகங்கள் சூரியனுக்கு வெளிப்படும்.
- வயது. உங்களுக்கு வயதாகும்போது, வைட்டமின் டி உற்பத்தி செய்யும் திறன் குறைகிறது.
- இடம். சூரிய ஒளி உண்மையில் சிறந்த தரத்தைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஒரு கடற்கரையை விட ஒரு மலைப்பகுதியில் இருந்தால் உங்கள் தோல் சூரியனில் இருந்து வைட்டமின் டி எளிதில் உருவாகும்.
- மேகமூட்டமான வானிலை யு.வி.பி கதிர்கள் உங்கள் தோலைத் தாக்குவதைத் தடுக்கிறது.
- காற்று மாசுபாடு UVB கதிர்கள் உங்கள் சருமத்தை பிரதிபலிக்கும். ஆகவே, நீங்கள் அதிக காற்று மாசுபடும் இடத்தில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்களுக்கு வைட்டமின் டி குறைபாடு இருக்கலாம், ஏனெனில் காற்று மாசுபாடு UVB கதிர்களைத் தடுக்கிறது.
வைட்டமின் டி குறைபாட்டிற்கு யார் ஆபத்து?
சிலர் சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்தாததால் வைட்டமின் டி குறைபாட்டிற்கு ஆபத்து ஏற்படக்கூடும், எனவே வைட்டமின் டி எதுவும் உருவாகாது. இந்த மக்கள்:
- கருமையான சருமம் உள்ளவர்கள். இந்த குழுவிற்கு வைட்டமின் டி தயாரிக்க அதிக புற ஊதா ஒளி தேவை.
- வயதானவர்கள் அல்லது முதியவர்கள் தங்கள் நேரத்தை கிட்டத்தட்ட வீட்டிற்குள் செலவிடுகிறார்கள்.
- கர்ப்ப காலத்தில் தாய்மார்களுக்கு வைட்டமின் டி குறைபாடு உள்ளது.
- வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம் உற்பத்தியை பாதிக்கும் பல மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- தோல் புற்றுநோயின் வரலாற்றைக் கொண்டவர்கள் போன்ற சூரியனைத் தவிர்க்க வேண்டிய குழுக்கள்.
இந்த குழுக்களுக்கு பொதுவாக அவர்களின் அன்றாட தேவைகளை ஆதரிக்க வைட்டமின் டி கூடுதல் தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் டி குறைபாட்டை அனுபவிக்கும் குழுக்கள் வைட்டமின் டி கொண்ட பால், டுனா மற்றும் சால்மன், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற பல்வேறு உணவு மூலங்களை உட்கொள்ள ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன.



